簡體書/農業科學 - 三民網路書店

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1.

魔芋抗病種植新技術（簡體書）

作者：周燚 出版社：化學工業出版社 出版日：2025/03/25 裝訂：平裝

《魔芋抗病種植新技術》針對目前魔芋生產中病害十分嚴重的實際問題，總結了多項生產中的實用技術，並建立了一整套抗病栽培理論體系，主要內容包括魔芋的生長習性、魔芋種植遇到的技術難點與相應的解決策略、魔芋病蟲害防治策略、魔芋種植品種與改良策略等。

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2.

農產品分析檢測技術（簡體書）

作者：王炳強 出版社：化學工業出版社 出版日：2025/03/01 裝訂：平裝

本書依據高等職業教育“應用型高級技術專業人才”的培養目標，以能力培養為本位，並參照農業與食品行業農產品/食品檢驗化驗員國家職業標準而編寫。本書主要內容包括緒論、穀物檢驗、豆類與油料作物檢驗、蔬菜檢驗、水果檢驗、肉類檢驗、生鮮乳檢驗、禽蛋檢驗、食用菌檢驗、茶葉檢驗、蜂蜜檢驗、其他農產品檢驗等。本書適用于高職高專院校農產品檢測專業、食品檢驗專業，以及農業、食品類相關專業師生選用，也可作為農產品與食

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3.

果園新農藥手冊（簡體書）

作者：侯慧鋒 出版社：化學工業出版社 出版日：2025/03/01 裝訂：平裝

本書在簡述農藥使用基礎知識與果園常用病蟲草害發生特點等內容的基礎上，按照果園常用殺蟲劑、常用殺蟎劑、常用殺菌劑、常用植物生長調節劑和常用除草劑五部分，依次介紹了100餘種當前我國果園生產中廣泛使用的主要農藥品種，詳細介紹了每個農藥品種的結構(包括結構式、分子式、分子量和CAS登錄號)、其他名稱、主要劑型、毒性、作用機理、產品特點、應用技術及其注意事項，重點介紹了各品種的科學安全使用方法，具有很好的

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4.

世界木材圖鑒：289種木材識別與應用寶典（簡體書）

作者：(日)河村壽昌 出版社：化學工業出版社 出版日：2025/03/01 裝訂：精裝

本書收錄了世界各地共289種木材，從世界上公認的重硬的沙漠鐵木，到輕的輕木，應有盡有。書中的配圖立體、精美，完整清楚地呈現出木紋、色澤、細微導管等細節，且相較於大多木材相關書籍中放的平面圖，本書使用木材曲面圖，能看到木材從橫切面到弦切面或徑切面的連續變化。書中以作者親身加工體驗為基礎，以簡明易懂的方式說明每種木材的硬度、加工難易度、紋理、色彩、氣味等，還收錄了眾多木材從業者與研究者的真實感想或研究成果，對木材加工、室內裝修、木材銷售等木業相關人士大有裨益。本書文字生動，用具象化的詞匯描述木材的顏色與氣味，例如，“仿佛鮮嫩香蕉一樣的黃色”等，便於讀者聯想。書中每個書種兜標注了正確的木材名、的學名及科名。本書不僅是一本相當實用的木材工具書，也是一本日本木工藝家的作品集，289種精美木器兼具觀賞器物的雅趣。

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5.

蔬菜優質快速育苗技術（簡體書）

作者：李衛欣 出版社：化學工業出版社 出版日：2025/03/01 裝訂：平裝

本書簡在要介紹蔬菜育苗的發展概況及前景後，詳細敘述了蔬菜播種育苗、營養土的配置、播種前種子的處理、播種方法和苗期管理、嫁接方法、嫁接後的管理、無土育苗、組織培養育苗、工廠化育苗和扦插育苗、蔬菜育苗的設施等與育苗相關的核心技術；另外，書中還具體介紹了茄果類、甘藍類、瓜類及綠葉類蔬菜的育苗技術以及這些蔬菜苗期的病蟲害綜合防治。全書通俗易懂、圖文並茂，緊密結合生產實際，有較強的科學性和實用性，是蔬菜企

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6.

