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「天然發酵麵食101道」周老師的美食教室:100%安全食材,清楚易懂步驟圖,享受自家出爐的安心與健康(附120分鐘DVD)
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11種麵團,變化101道百吃不厭的發酵麵食!

作者簡介

超過2400萬人點閱 烘焙界高人氣名師---周老師的美食教室
http://homeeconomics.pixnet.net/blog
http://blog.yam.com/homeeconomics

周淑玲,民國50年生,台灣省桃園縣人。
師範大學家政教育系學士,師範大學家政教育研究所碩士,一直擔任中學專任家政教師至今,並以撰寫食譜、教授美食為樂。 第一本食譜是民國79年出版的「沁涼小館」。
民國94年為教學而建立部落格「周老師的美食教室」,並與國內外同好朋友分享烘焙和各種中西式點心的心得。出版暢銷書---周老師的美食教室「輕蛋糕」、「手創餅乾101道」周老師的美食教室、「天然手作麵包101道」周老師的美食教室。

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