兩個人的餐桌，兩個人的家

孩子長成後，
自己新婚時的夢想更具體了，但情懷卻比當時成熟；
比之初建立家庭的那個起點，
我更愛新開始的兩人生活。
──蔡穎卿

當孩子長大離巢後，從兩個人開始的家庭生活，又走回只有兩個人的世界，蔡穎卿說：「從兩個人開始，再回到兩個人的生活，如果以線條相連，畫起來就是一個圓；……這是朝向完整的一段過程；它有時辛苦，有時甜蜜，但所有的心意與努力，都可以用來填滿這個圈，用來踏實這個圓。」

透過這本書裡的情、住、行、衣、知到20道簡易食譜，蔡穎卿帶領我們看見平凡人的婚姻生活日常，她說：「結婚很好，因為它使我擁有：最知心的朋友，最好的工作伙伴與合法的情人。」學習溫和、合作、信任、同甘共苦與彼此尊重的功課，透過深度的交流與溝通，我們因此懂得──原來所謂的浪漫，是從腳踏實地的持家裡開出花朵來的；而婚姻，也跟人生裡所有的目標一樣，要努力、要照顧、要發展。

但願所有人生結伴而行的人，都同享這樣的幸福與快樂！

蔡穎卿

1961年生於台東縣成功鎮，成大中文系畢業。期待能透過書籍、專欄、部落格及實作與大家共創安靜、穩定的生活。
 
著有：《兩個人的餐桌，兩個人的家》、《在愛裡相遇》、《寫給孩子的工作日記》、《Bitbit，我的兔子朋友》、《小廚師：我的幸福投資》（時報出版）；《媽媽是最初的老師》、《廚房之歌》、《我的工作是母親》、《漫步生活》、《從收穫問耕耘，腳踏實地談教育》、《旅行私想》、《媽媽是永遠的老師》（天下文化）；《我想學會生活：林白夫人給我的禮物》、《50歲的書桌》（遠流出版）；《廚房劇場》、《空間劇場》（大塊出版）；《我想做個好父母》（親子天下）。

自序 兩個人的餐桌，兩個人的家

情感

畚箕、畚箕對掃帚
布衣菜飯，可樂終身
我來！我來！
非常時期，有非常做法
我的龍貓、大毛怪
問世間情為何物

住

角落溫情
只應多謝刺玫瑰
我是一個窗戶迷
床與鋪床
琴鍵上的希望
舊物裡的深情
我的生活容器、我的記憶容器
在燭光裡

行

小旅行
走路與散步
代步工具

衣

抽屜乾坤
老而彌堅
新衣舊服
縫補修改
洗衣燙衣樂

共讀

透過閱讀，尋找交集
為你朗讀
聆聽彼此
讀詩與背詩
書裡的線
書裡的夢──我的「煮字療飢」
‧核桃腰
‧ 鴨糊塗

食

永遠的伯爵茶
我們的咖啡
洗碗的樂與不樂
外食
電視餐
家宴

食譜
1甘貝薄切輕油漬
2生魚片晚餐
3假日早餐
4初鰹tataki
5味噌魚鍋
6拌餛飩
7南瓜豆腐
8香煎蝦咖哩飯
9小餐包
10泰式炒飯
11烤肉拌鮮蘋果
12煎蒜頭烤肉片
13特大甜甜圈
14酒蒸雞，薑蔥醬
15涼拌海蜇
16煮個麵
17煎牛排
18春捲兩吃
19貓粥
20蹄膀兩吃

後記 兩個人 Eric