肉兔70天出欄配套生產技術（簡體書）

作者：任克良 出版社：化學工業出版社 出版日：2025/03/01 裝訂：平裝

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7.

梨樹四季修剪圖解（簡體書）

作者：于新剛 出版社：化學工業出版社 出版日：2025/03/01 裝訂：平裝

《梨樹四季修剪圖解》以通俗的語言，配以高清數碼圖片，詳細介紹了梨樹整個年生長週期內，不同季節和時期的修剪方法和修剪技術。主要包括整形修剪的意義、整形修剪的調節作用、整形修剪的基礎知識、四季修剪方法、不同生長時期的修剪要點、不同品種的修剪特點等內容。《梨樹四季修剪圖解》貫徹理論聯繫實際和為生產服務的原則，內容翔實系統，語言通俗易懂，技術先進實用，可讀性和可操作性強，《梨樹四季修剪圖解》採用高清實物

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8.

水蛭養殖技術（簡體書）

作者：譚雯; 陳軍; 吳青林 出版社：化學工業出版社 出版日：2025/03/01 裝訂：平裝

本書在介紹水蛭的價值、市場前景、生物學特性和藥用價值的基礎上，系統地介紹了水蛭養殖池和日光溫室的構建，餌料及來源，水蛭的引種、繁育、飼養管理病蟲害防治以及採收、加工與利用等內容。本書內容科學實用，通俗易懂，可供農技人員，尤其是水蛭養殖技術人員和水蛭養殖專業戶閱讀參考。

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9.

農業氣象學(第2版)（簡體書）

作者：王世華 出版社：化學工業出版社 出版日：2025/03/01 裝訂：平裝

《農業氣象學》（第2版）是在第1版的基礎上進行修訂補充而成。全書共12章，分別包括大氣、輻射、溫度、水分、氣壓與空氣運動、天氣、災害性天氣與農業氣象災害、氣候與農業氣候、農業小氣候基礎、氣象與農業氣象觀測方法、氣候資料的統計分析、農業氣象災害和病蟲害的觀測和調查等內容。理論結合實踐案例，簡明扼要。本書第2版在第1版的基礎上增加了兩章新的內容，以增加學生們的實踐知識和提高實

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10.

有機蔬菜無土栽培技術大全（簡體書）

作者：裴孝伯 出版社：化學工業出版社 出版日：2025/03/01 裝訂：平裝

全書以番茄、黃瓜、辣椒、甜瓜、綠葉蔬菜和特色蔬菜等12種蔬菜的有機無土高效生產技術和方法為核心，系統介紹了有機蔬菜的無土栽培與高效生產的最新技術、方法。重點突出，針對性、實用性和可操作性強，是近年來推廣迅速的有機蔬菜的無土栽培最新技術和最新成果的實用化。全書從品種選擇、無土栽培、病蟲害綜合防治等關鍵環節指導有機蔬菜無土栽培生產。本書適合從事蔬菜生產的專業技術人員、蔬菜企業和營銷企業使用；同時也可供

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11.

園藝苗木生產技術(第二版)（簡體書）

作者：孟凡麗 出版社：化學工業出版社 出版日：2025/03/01 裝訂：平裝

《園藝苗木生產技術》是“十四五”職業教育國家規劃教材，教材以模塊化設計教材結構，以求最大程度適應工學結合、理實融合式的教學的需要。全書分為10 個模塊：崗位認識與教學設計、園藝苗圃地的選擇與規劃、實生繁殖技術、嫁接繁殖技術、扡插繁殖技術、壓條繁殖技術、分株繁殖技術、無病毒苗木繁育技術、工廠化育苗繁育技術和常見園藝苗木繁育技術，共32 個工學結合項目。根據教育部對課程思政的要求，將課程思政與職業素養融入教材中，還附有“課程思政案例”，介紹我國傳統農耕文化的歷史成就，踐行二十大立德樹人的根本任務。在具體項目設計上按照學習目標、資訊平臺、項目實施、問題探究、拓展學習和複習思考題的體例編排，體現基於工作過程的教學設計。另外在編排體例上設置“知識窗”小欄目，增強了知識性和趣味性。教材配有豐富的數字資源，可掃描二維碼學習觀看。本書是職業技術院校園藝技術專業的教材，也可作為相關專業遠程教育、技術培訓及園藝育苗生產技術人員學習的參考書。

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12.

