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商品簡介

便秘了怎麼辦?感冒咳嗽了該如何處理?簡單的食療與正確用藥準則,您也可以成為出色的家庭醫生喔!

結集作者刊登於當代醫學雜誌有關心血管、呼吸、泌尿、內分泌和風濕、神經精神、外科、男性、婦產科、兒科、眼耳鼻喉口腔科、皮膚科等疾病的預防與治療事典,經整理、添加新資料後而成,全書內文簡明扼要、重點突出、實用性強。

作者簡介

潘宏基
現職
穀保家商餐飲科 技術教師
桃園楊梅職訓中心 講師
台中外燴廚師公會 土城分會講師
個人經歷
苗栗縣中餐飲交流協會 台北發起人
中國餐食學會理事
中國廚師考照培訓中心丙、乙級證照班 講師、教師
中國餐飲學會廚藝中心推廣委員 廚藝推廣委員
蝶覓蝶無限有機公司 講師、教師
1993年 第一屆日本中國烹飪技藝世界交流展示大會,市政府頒發社會局獎
1993年 台北中華美食展,熱食組銀牌
1993年 台北中華美食展,蔬菜雕組銀牌
1994年 台北中華美食展,熱食組銀牌
1994年 馬來西亞烹爐大觀:世界國烹飪姑蘇金杯賽─金牌
1995年 大陸杭州,海峽兩岸技術研討交流會台灣菜廚藝精英獎

 


 

目次

常見病食養參考
第一節 心血管疾病
第二節 呼吸疾病
第三節 消化疾病
第四節 泌尿疾病
第五節 內分泌疾病和風濕病
第六節 神經精神疾病
第七節 外科疾病
第八節 男科疾病
第九節 婦產科疾病
第十節 兒科疾病
第十一節 眼耳鼻喉口腔科疾病
第十二節 皮膚科疾病
第十三節 其他疾病

營養素食養參考
第一節 蛋白質、脂肪和糖
第二節 維生素
第三節 無機鹽和微量元素




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