紙的百知識：發明、製造、應用、再生，100個關於紙的知識考

◎第一本從上游到下游、從歷史到科學、從製造到再生，一手掌握紙品基礎知識的百科之書
◎Amazon JP 五顆星推薦，全方位探索關於紙的歷史、種類、特徵、原料、永續利用
◎日本百年紙廠帶你穿梭古今，深度探究「紙」的前世今生，找出「紙」的未來潛力

*藉著紙，我們支撐起文明。

在精神和物質層面，紙都是人類不可或缺的工具。
長久以來，我們用紙記事、著述、創作、溝通——
紙是最重要的載體，保存人類心智思索的軌跡；
另一方面，我們也依賴紙而生活：
鈔票、包裝盒、紙杯盤、衛生紙……生活與工作中各式各樣的紙製產品，
確保了方便安全的現代社會。

然而，現代人對紙所知甚少，
其實除了「東漢蔡倫造紙」、「造紙及印刷術促進文藝復興」之外，
千百年來，紙在製造與應用的技術上不停與時俱進，
至今累積了非常豐厚的成果。
本書由日本百年製紙大廠——王子製紙所撰，
從紙的歷史娓娓道來，
詳實地介紹紙的種類、特徵、原料、製程，
並說明紙品的回收及永續利用，
帶領讀者全方位地理解「紙」——
原來，紙不僅美麗、細緻、充滿人文溫度，
製造過程也蘊含著尖端的工藝與科技應用，
它的未來，更是能夠與環境生態共存共榮的優良媒材。

*昨日之紙，今日之紙
說起人類史上最重要的發明，「紙」一定名列前茅！
你可知道紙還有哪些不為人知的故事，各式各樣的紙又如何為我們帶來便利的生活？

發明：
　紙的發明，如何左右了三國時期魏、蜀、吳爭霸的最後命運？
　為什麼「瓦楞紙」能造成全世界的物流革命，因此被稱為劃時代的發明？
製造：
　為什麼使用「紙藥」進行的「流漉」抄紙法，可以讓日本的和紙那麼細緻動人？
　滑石、碳酸鈣、二氧化鈦、矽酸粉……加入這些添加物，改善了紙的哪些品質？
應用：
　為什麼影印機可以將碳粉轉印到紙上，碳粉卻不會脫落？
　阻燃紙、複寫紙、陶紙、硫酸紙……這些特殊紙背後的科學原理是什麼？
再生：
　要幫助環境永續經營，你該買的是「環保紙」而不是「回收紙」？
　回收免洗筷，為什麼也可以幫助減低造紙的環境衝擊？

*紙的明天
進入數位時代，電子載具與網路發達，大家常以為「紙」是過時的產物，但紙其實早就深入現代生活的肌理，人們一日離不開它。未來，紙在製造與應用上仍會與時俱進，繼續在人們的日常生活中，發揮深遠的影響力。

現在，請隨著本書，一同深入紙的紋理，探究紙的美麗與神奇！

王子製紙

初代王子製紙成立於一八七三年，創辦人德川昭武曾參與「岩倉使節團」，歸國後於東京都王子地區創建現代化紙業。其後合併其他紙業，全盛時期擁有全日本八成以上的市占率。二戰後，日本政府推行解散大型財閥，王子製紙解散為三家較小的製紙公司。二○一二年王子製紙重新整併為製紙集團，現總公司位於銀座，於日本全國擁有五處工廠，主要生產報紙用紙、印刷用紙、感熱紙、影印用紙等。並於中國江蘇省有一子公司「江蘇王子製紙」。

\譯者簡介 李漢庭

一九七九年生，國立海洋大學電機系畢業，自學日文。二〇〇三年進入專利事務所從事翻譯工作，二〇〇六年開始從事書本翻譯。領域從電機專利文件乃至於生活醫學、科技等中日對譯，目前嘗試將觸角延伸到特殊造型與影像創作。作品有《這樣讀出你的最高分》、《來自新世界》、《台上台下都吸引人的說話整理術》、《鏑木毅越野跑訓練全書：日本越野跑第一人的私攻略，從各地形跑步技巧、體能升級計畫、心智管理到裝備完賽全知識》等書。