寵物臨床診療技術(第2版)（簡體書）

作者：石冬梅; 蔡友忠 出版社：化學工業出版社 出版日：2025/03/01 裝訂：平裝

本書依據現代寵物醫學的發展和寵物臨床診療的需要而編寫。本書共分兩大模組，精心設計了5個專案化教學內容，其中涵蓋29項任務、100項子任務、17項技能訓練項目，並配以大量的寵物臨床診療實景圖片，詳細地介紹了寵物疾病的各種診療方法、診療儀器的使用、診斷結果的判斷、臨床類型鑒別和診療注意事項等，並將先進的診療理念和寵物醫學的最新科技成果融入全書各部分內容之中。全書內容豐富、語言精練、突出技能、重在實用，

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13.

水族造景一本通：水草缸、水陸缸、雨林缸（簡體書）

作者：梁勁; 盤育成 出版社：化學工業出版社 出版日：2025/03/01 裝訂：平裝

水族造景又可以細分為水草造景、水陸造景、雨林造景、微景觀造景等不同類型的自然生態景觀造景。本書既有面向水族造景愛好者的易維護打理的水陸缸和雨林缸，也有面向資深玩家和行業從業人員的水草缸。內容具有專業性和系統性，基本涵蓋了水族造景需要具備的基礎知識，具體包括水族箱、過濾系統、光照系統、二氧化碳系統、溫控系統、除油膜系統、保濕系統、底床、石材、木材、植物等的選擇與搭配，以及景觀後期的維護。詳細的造景技巧和豐富的開缸案例是本書最重量級的內容。本書可作為水族造景行業的自學書籍和培訓教材，也適合普通造景愛好者學習閱讀。

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14.

水稻優質高產問答(第二版)（簡體書）

作者：楊雄 出版社：化學工業出版社 出版日：2025/03/01 裝訂：平裝

本書採用問答的形式，詳細介紹了水稻的優質高產栽培技術、播種育苗技術、田間管理技術、主要病蟲草害全程監控技術以及減災技術等內容。針對農民在水稻生產中遇到的163個實際問題，提供了具體的解決方案與技術要點，具有很強的針對性和指導性。在栽培技術上突出主流技術，並介紹新技術；在問題解析上，突出主要的問題及近幾年來出現的新問題；在病蟲害全程監控技術上，突出綠色防控技術集成。書中附有100多張高清原色彩圖，便

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15.

花生優質高產問答(第二版)（簡體書）

作者：王迪軒 出版社：化學工業出版社 出版日：2025/03/01 裝訂：平裝

本書在第一版的基礎上，採用問答的形式，詳細介紹了當前花生的優質高產栽培技術、種子選購及播種育苗技術、田間管理技術、主要病蟲草鼠害全程監控技術以及氣象災害減災技術等內容。本書以農民在生產中遇到的實際問題為基礎，把理論知識融於疑難解答中，具有很強的針對性。在栽培技術上突出主流技術，並介紹新技術；在問題解析上，突出主要的問題及近幾年來出現的新問題；在病蟲害全程監控技術上，突出綠色防控技術集成。書中附有多

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16.

500種造景水草圖鑒(精)（簡體書）

作者：(日)高城邦之 出版社：化學工業出版社 出版日：2025/03/01 裝訂：精裝

1 本書是一本專業的水草圖鑒，書中共收錄了500種不同類型的水草，囊括了市面上常見的經典品種和新品種，分前景草，中後景草，後景草，附著性水草，其他水草等進行講解。2 書中以精美的案例形式講解了前景草，中後景草，後景草等各類水草在草缸中的應用技巧，通過這些精美的案例，讀者能直觀地學習到不同水草的應用方法，提高水草造景的審美。3 書中以圖鑒的形式逐個講解每種水草的形態特點和生長所需的光照、CO2、底床材料、pH值、換水頻率、溫度等條件，所有的水草的相關養護知識都根據作者30多年的親身養殖經驗總結，實用性強，講解詳細，通俗易懂，初學者也能輕鬆掌握。

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17.

