科學料理王03：賭上寶典的華麗對決

死背的自然科學，背再多都沒用！
料理王用美食教科學，用競賽教勇氣。
讓寫不完的練習卷out!
讓我不會的抱怨out!
眼睛看到的是美味料理，
腦中學到的是實用科學！

用美味料理，學會國中小必備的科學常識吧！
液狀牛奶要怎麼做成小熊玩偶呢？
要怎麼用自然科學知識泡出香濃的熱可可呢？

以精湛的廚藝打敗無數主廚的破壞者～卡利多，
將和龍飛老師以寶典為賭注，展開精采的廚藝競賽……。
當比賽進入到緊張的評分階段時，
一場意外事件，竟讓學院面臨失去寶典的危機。
究竟決勝負的牛排料理裡有什麼科學祕密？
此時，為了挽救寶典挺身而出的居然是阿克？
他真的能夠守護寶典的嗎？

本書特色

讓熱愛美食的天性勾起學習自然的興趣，
用親手料理的樂趣活化自然科學原理。
科學料理王教孩子：

☆找問題
找出料理故事的致勝關鍵，需要抽絲剝繭的科學頭腦。
☆打基礎
循序漸進打下國中小必學的自然、理化基礎。
☆記得牢
用簡單食材做安全的實驗，不死背，記得牢！
☆動手做
融入生活的親子料理，為情意添加美感樂趣。
☆不怕難
積極樂觀的主角人物，勾起面對困難挑戰的勇氣。

【料理王2科學菜單】
1號餐：認識地球暖化現象
2號餐：混合物與溶液
3號餐：液體的密度特性
4號餐：認識蕈類
5號餐：梅納反應
6號餐：燃燒三要素

【學習主旨】
1. 學會各種自然科學原理
2. 激發對科學的創意思考
3. 培養面對挑戰的積極態度

第一章　卡利多的襲擊 8
料理王科學講座1 >>溫室效應

第二章　回到家鄉 26
料理王科學講座2 >>香醇熱可可中的科學原理

第三章　賽克利的撒拉義學院生活 44
料理王科學實驗室 >>牛奶小熊與彩色塔

第四章　龍飛與破壞者的對決 78
料理王食材劇場 >認識料理的好幫手～蕈類

第五章　龍飛老師的決擇 112
料理王科學食譜 >>牛排中的科學原理

第六章　卡利多的仇恨 130
料理王科學講座3 >>燃燒的三大要素

第七章　我們相信阿克 148
佐佐義料理常識 >>牛排料理小常識