訂做一人份的美好：舒適、安心、愜意的獨立生活指南

為自己訂做一個偶像劇般舒適又有風格的小窩
一人份的美好日常，就從這裡展開！

不管你是剛要離家上大學、還是剛踏入社會的新鮮人，
獨立生活的第一步，就是先為自己找個舒適的小窩！
書中傳授你最實用的一人份生活指南，包含：

●一人份小窩，哪裡找？
如何設定找房子的條件？看房子裡裡外外該看哪些地方？該注意哪些細節？如何破解租屋仲介或房東的話術？……
●一人份家當，輕鬆搬！
如何打包？找搬家公司？還是自己搬好？怎麼搬家最省錢又有效率？擬定30天計畫，按部就班搬家不慌亂！
●一人份空間，有效運用！
在有限的空間中收納所有必需品、生活小物，同時兼顧風格與美感；如果突然有客人來訪，5分鐘就能狗窩大變身？
●一人份風格，自己決定！
在喜愛的氛圍中度過愜意的居家時光，從零開始佈置新家，打造屬於自己的風格小窩，就是這麼好玩。
●一人份料理，簡單做！
從備齊必要的鍋碗瓢盆，到洗米煮飯、拿刀切菜……就算從沒下過廚，也能跟著做出營養均衡的美味餐點喔。

【本書特色】
全書以精緻可愛的插圖、漫畫為中心，佐以簡明的文字解說
並考量到搬家前後的忙碌狀態，將所有重點皆濃縮於一個跨頁的範圍內
讀者利用空檔翻閱需要的單元，就能迅速又輕鬆的吸收相關知識
柔和的顏色、細緻的手繪風格，更讓人對即將展開的新生活充滿美好想像

森眞奈美（第1、2章）／監修
根據個人的搬家經驗，傳授讀者從搬家到順利展開新生活的祕訣，除了為雜誌、網站執筆，也常接受報紙、電視採訪或代為審訂內容，也是日本All About網站「搬家」類別的駐站專家。

Hiroko Suhara（第3、4章）／監修
持有建築、裝潢佈置、整理收納的證照，基於豐富經驗為房子重新打造的漂亮空間，很受歡迎。著作包括《從一分鐘開始的整理術》(暫譯)等。經營部落格「整理吧365」http://ameblo.jp/ceiline/

大石寿子（第5章）／監修
提出以傳統料理為基礎的新式料理、新烹調方式，並出版書籍、參與廣告拍攝等，也是All About網站「每日食譜幫手」類別的駐站專家。著作有《用電鍋煮，所以好吃》(暫譯)。

藤原千秋（特別附錄）／監修
文字工作者 ，寫作內容主要與居住相關。原任職大型建築公司，現在是三個孩子的母親。著有《悠哉做家事——讓日常家務變得愈來愈輕鬆！》(暫譯)等書。

前言
為了讓即將獨立生活的你，住得舒適、安心、愜意，本書整理出一個人住「絕對要具備」、以及「最好能具備」的相關知識。
手邊有這本實用的生活指南，就能解決所有一個人住可能會碰上的煩惱和疑問，並讓生活過得加倍充實，這就是我們編輯此書的目標。
不過，展開新生活之際，多半手忙腳亂。應該有很多人沒辦法好整以暇的讀完整本書，再開始行動。
我們編撰此書時，也考慮到這一點，因此不只以文字解說，也盡量加入插畫或漫畫，好讓讀者光是趁著空檔快速瀏覽，也能吸收必要內容。
此外，何時、需要什麼樣的知識，也因人、因狀況而異，所以本書所有項目的說明，都控制在一個跨頁或單頁就能讀完的範圍，讓讀者在有需要的時候，隨時翻開，就能輕鬆學到相關知識。
衷心期盼拿到這本書的你，能擁有最美好的獨立生活。

前言
第1章 找屋不失敗
想住在自己憧憬的地區！
絕對不能妥協的重點
確認通勤、通學時段的交通狀況
聰明收集租屋資訊！
租屋仲介公司　車站型 VS社區型
找房子也有「對的時間」
房屋平面圖怎麼看？
房子的採光很重要！
浴室和廁所分開的格局好嗎？
真的是木地板比較好嗎？
判斷房間是否安靜的祕訣
看房子的必帶物品是什麼？
一天適合看好幾間房子嗎？
房屋內部的確認重點
房屋外部的確認重點
同一棟大樓裡，住著什麼樣的人呢？
確認手機收訊狀況
「早、中、晚」一共確認三次的原則
布告欄是收集資訊的寶庫
樓下就是便利商店，真的很方便嗎？
探索新住處的周邊環境
房租是怎麼決定的？
降低租屋費用的祕訣
還有這些便宜租房的祕訣
房租以外的搬家花費
聰明破解租屋仲介的話術
怎麼辦理入住手續？
申請入住時會發生的糾紛

