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為適應當前養鵝業的實際生產需要，作者田允波、許丹寧、黃運茂在收集國內外有關最新資料及學習先進技術的基礎上，結合生產實踐經驗編著此書。《鵝的營養與飼料配制》全面、系統地介紹了鵝的消化特點與營養需要、鵝飼料的分類與主要營養成分、鵝的常用飼料、鵝飼料的配方設計、鵝的飼料配方示例、鵝飼料的配制加工等內容。《鵝的營養與飼料配制》具有較強的針對性和指導性，實用性強，特別適合中小型飼料加工廠、養鵝場技術人員和養鵝專業戶閱讀參考。
作者簡介
田允波，男，1965年生，博士，仲愷農業技術學院教授、碩士研究生導師。長期致力于營養與畜產品品質和安全研究，先後獲得云南省自然科學基金、云南省教委自然科學基金、廣東省自然科學基金、云南省“九五”科技計劃、云南省“十五”科技計劃、佛山市科技發展專項基金、廣東省科技計劃、國家科技攻關計劃等項目資助，開展天然植物飼料添加劑、安全優質豬肉以及畜產品中獸藥殘留快速檢測技術研究。在核心期刊發表研究論文90余篇，主編出版《云南飼料添加劑》、《飼料廠管理技術規范》、《安全優質豬肉生產手冊》、《云南肉牛生產與產品加工》、《動物繁殖學》等專著5部，獲云南省科技進步獎一等獎一項、三等獎一項，佛山市科技進步獎三等獎一項。
名人/編輯推薦
田允波、許丹寧、黃運茂編著的《鵝的營養與飼料配制》全面、系統地介紹了鵝的消化特點與營養需要、鵝飼料的分類與主要營養成分、鵝的常用飼料、鵝飼料的配方設計、鵝的飼料配方示例、鵝飼料的配制加工等內容。
目次
第一章 鵝的消化特點與營養需要
一、鵝的消化系統
二、鵝的消化特點
三、鵝的營養需要
四、鵝的飼養標準
第二章 鵝飼料的分類與主要營養成分
一、鵝飼料的分類及營養成分
二、飼料各種營養成分的作用
第三章 鵝的常用飼料
一、能量飼料
二、蛋白質飼料
三、礦物質飼料
四、青綠飼料與牧草
五、飼料添加劑
第四章 鵝飼料的配方設計
一、配合飼料的類別
二、添加劑預混料的配方設計
三、配合飼料的配方設計
第五章 鵝的飼料配方示例
一、雛鵝飼料配方
二、肉仔鵝育肥期飼料配方
三、產蛋鵝及種鵝飼料配方
四、其他
第六章 鵝飼料的配制加工
一、飼料加工工藝
二、設備的選擇要求
三、常用設備的特點
四、飼料加工機組
五、飼料生產的質量管理
參考文獻
一、鵝的消化系統
二、鵝的消化特點
三、鵝的營養需要
四、鵝的飼養標準
第二章 鵝飼料的分類與主要營養成分
一、鵝飼料的分類及營養成分
二、飼料各種營養成分的作用
第三章 鵝的常用飼料
一、能量飼料
二、蛋白質飼料
三、礦物質飼料
四、青綠飼料與牧草
五、飼料添加劑
第四章 鵝飼料的配方設計
一、配合飼料的類別
二、添加劑預混料的配方設計
三、配合飼料的配方設計
第五章 鵝的飼料配方示例
一、雛鵝飼料配方
二、肉仔鵝育肥期飼料配方
三、產蛋鵝及種鵝飼料配方
四、其他
第六章 鵝飼料的配制加工
一、飼料加工工藝
二、設備的選擇要求
三、常用設備的特點
四、飼料加工機組
五、飼料生產的質量管理
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