1.前言
生活中的紙／紙是哪裡來的／全球與日本的紙生產量與消費量

2.紙的歷史
紙的起源／紙的發明帶來了什麼／近代製紙技術的發明與傳播／傳統的日本紙／古代的紙是貴重物品／古代紙的價格／報紙的歷史－－報紙用紙的技術革新

3.各式各樣的紙
我們身邊的紙與其種類／各式各樣的紙－－印刷用紙 塗料紙化了好幾層的妝（塗料紙與非塗料紙）／各式各樣的紙－－影印用紙／各式各樣的紙－－顯色的紙（無碳紙）／各式各樣的紙－－報紙用紙／各式各樣的紙－－包裝用紙／各式各樣的紙－－卡紙・紙板／瓦楞紙是很了不起的發明／瓦楞紙也有很多種類／再了解更多瓦楞紙的事吧／從紙變成包裝盒／你注意到包裝盒的用心了嗎？／包裝盒反映出時代／生活的必需品、家庭用紙／可以如塑膠般成型的紙／可防濕的紙？／還有很多特殊紙／紙製品（立體結構）

4.紙的特徵
紙上能寫字的原因／紙上能印刷的原因／用顯微鏡看紙的成份／紙能吸多少水／氫分子結合和紙的關聯／紙會變黃的原因／紙會變皺的原因／紙的直向橫向以及裝訂／紙的厚度與束／紙的易翻度／紙的特性與評鑑法／視覺上的白度／紙的光澤與顏色的關係／紙的正反面差與平滑性／紙的各種簡單分析(1)－－拿紙撕撕看／紙的各種簡單分析(2)－－拿紙沾水看看／紙的各種簡單分析(3)－－拿紙燒燒看

5.紙的原料與製作方式
紙的原料「紙漿」的真正成份／紙漿的種類(1)－－化學紙漿・機械紙漿的製造方法／紙漿的種類(2)－－回收紙漿的製造方法／紙的添加物及其效果(1)／紙的添加物及其效果(２)／紙的製法(1)－－事前準備（配料工程）／紙的製法(2)－－製造紙頁（抄紙工程）／紙的製法(3)－－表面化妝（塗佈工程）／紙的製法(4)－－最後收尾（超級壓光機工程）／卡紙・紙板的製法／瓦楞紙到變成紙箱為止的過程／面紙與衛生紙的製法

6.紙的原料 木材
何種木材可以造紙／木屑運輸船改變了木材原料的歷史／人工林與天然林／產業植樹的必要性／產業植樹的環保考量／違法採伐對策／何謂森林認證？／何謂森林認證管理？／製紙產業與森林管理／製紙業界的海外植樹／製紙公司的環保植樹對國際的貢獻／植樹之研究／尤加利樹在嚴苛條件下仍能長大／採購原料的CSR／國內林業的課題與展望

7.紙的原料 回收紙
回收紙用途廣泛／紙的回收再利用流程／回收紙利用率以六十二％為目標／回收紙的流通／家庭與辦公室的回收紙分類法／向大規模釋出回收紙者回收／為何回收紙必須分類／牛奶包的利用狀況／不能使用碎紙機嗎？／地方自治單位的措施－－再生紙誕生的故事／世界回收紙現況／歐洲回收紙現況／日本利用回收紙的起源／江戶時代的回收紙利用／回收紙與紙漿的調配比例終究還是很重要

8.為了讓大家能夠一直有紙可用
環保買紙／紙的LCA（生命週期評估）／製紙業是利用生質燃料的模範生／可知道廢棄物當成燃料使用有多好用／製紙工廠的排水處理／回收免洗筷的社會貢獻／透過植樹處理建立CDM（清潔發展機制）／關於森林與地球暖化／何謂生物多木性？／海外植樹區的社會貢獻／為了未來，我們現在能做什麼／森林與紙的回收再利用／製紙工廠是怎樣的地方？

4　紙的起源

人類製造、使用紙張大約已有兩千年的歷史。在紙張成為繪畫或書寫的「記錄媒材」之前，人們使用的主要是石片、黏土板、木簡、竹簡、獸皮與獸骨等。

公元前三世紀左右的埃及，曾經將莎草的莖切成薄片來畫圖寫字，莎草（papyrus）就是英文的紙（paper）的字源，但是莎草紙的製法與後來的紙不同，因此不能算是紙張正式的起源。所謂的紙，一般的說法是「萃取植物纖維，將纖維平均分散在水中，接著濾掉水分，再用纖維交織出來的平平薄薄的東西」。

