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商品簡介

作者簡介

為了努力中的準媽媽們特別準備!
因應懷孕期間的疑難雜症所設計的貼心和風料理。

位於日本埼玉縣和光市的和光助產院裡,有一間以使用大量蔬菜的日式料理為中心的「貓森咖啡店」,非常受歡迎。這間咖啡店推出的料理營養均衡、低卡又美味,吃再多也沒關係。不但住院中的孕婦,就連出院之後的媽媽們都給予極高的評價。

到底是什麼樣的料理深受媽媽們的信任與支持呢?
想要吃得健康又美味,放心地吃、大口地吃,千萬別錯過這次的食譜!

★擁有助產院「安心」與咖啡店「好吃」兩種優點的安產菜單!
★與寶寶共渡的10個月及產後飲食的重點提醒!
★無論是孕吐、水腫、手腳冰冷、預防貧血……等,都提供相應解決的菜單!
★整本書的食譜都非常簡單,好幾道菜只要1個鍋子+1個小時就能完成!
★使用各種適合孕婦的安產食材!老師還會分享懷孕時發生的小插曲!

主要內容如下:
‧在助產院×咖啡店裡誕生的人氣安產料理:
貓森咖啡店的安產菜單以日式料理為中心,而且有滿滿的蔬菜!菜餚的數量雖多,但是不需花費心思就能完成,這是最吸引人的地方。在此將首次公開每日早、中、晚總共21道人氣菜單。也會一起介紹只要一只鍋子就能完成簡單菜單與3個步驟就能完成的配菜。

‧依照症狀的類別所設計的安產配菜:
懷孕時容易發生各種身體不適,依照症狀的不同來設計出來的安心安產菜單,可以防止、消除各種症狀。手腳冰冷、害喜、貧血、便秘、水腫、缺乏鈣質等,各種令人擔心的症狀只要有這些食譜就沒問題了。就用這些料理來照顧媽媽與腹中寶寶的健康。

‧產後的照護菜單:
結束約10個月的懷孕生活,終於見到健康的小寶寶,這份喜悅無與倫比。但是此時大家意外地容易忽略產後媽媽的恢復與優質母乳的產生。本節將介紹增進媽媽與寶寶健康的各種食譜。
森 洋子(Mori Youko)
料理研究家。於美術學校畢業後,任職於Kitchen Studio。向料理研究家有元葉子小姐學習,自己獨立後,活躍於雜誌、電視的料理單元等。擅長各種不同風格的料理,從異國料理到家庭料理、小孩子的便當等都非常拿手。超級貓奴,是高二兒子與國二女兒的母親。
貓森kitchen http://ameblo.jp/nekomori-kitchen


監修
伊東優子(Itou Yuuko)
和光助產院院長。畢業於東京都立醫療技術短期大學(現為首都大學東京)助產學系。曾任職於東京都立築地產院、都立墨東病院五年的時間,接著才成為光日光助產院院長。每個孕婦都有適合其個性的生育為座右銘。是高一兒子與小四女兒的母親。
和光助產院 www.wako-josanin.jp

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