設施園藝（簡體書）

作者：姜翌 出版社：重慶大學出版社 出版日：2025/02/12 裝訂：平裝

設施園藝是農業可持續發展中的一種現代農業生產方式，是我國現代化農業發展的一個方向，是涉及園藝設施、蔬菜、花卉、果樹等多學科交叉的邊緣學科。本教材以培養從事設施園藝生產，適應設施園藝職業崗位要求的中等技能型人才為目標，以設施園藝基礎知識和實踐操作技能為重點，兼顧了我國南方和北方設施園藝的特點。全書內容包括：設施園藝的概念、學會電熱溫床建造技術、學會地膜覆蓋技術、掌握塑料拱棚的結構性能及應用、掌握蔭棚

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18.

動物傳染病防治技術(第三版)（簡體書）

作者：劉振湘 出版社：化學工業出版社 出版日：2025/02/01 裝訂：平裝

《動物傳染病防治技術》（第三版）是國家精品課程配套教材，是“十二五”職業教育國家規劃教材，內容包括動物傳染病的發生和流行過程、動物傳染病的防疫、多種動物共患傳染病、豬主要傳染病、家禽主要傳染病、牛羊主要傳染病、其他動物傳染病七大項目、72個子項目，以及相關技能訓練的20個技能訓練任務。本書的編寫緊扣動物傳染病防制第一線需要的高技能人才這一培養目標，注重理論聯繫實際，崗位針對性強，突出技能培養。本書具有在理論上“必需、夠用”；強化學生的實際操作技能，以技能訓練為中心，注重技能訓練的可操作性；體系新、內容新、形式新等特點，充分體現了高等職業教育的特色。章節前提出了具體的學習目標和技能目標，有利於學生明確學習的目標和重點。章節後設計了識記型、理解型和應用型等不同層次的複習思考題，有利於學生自學和自檢，鞏固學習效果。教材配套包括教案、多媒體課件、主要學習任務、學習指南、習題集等內容的數字化教學資源，便於直觀教學。本書適用于高職院校畜牧獸醫類專業的學生選用，也可作為自學考試、崗位培訓及從事動物生產與動物疫病防治人員、養殖專業戶等的參考書。

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19.

設施藍莓優質豐產栽培技術（簡體書）

作者：于強波 出版社：化學工業出版社 出版日：2025/02/01 裝訂：平裝

本書主要介紹了設施藍莓優質豐產栽培技術，包括藍莓栽培概述,設施的結構類型與建造,品種分類及優良品種,優良苗木繁育技術,生態學特性及科學建園,設施藍莓周年栽培管理技術,藍莓果實採收、分級和貯存，病蟲鳥害防治技術等內容。特別是對以物候期為順序對藍莓的周年管理技術與設施栽培技術進行了全面又翔實的介紹。文前附有高清原色圖譜，便於讀者參考與比較。本書內容豐富，圖文並茂，通俗易懂，實用性強。可供廣大果農、技

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20.

花卉學（簡體書）

作者：喬永旭 出版社：化學工業出版社 出版日：2025/02/01 裝訂：平裝

《花卉學》一書根據產教融合育人的需求，從大學生對花卉產業鏈的認知角度構建理論和生產實訓等內容。全書按照花卉產前、產中、產後分為上篇、中篇和下篇。上篇包括概論、花卉的實用分類、花卉的識別和分類實訓；中篇包括花卉的繁殖及育苗、花卉的實生繁殖和育苗實訓、花卉的無性繁殖和育苗實訓、花卉的栽培管理、花卉的栽培管理實訓；下篇包括花卉的應用、花壇的設計實訓、插花作品的創作實訓、花卉的采後處理、花材的采後處理和貯運實訓、花卉的銷售、花卉的銷售實訓。本書各章節按照章節概要、課程育人、專業知識闡述、知識結構圖到練習題進行編寫，架構清晰、內容完整。利於培養精通花卉產業產前、產中和產後各環節的專業型、技能型和複合型人才。本書適用于高等院校園林、園藝、風景園林、園藝教育等專業師生和從事相關領域工作的讀者。

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