夏祭東北：樂遊日本東北

慢活旅遊首選！
有別於大都市的緊湊步調，
青森、岩手、秋田、宮城、山形、福島，
旅途的每一站，都是滿滿驚喜！

從六大祭典出發，
接著看盡絕美風景、嚐遍在地美食、探訪歷史名勝，
現在就開始計畫，給自己一個不一樣的日本東北之旅吧！


你知道嗎？日本三大七夕祭之一「宮城七夕祭」在東北！日本三大名櫻之一「三春瀧櫻」在東北！日本三大地雞之一「比內地雞」在東北！日本三大烏龍麵之一「稻庭烏龍麵」也在東北！你沒看錯，這麼多的日本之最，都是來自日本東北！當然，日本東北吸引人的不僅止於這些最著名的「招牌」，想知道更多，看下去就對啦！

本書深入介紹日本東北六縣青森、岩手、秋田、宮城、山形、福島，告訴你怎麼玩最暢快、怎麼遊最充實、怎麼吃最內行，保證留下最精采的樂遊日本東北回憶！

全書將六縣分成六章節，每章節都包含祭典、景點、美食、購物四大主題，每個景點還有「交通導覽」，並且適時提供觀光「小叮嚀」，讓你即使初來乍到也不怕迷路，玩得踏實。究竟有怎樣豐富的內容？一起往下瞧吧！


☆同樂！跟著祭典遊日本東北！
本書每章皆從當地代表祭典出發，先來一趟祭典巡禮，感受最熱情、最有夏天氣息的東北。注意！由於夏日祭典廣受日本當地人及外國遊客喜愛，必須提早半年就規劃好住宿、交通等，熱門程度可見一斑，晚了就只能後悔莫及，下次再來啦！

‧青森佞武多祭（8/2～8/7）
看壯士們如何齊力扛起大型燈車遊行；與頭戴花笠，打扮繽紛的跳人一同隨笛聲、太鼓聲跳動，大聲吆喝「」（發音：rassera）！
‧岩手盛岡三颯舞（8/1～8/4）
一睹曾經刷新金氏世界紀錄的太鼓表演，威風凜凜；向美麗親切的「Miss三颯舞」拜師學舞，盡情舞動，揮灑汗水。
‧秋田竿燈祭（8/3～8/6）
看表演者用手掌、腰、肩膀、甚至額頭頂起重達50公斤的竿燈，遇到風吹也能保持平衡，不愧是秋田男兒！
‧宮城七夕祭（8/6～8/8）
日本三大七夕祭之一。別忘了在長詩籤紙上寫下願望，綁在竹枝，許一個美夢成真！祭典前一天絢爛繽紛的花火祭也不容錯過！
‧山形花笠祭（8/5～8/7）
萬人齊跳，看那艷麗的服飾搭上華美雄壯的舞姿，聽那節奏分明的樂聲，一同感受夏祭的奔放熱情！
‧福島草鞋祭（8月上旬）
曾來台灣燈會表演，長12米、重達2噸，日本第一大的草鞋就在福島！不論是草鞋遊行、競走或是舞蹈，專屬福島的夏季運動會都能讓你熱血一夏！


☆暢遊！深度走訪探索日本東北！
祭典之後，日本東北名勝美景、熱門觀光區也不容錯過……春天賞櫻美不勝收；炎炎夏日正適合熱血澎湃的祭典；天涼好秋大啖東北美食之餘，還有楓葉作陪；冬季可享受的更多了，泡湯、看星、賞雪皆是最好時光。

青森：蘋果與櫻花之都「弘前」、避暑勝地「奧入瀨溪流」
岩手：東北文人的青春「盛岡市」、海女的故鄉「久慈」
秋田：日本最初的世界遺產「白神山地」、龍神辰子的所在「田澤湖」
宮城：與聖誕老人同歡的冬季盛典「仙台光之樂章」、締結良緣的「福浦橋」、天皇掛保證「秋保溫泉」
山形：松尾芭蕉名句誕生地「山寺」、宛如童話「藏王樹冰」、阿信的故鄉「銀山溫泉」
福島：日本三大名櫻之一「三春瀧櫻」、日本的九寨溝「五色沼」、武士之鄉「會津若松」

