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兒童營養聖經-健康與飲食7
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兒童營養聖經-健康與飲食7

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父母照護兒童的營養手冊

餵養孩子不僅是提供營養,也且是一種情感交流的表現,當寶寶還未會用語言表達時,如何給他補充正確的營養,是父母們必須學習的一種技能。有許多父母餵養孩童時常發生許多錯誤,例如一定要把碗裡的食物,全塞到孩童的胃裡,不考慮他是否吃得下去,重點在於他要吃完。這樣的做法,並沒有讓孩童攝取到正確的營養,只是吃飽而已。

作者簡介

艾爾‧敏德爾博士(Earl L. Mindell, R.Ph.,Ph.D.)
國際知名的營養學、藥學、維生素及草藥治療領域的學者專家,出版二十本以上的書籍,不僅擁有專業藥劑師資格、草藥學碩士學位,亦於洛杉磯西部太平洋大學任教。艾爾‧敏德爾博士曾接受美國知名電視節目「歐普拉秀」(Oprah Winfrey Show)以及CNN的專訪,每年尚有超過三百家廣播電台及電視節目的訪談,並在世界各國領導及主持營養學專題講座;目前居於美國加州比佛利山莊。

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