第2章 聰明搬家
請搬家公司搬，或自己搬？
首先，擬定搬家計畫
簡單上手！搬家業者的統一估價網站
搬家公司的貨車車牌是什麼顏色？
取消搬家要付違約金嗎？
便宜搬家的必殺技！
取回押金的完整祕技
搬家當天，應隨身攜帶哪些東西？
藉由搬家，讓一切重來
擬好時間表，搬家當天不慌亂
搬家當天妥善安排，就不會有抱怨
快速回到日常生活軌道的祕訣
加油！自己打包
如何安全搬運易碎品？
遷出的房屋要打掃到什麼程度？
搬家Q&A　這時應該怎麼做？
搬入新家當晚，得準備好什麼？
快速辦妥相關手續
拜訪新鄰居的禮節
這樣的房子絕對不行！
和說好的不一樣！怎麼辦？
處置用不到的物品
搬家IQ測驗
搬家當天這樣穿

第3章 收納妙招
我在家裡是什麼樣的個性？
五種居家性格解析
這樣整理，最適合你！
決定東西擺放的位置
東西用完立刻收好
斷捨離
不要囤積用不著的東西
增加收納空間的祕訣
分別處理想秀出來和藏起來的東西
讓房子不雜亂的七個習慣
花點心思陳列書本雜誌
根據材質和形狀，決定如何收納包包
簡潔收納衣服的方法
用五分鐘，讓房間看起來像整理過
活用置物籃
利用布織品，簡單改變視覺效果！
創造視覺重點
利用小東西妝點空間
遮住一覽無遺的生活痕跡
營造能放鬆的空間
用花朵裝飾，展現品味
從綠色力量中獲得療癒！
我的小小花園

第4章 佈置新家
從了解自己的房間開始
把想像具體化！
佈置新家的五項鐵律
購物要有計畫
「衝動購買」是後悔的開始！
購買家具和家電前的三個確認
檢視新家格局
模擬家具的擺放方式
確認自己的生活型態
決定居家空間的調性
構思自己的混搭風格
選擇喜歡的顏色
把狹小空間變寬敞的六個重點
不遮蔽視線的家具擺設技巧
適度留白，營造開闊感
區隔不同空間，營造變化感
以窗簾為主角，讓空間的風格更鮮明
換張地毯，氣氛完全不同
以燈光營造空間氣氛
睡床鋪 vs. 在地板鋪床墊睡
坐椅子 vs. 坐地板
狹窄的房間也能放沙發？
希望玄關看起來很清爽！
希望衛浴空間變漂亮！
逛街時，多觀摩店家的佈置搭配

第5章 健康飲食
營養均衡的飲食要點
每天都吃得健康
善用便利商店食物和速食的方法
將微波爐的效用發揮至120%
首先，備齊烹調工具吧！
最少要有這些廚房用品
依正確順序善用調味料
用喜歡的餐具吃飯吧！
菜刀和砧板的基本用法
把準備材料份量的方法記起來
從一菜一湯開始
美味白飯的基本煮法
味噌湯的基本做法
確實了解！基本的烹調方式①
確實了解！基本的烹調方式②
【附錄】料理基本用語
發掘烤箱的潛力！

特別附錄　預防及處理一個人住會遇到的困擾
身體與心理的狀況
跟房屋有關的狀況
跟金錢有關的狀況
人身安全與防災
人際關係的問題

房屋內部的確認重點
租屋前，實際看房子很重要
但到底要看哪裡，怎麼看呢？
檢查重點大公開，幫助困惑的你！

重點1──廚房
單身住宅的廚房多半狹小，打算自己下廚的人要確認流理台大小、放微波爐的位置、烹調時的熱源（瓦斯或電），以及爐子數量（最好有兩口以上）。

重點2──浴室
為避免累積濕氣，要確認浴室有沒有換氣扇或小窗戶。浴缸有沒有再加熱功能、有沒有浴室乾燥機，最好也檢查看看淋浴的水壓。

重點3──放洗衣機的地方
看一下陽台、浴室、盥洗室等有沒有可放洗衣機的地方。如果放洗衣機的空間有防水台座（形狀如同淺盤，可放置洗衣機，以避免漏水）才不會有漏水問題，比較讓人安心。

重點4──修繕狀況
檢查一下容易故障的設備有沒有問題，像是排水是否通暢、管線有無破損，以及門的開關狀況等。不過，要開水龍頭、沖水等，得先徵求業者同意。衛浴空間如果不乾淨，可要求房東在交屋前清掃。

重點5──插座
老房子的插座較少，這點必須注意。會使用電腦、錄影機等大量電器用品的人，三坪左右大小的房間，最好要有兩個以上的插座。

重點6──玄關、窗戶
檢查門是否有輔助鎖，或具有高防盜性的鎖，例如點波鎖（dimple key）。窗戶記得全部打開，以確認和相鄰建築物的距離、周圍的噪音、有無惡臭、採光狀況及有無紗窗等。

居家空間變清爽的方式①
決定東西擺放的位置
掌握整理的重點後，屋內空間的感覺就能有很大的改變。
請重新檢視自己的生活型態，決定每樣東西要擺什麼位置吧。

房子亂七八糟的原因是這個！
搬完家，明明立刻把房子整理得很整齊，卻又因為沒有物歸原位的習慣，很快就變亂了。而無法物歸原位的原因就是沒有把東西收納在使用場所附近。解決之道就是，規劃出東西用完就能馬上收好的收納空間。