日本東北之美當然不只這些，等待你翻開本書，親自發掘。

☆享受！大啖美食吃遍日本東北！
日本東北美食有什麼？那是說也說不盡的多，親自品嚐才懂的美味！

青森：你一定聽過青森蘋果，來到這裡，蘋果干、蘋果糖、蘋果冰淇淋……各式蘋果製品都要吃上一輪。另外還有可自由混搭配料的海鮮丼，走過經過別放過！

岩手：喜歡吃麵的你，來到麵食之都盛岡，一定要大吃特吃這裡的三大麵食──蕎麥麵、冷麵、炸醬麵；海女故鄉久慈的海膽、豆富也是經典必吃款！

秋田：日本三大地雞之一的「比內地雞」、日本三大烏龍麵之一的「稻庭烏龍麵」、道地秋田鄉土美食「烤米棒」，令人口水直流的好滋味！

宮城：JR仙台站為饕客準備了「牛舌大道」、「壽司大道」，不吃個過癮怎捨得離開？也別忘了試試仙台名產毛豆泥製品，毛豆糕、毛豆奶昔、毛豆馬卡龍……，滿滿的毛豆！

山形：配白飯保證一碗接一碗，山形人的自豪「芋煮」；總是與「近江牛」角逐日本第三大和牛的「米澤牛」（山形牛）；日本產量第一的山形櫻桃……吃一口滿足！

福島：來一份福島排隊小吃「圓盤餃子」，再一碗醬汁炸豬排蓋飯，最後點一碗用蔥代替筷子的「高遠蕎麥麵」，吃飽便是福！

☆血拚！滿載而歸記錄日本東北！
樂遊日本東北，當然不能空手而歸！但也不是盲目亂買，本書告訴你哪些商品是當地限定，最有特色、最值一買。青森睡魔祭面膜、頗具分量的岩手紀念品「南部鐵器」、秋田清酒、宮城木藝品「木芥子娃娃」、水果王國山形的水果製品、福島幸福的象徵「紅牛」……，琳瑯滿目的名產，不怕你沒得買，只怕你買不完！


《夏祭東北：樂遊日本東北》就是這樣一本精彩、充實的旅遊指南，事不宜遲，快翻開本書，規劃一趟日本東北之旅吧！

本書4大特色

‧最好看！
詳細介紹日本東北最具代表的祭典，包括由來、日期、交通路線、活動流程及往年盛況，讓你方便規劃祭典之旅！
‧最好玩！
一一點名遊日本東北必去的景點，賞櫻、泡湯、訪古蹟、朝聖戲劇拍攝點……玩得淋漓盡致又盡興！
‧最好吃！
囊括各種讓人食指大動、胃口大開的日本東北美食，一道都不能放過！
‧最好買！
內行人帶路，搜刮所有必買名物、伴手禮，拚個滿載而歸！

作者序

我人生第一次的海外旅行就是北海道，在那裡看見的美景、享用到的美食讓日本在我的旅行地圖上佔了一大塊不可撼動的地位。從那之後又陸續到訪了幾個日本熱門的旅遊縣市，直到赴日工作以後，發覺自己不應該這麼浪費生命，應該更深度挖掘日本文化與美好，因此提筆寫下了制霸全日本的夢想清單。（雖然被日本友人笑說不可能）

在這段漫長的征途中，東北是我拜訪最多次的地方。春天想著到東北看看櫻花；炎炎夏日迫不及待到東北參加祭典；天涼好秋就往東北去祭祭五臟廟，順帶欣賞楓葉；冬季就是在東北泡湯看星賞雪的好時機。一年四季，我有空時總想著到東北去做個什麼，不僅僅是因為從東京前往東北的交通方便，更是因為那兒到處都是美景、藝術、佳餚與人情味，絕對是慢活旅遊的好地方。

本書紀錄了我幾次前往東北六縣旅遊的景點，如果你未曾踏上東北，希望這本書能作為一個開端，引起你對東北的興趣；如果你已經去過東北，希望這本書也能帶給你不同的感受，再次前去發掘東北不同的面貌。即使是像我一樣到訪過許多次的旅人，時刻都在變化的東北肯定還能滿足你不甘寂寞的心。帶著這本書，從日常出走吧，到這個美麗東北逛逛。

