景觀園藝實用寶典：學校沒交の秘笈

本專書對於景觀與園藝的專業施作細則，以及對城市景觀未來的思索，可提供在學學生、及業者們參考切磋。特邀集景觀園藝產業頂尖人物參與撰寫，從實務面之角度介紹，並論述景觀工程專業範疇之實質操作經驗，素材選用、工法技術施作及維護管理層面，著實能提供不同背景之產學專業人士及甫入業界之景觀職場新鮮人參考，透過豐富的經驗分享，拓展不同的視界，激盪創意新思維。

台北市景觀工程商業同業公會
台北市園藝花卉商業同業公會
新北市園藝花卉商業同業公會
桃園市景觀工程商業同業公會
等會員

序 / 台北市景觀工程商業同業公會 理事長 藍麗珠
景觀是大環境的縮影，園藝是縮影裡最為精緻、細微的美學顯象，兩個隱為關聯的事物，時常環伺於我們生活週邊，無處不在，共構居住環境的生態微氣候，亦潛移默化著人們對良好環境意識的企求。
本著推行親善環境、接引自然的心願，並藉由成立有年的台北景觀工程公會孜孜不懈的會務運作，才得以一點一滴把善理念傳遞開來，可期的未來就在不遠的光明處，在此之前，希冀所有的相關領域單位能夠同心一致攜力合作，以產業交流為線、以傳承為軸，與國內外資源脈脈相連，共築景觀園藝產業的經濟面（促動經濟循環、升級）、政策面（規行景觀法等有益法規）、施作面（實作與設計相隨）、與生活面（細心觀照自身環境）等全面性的開展。
本書睽違三年再次出版續集，說明了業界有感於對基礎知識的積累與實務扎根工作的重要性；讓前人厚實的經驗，作為接續者前瞻未來的指引方針，職志相傳、熱情相染，群策群力共同創造美麗的生活環境。

2.
序 / 內政部營建署 署長 許文龍
景觀專業涵蓋領域甚廣，細至一草一木的施作維護管理，廣至山、河、海之地景規劃、設計與細節施工，專業可說是無所不在；台灣在重視環境、綠能及通用化等相關議題上，相關配套規範亦隨之跟進。以學術界層面而言，在學學生就基礎理論層面之理解應用，延伸至規劃設計構想發展，最終仍須落實於現實面之執行操作，不同面向之專業均直接影響牽涉到你我身邊之大小環境尺度，從學習面導向實務面總會面對不少衝擊與矛盾，經驗的累積往往可以讓許多層面的衝突迎刃而解。
我們相當幸運，在景觀專業領域有許多努力的先進們持續地散播經驗的種子，帶領著新血為景觀專業注入更多成長的力量與動能。本專書由台北市景觀工程商業同業公會發行，從實務面之角度介紹並論述景觀工程專業範疇之實質操作經驗，素材選用、工法技術施作及維護管理層面，著實能提供不同背景之產學專業人士及甫入業界之景觀職場新鮮人參考，透過豐富的經驗分享，拓展不同的視界，激盪創意新思維，期許身處在環境中的我們能更友善真切地對待環境，多一分關心，傾聽大地的聲音，形塑更宜人的居所，傳承更美好的未來。