決定東西擺哪裡的重點
決定擺放位置時，要考量以下三點：什麼時候、在哪裡、為了什麼原因使用。
你要思考的是，符合自己生活習慣的收納方式；而不是覺得哪裡適合，就把東西放在哪裡。

※訣竅
常用的東西，可用便於移動的漂亮置物籃暫時收納起來！

建議的擺放位置及決定方式
以吹風機為例
什麼時候使用？── 每天洗完澡後
在哪裡使用？──洗臉台
為了什麼使用？── 吹乾頭髮，讓髮型好看

你是不是會把吹風機收在抽屜這種「不太好拿取」的地方？
如果在洗臉台旁邊裝個鉤子掛吹風機，就很方便。
「使用起來很順手的收納方式」，就是保持空間不雜亂的祕訣！

書
食譜就擺廚房。漂亮的書能展示出來更好！

首飾
回家後，如果習慣先摘掉耳環和戒指洗手，就可以將首飾盒放在洗臉台。

※訣竅
常用物品，要放在拿取方便的高度、離自己較近的位置！
不太用得到的東西，放在高處或較裡面的位置即可！

確定佈置概念①
從了解自己的房間開始
第一步是先掌握和確認房間的全貌，然後，仔細擬定打造空間的計畫。

製作房屋清單
逐一檢視地板、牆壁、天花板、家具等分別是什麼顏色和材質，製作一份房屋清單；不要只列裝潢和大件家具，像窗簾、抱枕、家電等細節也不要漏掉！

※訣竅
平常使用的東西，因為已經看習慣了，要客觀檢視它們有沒有問題，非常困難。不過，如果試著寫下來，可能會有很多新發現，像是「這個家具不太配！」等。要為空間換個新模樣時，不要只是在腦子裡想，製作房屋清單，以便隨時檢視，就能避免失敗及後悔，對於打造喜歡的居住風格很有幫助。

分不同項目，列出清單
列出以下三份清單，以編列預算！
•現有物品。
•要買來替換的物品。
•要新買的物品。

做一本獨一無二的裝潢佈置手冊
為了避免不知道從什麼地方著手，事先可將佈置房子的靈感整理成冊，要用時就很方便。

1. 收集裝潢佈置的資料
可以將雜誌裡的圖片剪下來，或是從商店櫥窗找靈感，建議可帶著數位相機拍照。多看，並累積資料，不要馬上採買！

2. 將喜好整理成冊
把收集到的照片、店家提供的布料樣本等……整理到剪貼簿裡。如果能把喜歡哪一點、喜歡的理由……具體寫下來更好！之後，可仔細檢視剪貼簿的內容，確認自己的喜好。

從一菜一湯開始
看了食譜後，忍不住這道菜也想做，那道菜也想煮，
發現了特價食材，即使原本沒有要用，也會忍不住買下來。
廚房新手要怎麼避免這些常見的失敗？

廚房新手一開始做個一菜一湯就很足夠了。只要使用多種食材，也能做出營養均衡、像樣的一餐。此外，自己一個人住，常會有食材放到壞的問題。最好經常確認庫存，充分利用冰箱內的食材。

一菜一湯的菜單變化範例

基本食材
高麗菜
蔥
青椒
紅蘿蔔
豆芽菜
鴻禧菇
豆腐
豬肉片
蛋

菜單變化1 日式簡易燉肉+料多多味噌湯

燉肉＝蔥+豆芽菜+豆腐+豬肉片+蛋
料多多味噌湯＝高麗菜+紅蘿蔔+鴻禧菇

燉肉的做法：先炒豬肉片，加入高湯、酒、砂糖、醬油。然後取出豬肉片，加入蔥、豆芽菜、豆腐燉煮後，再加回炒肉片即完成。可依個人喜好加入蛋一起吃。味噌湯裡則加入高麗菜、紅蘿蔔、鴻禧菇。

菜單變化2 炒青菜+料多多味噌湯

炒青菜＝高麗菜+青椒+紅蘿蔔+豆芽菜+豬肉片
料多多味噌湯＝蔥+鴻禧菇+豆腐

將炒青菜的材料切好，以沙拉油炒，加入鹽、胡椒調味。味噌湯則加入蔥、鴻禧菇、豆腐。

※家中如果常備辛香蔬菜和義大利麵，會很方便。

菜單變化3 義大利麵＋料多多蔬菜湯

義大利麵＝豬肉
料多多蔬菜湯＝高麗菜+青椒+紅蘿蔔+鴻禧菇

先以橄欖油炒香蒜頭和辣椒，再放入切小片的豬肉一起炒。然後，加入煮好的義大利麵及三十毫升煮麵水，並以鹽、胡椒調味，即完成香蒜辣椒豬肉義大利麵。蔬菜可搭配西式口味湯塊和番茄罐頭，煮成西式蔬菜湯。