那麼，紙究竟是什麼時候問世的呢？

從中國西漢時期（公元前一七九年左右）的遺蹟中，發現了以麻的纖維製成的紙，據信這種麻紙是全球最古老的紙。這種麻紙在當時主要用來包裹貴重物品，而書寫上仍使用木簡、竹簡、絲綢等媒材。這些媒材有些缺點，例如木簡與竹簡的體積太大，不適於保存，絲綢又因昂貴而無法大量使用。後來到了東漢時期（公元一○五年左右），在宮中當宦官的蔡倫大幅提升了造紙技術，這些發展都記載於中國史書《後漢書》中。蔡倫利用廢棄的麻製品與樹皮等富含纖維的材料，做出適於書寫的紙，因此這種紙有「蔡侯紙」之稱。「蔡侯紙」往西經由絲路傳到伊斯蘭國家與歐洲，往東也透過海路傳到了日本。

那麼，日本是何時開始造紙的呢？

根據《日本書紀》記載，公元六一○年時，一位名叫曇徵的和尚自高句麗帶來了造紙之法。另外，據說公元六○○年左右，日本的當政者聖德太子也曾鼓勵種植楮樹以造紙，並且做出了四種楮紙。不過，在那之前的彌生時代，日本已經與亞洲大陸頻繁接觸；漢朝在朝鮮半島設置的樂浪郡，也已在公元三一三年被高句麗消滅，應該早有很多漢人搬到日本居住。綜合以上，造紙技術可能在公元六○○年以前就傳到日本了。日本究竟是何時開始造紙的，目前尚無定論。

日本史上明確記載的最早造紙紀錄，是保存於奈良正倉院的戶籍用紙。公元七○○年左右，美濃、筑前、豐前等地就是使用這種和紙來記錄戶籍，顯示和紙的製造方法在奈良時代就已經流傳到全日本。但當時紙張還是貴重物品，即使在平城京，一般的文件都還是使用木簡做為載體。

進入平安時代後，平安京設置了官營的造紙工廠，稱作「紙屋院」。在那裡生產出來的和紙稱為「紙屋紙」，是深受歡迎的高級和紙。但因為紙屋紙依然珍貴，一般庶民似乎無法取得。

7　傳統和紙

日本將傳統的本國紙稱為「和紙」，外國紙稱為「洋紙」。進入明治時代之後，雖然也開始生產「機器抄製的和紙」，但這種和紙的特性和既有的手工抄製和紙相去甚遠，所以在統計時，仍分類在「洋紙」當中。這裡將專門介紹手工抄的「和紙」。

和紙是何時開始在日本生產的，並無明確記錄。《日本書紀》記載公元六一○年「僧人曇徵造紙」，是關於紙最古老的紀錄，但曇徵並不是發明紙的人。當時距離蔡倫在中國改良紙張，已經過了四百多年，而且那時日本與中國已有文化交流，所以造紙的方法應該早就傳入日本了。《古事紀》、《日本書紀》、《風土紀》、《萬葉集》都是在公元七○○年左右編纂而成，可見當時造紙技術已經普及到日本各地。

接著，從奈良時代一直到平安時代，和紙又有新的製造手法——利用稱為「紙藥」的植物黏液進行「流漉」。紙藥可以從黃蜀葵、繡球花等植物取得。將紙藥加入纖維原料裡，可以讓纖維在水中平均分散，因而抄製出均勻的和紙。和紙會有那麼高的品質，很大一部份要歸功於流漉法。現代在製造和紙時，也會使用紙藥。
和紙的纖維原料有楮樹、結香樹、雁皮樹等。把樹皮剝下，去掉外層的黑樹皮，留下內層的白樹皮，稱為韌皮。把韌皮放入鹼水（草木
灰水）、石灰水之類的鹼性溶液中熬煮，再用乾淨的水漂過，取出白色纖維。取出的纖維要仔細敲打，使其變得柔軟，再放入水中使纖維分散。接著要加入紙藥，然後在水中放入網子抄紙。這時要前後左右均勻搖晃網子，讓纖維
整齊排列、紙張厚度平均。最後，再把抄好的濕紙進行乾燥，和紙就完成了。