發行序 --
群力共振，提升自然環境意識 前瞻未來，共築景觀園藝榮景 / 藍麗珠
共同出版序 -- 藍麗珠 鄭正亮 李再源 呂豋楊
推薦序① 專業技術用心經營，許諾美好的未來 / 許文龍
推薦序② 綠化營造向下扎根，深植景觀綠能城市 / 黃立遠
推薦序③ 台灣景觀產業再升級，一起讓Formosa美麗寶島更美麗 / 王應傑
推薦序④ 專業技術用心經營，許諾美好的未來 / 李碧峰
［景觀大事記］
台灣景觀產業1999-2017重要記事 / 施仁人
［產業未來］
當代環境的顯學―親善環境，共存共榮 / 蔡秀瓊
景觀園藝將成為新紀元中，智慧城市重要的一環 / 張志偉
合約條款中，“日曆天”與“工作天”之差別 / 楊登貴
［趨勢話題］
以共融的精神―設計好玩的遊戲場 / 沈志隆
讓土地公種樹―埤塘小苗計畫 / 林大元 李政陽
廢棄枝葉回歸大地 recycle、淨化做環保 / 李再源
立地成林，在地的尚青 原生景觀植栽在都市 / 呂文賓 鍾明哲
護樹先護根，愛樹先顧土 樹木棲地通氣改良 / 白欽仁
讓高齡者擁抱大自然 林園綠資源邁進長照產業 / 黃裕星 吳孟玲 石佳蓉 劉則言
設計者貼心，使用者窩心 友善環境設計 / 黃偉銘 楊登貴
［空間個案］
大板根渡假酒店 山水共景，森林覆圍 / 蔡春隆
文化苑景觀公設 大川流水，四季築綠 / 呂芳昇
大安屋頂農園 天空中種出綠色森林 / 林勝美 林俊宏 蔡振聰
空氣的聯想 當心連心變成樹連樹 / 張 正
雪梨岬角公園 減廢、永續、幻滅中重生 / 李怡貞
西班牙格蘭哈電扶梯 千年古城山壁中的驚豔 / 高百慶 蘇孟宗
［創新資材與工法］
水景藝術- 水色舞光繽紛燦爛 景觀中的感官精靈 / 呂嘉和
長照扶手- 營造優質大環境 樂活助行平安路 / 藍呂賢
防水材料- 遠離海島濕熱氣候 防水抗熱先進之選 / 廖有利
雨水回收- 邁向綠建築水資源 地表雨水活化再利用 / 曾仲堅
樹木移植- 親愛親樹養護照顧 移植有方常綠長存 / 陳鴻楷
過濾系統- 庭園疊石山水 結合力與美的藝術 / 王金添
［廠商名錄］

1.
當代環境的顯學 ― 親善環境，共存共榮 / 蔡秀瓊

親善環境不只在景觀界
在都市裏，
也能跟動植物一起生活
近年來，經常遇到土地開發商詢問我，有關於他們新建案中周邊景觀腹地的想法，我常這樣回答：「你想不想要在環境中有指標性的動物出現？」只有夠清澈的水才能養蛤仔，至於要看到蜻蜓、螢火蟲、蜜蜂的話，那得要花上更多心思作生態復育。以往，在都市化建造過程中，大家似乎都在抗拒的事物，現在則成為被關注的主軸；大興屋頂農園、搶救動植物的生態計畫、擴大綠覆率等等，希望可以再造自然環境，好讓動物群進來一起生活。我想，景觀產業涉及以上所說的種種環境領域，是不會寂寞的，反而是越來越被期待。
老圃在三芝有個農場，這是一處用來觀察植物生長狀態的實驗場域，長年以來，我們嘗試著在海岸線豐饒植相中涵養出穩定的生物群，這是我們親近自然的作法與心願。雖然投資成本高，但此地不是被拿來囤積以作販賣之途，對我及同仁們來說，觀察生命經驗是作為景觀的基礎本質，也可以說是作為人的本質。
當代環境的顯學，將會是群體共同創造、共存共榮的新氣象，不會只有景觀界在關心環境、親善環境而已，融合理想的人居與美學環境，是需要建築師、土木技師、開發商、園藝家、景觀師等等各領域專才的結合。雖然台灣景觀專業工作者仍無法被正名為師，但現階段如果可以合力創造更好的環境，在此美意之下，即使景觀工作者在很多合作案中只是個配角，我仍願盡己之長，輔佐協助大家完成。
台灣競爭力，來自於內心底層的文化教養
一脈相承的，
是文化素質成果
經營老圃近四十年，包括多年在中國的發展，業界總說老圃是少數可以遊走兩岸的特例，好奇這麼理想性的公司是怎麼開展機會的？怎麼走出台灣的？我覺得，心裡面準備吃苦頭是正常的，曾經被騙或虧錢的事也不會老掛在嘴上，我們對於創造優質環境的信念不分地域與國家，因為全球環境是一個共生共享、脈脈相連的地球村，在台灣秉持著對環境的善意與作法，希望也可以實踐在其他國家。我們不太會受國內政治氛圍的影響而內耗能量，一個國家政經結構的不盡理想，有改革空間是必然的努力方針，但若無大格局方向的指引，國內人才形成斷層，各種不完善制度下將無法達到普遍性的福國利民。
台灣腹地小，經濟規模不大，但論產業經營、知識管理以及長年深耕的文化教養，專業精神及悲天憫人的特質，一脈相承的文化素質，使得台灣人成為華人世界中最能被接受的合作對象。雖然現階段國家政局如此，但台灣獨特的競爭力，始終是來自內心世界底層價值判斷的成果。

