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為孩子煮碗湯
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為孩子煮碗湯

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所有的父母都希望孩子可以像大樹一樣,健康茁壯。大樹需要泥土和養分,而飲食,就如同小樹苗底下的泥土與肥料,一點一滴,都是孩子長高長壯的基礎。
在孩子養育過程中,當他還是嗷嗷待哺的小嬰兒時,是從「乳品」為成長開場,藉由營養豐富,並且不必費力咀嚼的液體來供應他快速成長的養分。當孩子逐漸長大,可以吃和大人一樣的食物時,每當他生病、胃口不佳或發燒、感冒,媽媽就會匆匆忙忙趕到市場,挑選最新鮮的食材,在擔心著急又汗流浹背中,燉煮出最營養的魚湯、雞湯、大骨湯等,希望孩子喝了可以快速恢復健康與活力。
從燉煮、吹涼,到一小口一小口餵食,每個輕柔的動作都是媽媽的愛心,每口下肚的溫暖都是恢復元氣的助力,那種「捧在手心怕摔著、含在嘴裡怕化了」的呵護,可以說是每個孩子心靈深處,一輩子也難以忘懷的美好回憶。
所以這本書將擺脫濃郁藥膳燉補,以天然食材料理出各式清湯、濃湯、羹湯、甜湯,並提供完整的生活照護資訊,讓父母們陪家中寶貝一起快樂建康成長喔!

●29道改善疾病的『健康元氣補湯』:呼吸道疾病、免疫系統、上消化系統、下消化系統、改善肥胖、保護眼睛、肌膚護理
●16道幫助孩子的『成長發育強湯』:骨骼發育、牙齒生長、腦力發展、經期調理
●15道打造健康基礎的『平時保健好湯』:增強抵抗力、舒緩壓力、幫助好眠、提升體力、紅潤氣色
●4個給予天然調味的『營養美味高湯』:大骨高湯、雞骨高湯、蔬菜高湯、鮮魚高湯

產品特色
‧ 食譜作者已在邦聯文化出版相關孩童食譜書-4 ~ 12歲小寶貝健康副食品、1 ~ 3歲寶寶生活飲食指南,銷售佳績。
‧ 由專業西醫營養師針對這時期孩童成長發育狀況,以淺顯易懂的內容協助爸媽照護寶貝,並搭配可愛的插畫,讓父母輕鬆閱讀。
‧ 台北市立聯合醫院和平婦幼院區營養科主任 林宜芬推薦

作者簡介

兒童食譜料理家/黃筱蓁
將料理當作興趣的她,從兒子的第一口副食品開始,便專注於研究適合寶寶的飲食,為了讓孩子快樂吃下每一口食物,更著重於烹調與造型上的變化來吸引寶寶的目光,讓孩子完整攝取到發育期所需的均衡營養。
☆現任:小築地雅廚負責人 ☆證照:調酒丙級技術士、中餐丙級技術士
☆著作:4 ~ 12歲小寶貝健康副食品、1 ~ 3歲寶寶生活飲食指南、清涼冰點85種、3分鐘下午茶、冰砂冰淇淋輕鬆做
和平婦幼醫院營養師/黃雅慧
☆現任:台北市聯合醫院和平婦幼院區營養師
☆學歷:輔仁大學食品營養系畢業
☆證照:中華民國專技高考合格營養師、中華民國糖尿病衛教學會認證營養師、合格居家照護營養師、腎臟專科營養師、中餐丙級(素食)技術士
☆經歷:新光醫院營養師、專晶科技有限公司營養諮詢師
☆專長:減重飲食、孕產婦及幼兒飲食、各類疾病及慢性病飲食
☆著作:1000卡減肥計劃、吃優格保腸道(熱量分析)、孫安迪好好照顧你的腸道(食譜設計及熱量分析)

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