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編輯在校對本書文稿時，不時發出讚歎，說是每一篇都叫人齒頰生津、口水直吞嚥。這真是前所未有的經驗，平平常常的蔬果，在作者筆下，竟揮灑出古早的、鄉土的、清晰的味覺記憶。看著看著，形色出現了，味道上揚了，濃濃的台灣味與兒時記憶全來了。
藉由蔬菜水果，台灣四季的轉換，一入口便心知肚明；台灣人講究食蔬啖果，怎麼吃最順天應人，除了有關健康，還有關疼惜土地的倫理。
這本書，讀來輕輕鬆鬆，很多歡笑，很多親切，很多知識，很實用，很台灣。
藉由蔬菜水果，台灣四季的轉換，一入口便心知肚明；台灣人講究食蔬啖果，怎麼吃最順天應人，除了有關健康，還有關疼惜土地的倫理。
這本書，讀來輕輕鬆鬆，很多歡笑，很多親切，很多知識，很實用，很台灣。
作者簡介
| 陳煥堂 著 員林農校．台北市茶商業公會常務理事台北縣永和社區大學「茶的世界」講師著有〈台灣茶〉，其餘作品散見報章雜誌精通農事與台灣鄉土民俗 |
| 林世煜 著 政治大學政治研究所著有〈都是為她〉；〈台灣茶〉政治評論散見報紙期刊 吃的經驗與閱讀經驗都屬驚人 |
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