景觀是一門領域廣闊的環境工程
環境整合的範疇，
從最自然到最人工

在台灣，景觀產業的範圍跨足了兩個端點；從塑造自然環境開始：原野的、國家公園的、濕地保護、河域保護等等不需大興建設，而是需要長期關注保護及維護，以維持原始自然樣貌為主的專業工作內容。另一端則是跟都市發展有關，有更多設施、科技與交通等等人造工程，以塑造優美環境空間為主，從最自然到最人工，涵蓋範疇寬闊。
以老圃來說，從設計到施工，都有專門專才對各類型景觀，做長期研究探索與實作累積，透過資源整合與技術工法的創新精進，可以提供創意設計有利的支持，讓設計跟工務等介面得以完善整合。當我們只做設計規劃案時就專注只做設計，可以有機會承接從設計到實踐的工程（design—build），就去貫徹一體化的流程；更因為景觀是豐富多元的美學呈現，因此，不管從施作或設計中間的哪一個環節，都不會特別拘泥在創造單一風格，而是強化
質感的深植。

培養觀察生命力的好手
學校教育應是，
80%訓練思路，20%訓練實作好手

同仁常常問我：「怎樣才能當好的設計師？好的技術工作者？」我多年不變的回應是：「用生命力在做設計、做技術工作的人，就是好人才。」用生命力去換來的，才是精實的經驗與體驗，但很多人都覺得末流的人才會去做工程，學校教育目前亦是著重在思維、論述上的教學，或者安排的課程只著重設計想法、設計形式，而無實踐的機會。但是當設計師並不是景觀業界唯一的路子，大學教育卻一直著重在培養設計師或寫論文的好手。我認為，學校教育是為了培養更多有理想的實踐主義者，是培養觀察生命力的好手，因為觀察生命經驗是此生之志，得以專注於此，做個有實踐力的人。在海外，景觀設計師比建築師的地位高，設計與實作能力等同重要，在此建議學校教育的內容配比：80%訓練思路，20％訓練操作好手，不依循同質性的教學模式，畢竟教育機制的底層用意是要創造百年歷史的人才。

善用上天給的環境資源

景觀工作者的全面觀照
在於對環境資源的妥善對待
景觀從業者對環境的敏感度是全面的，觀注的不只是在自然面上，也在於地理、人文，甚至是政策施行上。舉個水資源的例子：台灣是個水鄉澤國，降雨量從來就是豐沛、不餘匱乏，但目前竟然有用水不足的問題，工業用水在搶農業用水。以一個簡單的因果循環邏輯來想的話；我們如何不用花大錢蓋水庫，不浪費水又可以從「夠用」的角度來規劃，把上天恩賜的雨水，按使用比例來計算，都市各區域可以提出各自的雨水收集、運用計畫，而政府單位則提供獎勵制度，獎勵研發者、提議者與解決問題者，讓在地即可解決用水問題。以下幾個淺見可以讓涵養大地的水資源做妥善運用：方法一，以一年降雨量來計算一個人一天需要的水（250公升），例如以一個社區裏住宅
區的用水情形去設計小型地下儲水系統、過濾系統，把飲用水、其他用水分流使用。方法二，政府只提供飲用水，其他用水則交給該社區自行處理，公共用水多少，自家用水多少，用水污水細分處理。方法三，則是分流制，污水給政府處理，但可以給予自家處理的獎勵，好讓大家可以嘗試做系統性的思考與規劃。而這樣的用意，是讓住在城市的每一個居民，有機會得以親身參與每天唾手可得的水的來龍去脈，看著自己每天用水的進與出，看著自己使用可貴資源的態度，體驗自己生活圈的生態循環如何運作。
當各司其職的專業者能夠消彌界線以跨界合作，當整合者（政府或民間單位）可以設身處地理解每個環節介面的需求，當友善環境成為每一個人切身的信仰之時，我相信，景觀產業未來是可被期待的。