到了江戶時代，一般平民也能買得起和紙，人們用它來製作紙拉門、紙窗、扇子、
傘、燈籠，和紙便隨著江戶的傳統生活成長起來，豐富了日本的文化。到了明治時代，能夠量產的洋紙逐漸成為主流，和紙因此式微。但直到現在，日本各地依然保存了傳統的和紙工藝，和紙已是珍貴的文化資產。

12　各式各樣的紙—─印刷用紙　塗佈紙化了大濃妝（塗佈紙與非塗佈紙）

提到「化妝」兩個字，大家會想到什麼？許多人為了追求美而化妝，但各位知道嗎，粉底的主要成分，就是細緻的「礦石粉末」。臉上擦了粉底，就能遮掩皮膚的凹凸不平，讓臉看起來光滑又平整。

肌膚可以擦粉底遮瑕，其實紙張也可以，而且從紙張上妝的分量，可以區分紙張的用途與種類。實際作法是將礦石粉末顏料（成分為碳酸鈣、高嶺石等）混合黏著劑，做成液態的「塗料」，然後用塗佈機均勻地塗抹在紙張表面，這就稱為塗佈紙。

剛做好的紙只是一層凝結的薄紙漿，表面還是凹凸不平。這種狀態的紙，稱為原紙。原紙的表面如果不塗佈就直接使用，稱為非塗佈紙。非塗佈紙依照表面的潔白程度，分為高級紙、中級紙與普通紙。非塗佈紙通常用來做成影印紙、筆記本、書本、漫畫書等。

如果用塗料填平紙張表面的凹洞，或是完全覆蓋整張紙的表面，就稱為塗佈紙。塗料不僅能使紙張表面平滑，還可以提升吸收印刷油墨的能力，因此能印出漂亮的效果。

塗佈紙依照塗佈量的多寡，分為美術紙、塗佈紙與微塗佈紙。美術紙用於強調照片印刷成果的月曆、寫真集等；塗佈紙用於雜誌或介紹手冊；微塗佈紙用於雜誌或傳單等。

除此之外，還有一種特別平滑光潔的紙，叫做「鏡面銅版紙」。它是在塗料乾掉之前，把施以塗佈的那一面壓到金屬面上，使紙張在乾燥後更平滑有光澤，常用來印月曆或雜誌封面。

到此為止，我們介紹了一般印刷用紙，但各位家裡的印表機所用的紙，是稱為噴墨用紙的特殊紙張，其塗料內容與印刷用紙很不一樣。家用印表機的原理，是從噴頭噴出低黏性的墨水來列印，所以紙的表面必須能迅速吸收液態墨水，而且不會暈開。

30　為何可以在紙上印刷

日常生活中有許多紙本印刷品，包括課本、參考書、小說、漫畫等，它們究竟是怎麼印出來的？

如果要談印刷的歷史，就一定要提到德國人古騰堡（Johannes Gutenberg），他在公元一四五○年發明了活版印刷術，但是當時光是印一本《聖經》就得用掉三百隻羊的羊皮，所以還需要豐富又便宜的材料，才能真正推廣印刷術。後來人們想到用「紙」來印刷，印刷與紙從此就結下不解之緣。

古騰堡發明的印刷方法，是先製造類似印章的活字，活字塗上印泥（油墨）之後直接壓在紙上印刷，也稱為凸版印刷。

後來人們又發明了凹版印刷與平版印刷（轉印印刷），目前印刷模式共分為凸版、凹版、平版、孔版四種，其中轉印印刷是目前的主流，幾乎所有印刷品都是轉印印刷。

印刷的原理是將油墨印到紙上，所以需要原版、油墨、紙張、印刷機這四個元素。印刷的程序可見右下方示意圖。

為什麼紙可以印刷？紙是由纖維結合而成，各層纖維之間還有更微小的縫隙，這就是紙張最大的特色。我們可以用筆在紙上寫字、可以把油墨印在紙上，都是因為組織之間的空隙產生毛細現象，順利吸收水與油墨，才能固定住印上去
的油墨。

紙張只要一吸了油墨就會留住它，所以才能印刷。

為了在印刷過程中不出現伸縮、捲曲、靜電、卡紙等問題，完美呈現出期待的印刷成果，製紙公司會生產適於各種印刷方式的紙，再出貨給印刷公司（參考下表）。