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留住四季美味
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留住四季美味

商品資訊

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:NT$ 890 元
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作者簡介
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商品簡介

慢下來,
感受生活,
品味四季食材。

醃漬泡菜、浸釀果酒、煮果醬、調製醬汁……
這些需要時間醃製、醞釀的食物,讓你偶爾慢下來,佇足欣賞它的成長、變化,這自得其樂的悠閒,正好舒緩生活在大都市的忙碌節奏。

在這書Jacky Yu與你分享醃漬釀酒的樂趣,享受慢生活!

作者簡介

作者介紹—Jacky Yu (余健志)
身兼囍宴創作主廚及創辦人的Jacky,十多年來銳意揉合亞洲各國風味,創造與別不同的新派中菜。囍宴的獨特菜式、醬料,備受美食家及傳媒推崇,而Jacky亦繼續走在飲食潮流的尖端,以創新精神優化亞洲飲食文化,甚至將中菜變成一種藝術。

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