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目次
書摘/試閱
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本書是由北京《蔬菜》雜志科技顧問、全國生態產業國際委員會生態農業科技專家、山西省十佳科技致富專家、新絳縣人大常委會副主任、高級農藝師馬新立和河南科技學院副教授李貞霞合作撰寫。作者所整合的有機蔬菜生產五大創新技術，即有機碳素肥+EM生物菌+植物誘導劑+鉀+植物修復素技術，2008年獲河南省科技成果，2009年獲河南省人民政府科技二等獎，2010年12月10日被國家知識產權局受理為發明專利——一種有機蔬菜的田間栽培方法，于2011年8月3日正式向世界公布。該項有機蔬菜生產技術在全國各地西茄子栽培上應用，一年一作畝產2萬～2.5萬千克，且屬于有機茄子。本書即是作者將有機茄子的生產技術流程，按一圖一說的方式介紹給大家，內容直觀詳實，便于模仿操作，具有較強的先進性、科學性、適用性和可操作性。
管理中能比過去化學技術降低生產成本30%～50%，提高產量50%至1倍，產品符合有機食品出口標準要求，適宜企業管理者、廣大農村科技工作者、菜農，蔬菜生產基地人員及廣大師生閱讀學習。
名人/編輯推薦
《中國式有機農業:有機茄子高產栽培流程圖說》以“一種有機蔬菜的田間栽培方法”為軸心；以“中國式生物有機農業”發展的基本理論為關鍵詞；以臨汾汾河氨基酸廠的生物菌液為力源；以運城市農民專業合作社及新絳縣有機蔬菜專業合作社為載體系統講述了有機茄子栽培的原理和生產技術流程。
目次
概論 中國式有機農業理論實踐與展望
第一章 有機栽培技術流程及應用實例圖說
第一節 栽培技術流程圖說
一、茬口安排
二、品種選擇
三、五大創新整合技術要素
四、管理技術
五、設施介紹
第二節 應用實例圖說
第二章 科學依據
第一節 有機蔬菜生產的十二平衡
一、有機蔬菜生產四大發現
二、有機農產品概念
三、有機蔬菜的生產十二平衡
第二節 有機蔬菜生產的五大要素
一、五大要素
二、有機農產品基礎必需物資――碳素有機肥
三、有機農產品生產主導必需物資――壯根生物菌液
四、土壤保健瑰寶一賽眾28鉀硅調理肥
五、提高有機農作物產量的物質――植物誘導劑
六、作物增產的“助推器”――植物修復素
第三節 實例分析
第四節 茄子防死秧方案
附錄
附圖1 鳥翼形長后坡矮后墻生態溫室預制橫梁與支柱構件圖
附圖2 鳥翼形長后坡矮后墻生態溫室橫切面示意圖
附圖3 鳥翼形無支柱半地下式簡易溫棚橫切面示意圖
附圖4 組裝式兩膜一苫鋼架大棚橫切面示意圖
附圖5 竹木結構兩膜一苫大棚橫切面示意圖
附圖6 兩膜一苫中棚橫切面示意圖
附圖7 兩膜一苫小棚橫切面示意圖
附表1 有機肥中的碳、氮、磷、鉀含量速查表
附表2 品牌鉀對蔬菜的投入產出估算
書摘/試閱
2.地力旺EM生物菌
由豆汁、紅糖加EM有益菌制成，為有機農產品生產準用物資。每克含80多種菌，總數達300億～500億。①土壤中有了大量EM有益復合菌，能平衡土壤和植物營養；可減輕生理、真細菌引起的各種病害。②可替代雜、病菌占領生態位，作物生長快速健康。③能分解有機肥中的粗纖
維，避免生蟲。④能使成蟲不產生脫殼素而窒息死亡，能化卵。⑤能打開植物次生代謝功能；抗病增產，原品種風味凸現。⑥能使碳、氫、氧、氮以菌絲殘體形態被植物根系直接吸收利用，使光合作用在雜菌環境下利用有機物率的20％～24％提高到100％～200％，即可吸收空氣中的
氮（含量79.1％）和二氧化碳（含量300～330毫克／千克），分解土壤中的礦物營養。第1次667平方米施用2千克，之后1次施用1千克。與硫酸鉀交替施用為佳。
（1）地力旺EM生物茵液態劑
由豆汁、土豆汁、紅糖營養汁，放入原種（每克含量500億～1500億），擴繁后每毫升有效活性菌達20億以上。667平方米隨水沖入2千克，即可達到凈地、分解有機糞、供植物平衡生長的效果。同時可漚制1萬千克左右的有機碳素肥。另外，每噸可漚制生物有機肥60頓左右。
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