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《葡萄產期調節技術》重點介紹了南亞熱帶、熱帶露地或設施避雨條件下葡萄一年兩收技術；介紹了亞熱帶、暖溫帶露地或設施避雨、促早條件下的葡萄一年二次結果技術等。．
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《葡萄產期調節技術》由中國農業出版社出版。
目次
前言
第一章 概述
第二章 葡萄產期調節技術基礎
第三章 品種選擇
第四章 葡萄一年二次結果
第五章 葡萄一年兩收技術
第六章 葡萄設施延後栽培技術
第七章 葡萄設施促成栽培技術．
第一章 概述
第二章 葡萄產期調節技術基礎
第三章 品種選擇
第四章 葡萄一年二次結果
第五章 葡萄一年兩收技術
第六章 葡萄設施延後栽培技術
第七章 葡萄設施促成栽培技術．
書摘/試閱
第二年投產，即栽植后的第三年的冬季修剪，需去掉弱枝、過密枝后，對中壯枝條回剪至頭年一收果結果枝留5～8節修剪。多年的冬剪反應表明，對一收夏果及二收冬果的冬剪長度要注意中庸枝短剪，壯枝長剪，剪口指標以0.9～1.0厘米為宜。
三、第一造夏果生產技術
1.催芽技術
（1）催芽的作用在南亞熱帶地區，無論是經過越冬的擬生產一收果的冬芽，還是中下部枝條已成熟、進入自然休眠期擬生產二收果的夏季冬芽，都需要使用催芽藥劑來打破休眠。經過越冬后枝條上的冬芽，普遍存在著越冬需冷量不足的問題，盡管第二年春天可以萌芽，但萌芽遲、萌芽不整齊。經過使用催芽劑后，可使葡萄發芽提早15天左右，從而使一收果在溫度相對比較低的6月份成熟，基本避開了高溫障礙嚴重期，葡萄果實上色明顯改善。同時由于一收果成熟期明顯早于廣西中北部的巨峰等鮮食葡萄，從而占據了廣西，乃至全國巨峰葡萄市場的優勢時間段，使巨峰葡萄的價格較以前增加了2～5元／千克。
使用催芽劑前，早春葡萄的萌芽期拖得很長，壯枝條上剪口芽最先萌芽，快速生長，爭奪了植株大部分儲藏營養，導致壯梢變旺梢，落花落果嚴重、大小果嚴重。同時使低節位芽、弱枝上的芽等后發的新梢弱上加弱，甚至造成嚴重的結果部位外移、結果枝組禿裸，新梢長勢不均衡，果穗不整齊、商品性下降，并使冬季修剪難度加大，夏季修剪用工量加大。
使用催芽劑后，早春葡萄萌芽整齊，新梢長勢均衡，果穗整齊度高，成熟一致，商品性大大提高。同時，由于熟期提前，有效地避開了7～8月份的高溫多雨季節，可以明顯減輕病害，減少農藥使用量，不但降低了生產成本，還提高了一收果的食品安全性。
當一收果在6月下旬采收后，春季萌發的新梢前10個節位的枝條已黃化、變褐、木質化，這些冬芽早已完成花芽分化，并進入自然休眠。若對8～10節夏季冬芽誘其萌發，則必須使用催芽劑。盡管此時正值高溫期，高溫也有打破休眠的作用，但效果很差，萌芽量少、不整齊。
（2）催芽時間對一收果使用催芽的時間不是越早越好，需考慮當地是否有晚霜凍和晚霜凍最遲發生的時間。當然，這對廣西南寧以南幾乎無晚霜凍的熱帶通常不存在這個問題。
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