特別感謝在這段期間給了我很多幫助的劉向軍、王玉、樂大維，以及給我許多支持鼓勵的家人、朋友。

蔡雅雯

目錄

Chapter1 青森（）
1.驅走夏季的睡意——佞武多祭（祭）
2.海陸相接日洋合一——青森市區
（1）終年熱鬧如祭典——佞武多的家「WA RASSE」（・）
（2）A級景點——青森灣大橋（青森）
（3）來往青森函館的功臣——八甲田丸號
（4）食玩買天堂——青森縣觀光物產館ASPAM（）
（5）當一下暫時的繩文人——三內丸山遺跡
（6）走進迷宮尋找藝術吧——青森縣立美術館
3.蘋果與櫻花共演之城——弘前市
（1）青森縣第一家銀行——青森銀行記念館
（2）外國教師的宿舍——舊東奧義塾外人教師館（旧東奥義塾外人教師館）
（3）經典西式木造建築——舊弘前市立圖書館（旧弘前市立図書館）
（4）全方位體驗弘前——津輕藩睡魔村（津軽藩村）
（5）下一場粉色雨——弘前城
（6）親手摘下禁果的滋味——弘前市蘋果公園（公園）
4.避暑消熱的最佳良方——奧入瀨溪流
5.一口吃進山珍海味——青森美食
（1）醫生遠離我吧——蘋果製品
（2）自己混搭「我的海鮮丼」——古川市場（青森魚菜）
（3）日本國民美食——拉麵「味之札幌大西」（味札幌大西）
（4）充滿甜蜜的味道——蘋果派
6.帶著回憶回家——購物趣
（1）伴手禮一網打盡——A - FACTORY
（2）綿密香濃的愛——朝八甲田起司蛋糕（朝八甲田）

Chapter2 岩手（）
1.炎熱夏夜裡的消暑良方——盛岡三颯舞（踊）
2.東北文人的青春——盛岡市（）
（1）宮澤賢治之街——材木町
（2）浪漫的甜蜜新婚——啄木新婚之家（啄木新婚家）
（3）生命的偶然與奇蹟——石割櫻（石割桜）
（4）銀行與文人的協奏曲——盛岡啄木・賢治青春館（啄木・賢治青春館）
（5）坐享自然——盛岡城蹟公園（盛岡城跡公園）

3.「」感動的餘波——久慈
（1）劇迷心中的聖地之一——久慈車站及週邊
（2）拜訪北限海女——小袖海岸
（3）晶瑩剔透的歷史——琥珀博物館
（4）劇迷心中的北三陸——三陸鐵道（三陸鉄道）
4.麵食之都——岩手美食
（1）挑戰胃的極限——碗子蕎麥麵（）
（2）燒肉的絕妙拍檔——盛岡冷麵
（3）熟悉的陌生麵——盛岡炸醬麵（麺）
（4）海女的心血傑作——三陸RIASU亭（三陸亭）
（5）越喝越上癮的滋味—豆富（汁）
5. 帶著回憶回家——購物趣
（1）傳承百年的重量——南部鐵器（南部鉄器）
（2）ODENSE土產館（土産館）

Chapter3 秋田（）
1.秋田男兒的大挑戰——竿燈祭（竿燈）
2.縱橫古今城市與自然——秋田市區
（1）秋田蘭畫的起源地——千秋美術館
（2）紅磚建成的銀行——赤磚鄉土館（赤郷土館）
（3）來這兒也能看到竿燈表演——民俗藝能傳承館（民俗芸能伝承館）
（4）大戶商人家風範——舊金子家住宅（旧金子家住宅）
（5）深度探索「千秋公園」——佐竹史料館、久保田城御隅櫓
（6）江戶時代上級武家模樣——舊黑澤家住宅（旧黒澤家住宅）
（7）奈良時代最北的軍事行政機關——秋田城跡歷史資料館（秋田城跡?史資料館）
（8）人文與文藝的共生——新秋田縣立美術館（新秋田県立美術館）
3.搭乘「五能線」遊日本最初的世界遺產——白神山地
4.陸奧小京都——角館
5.辰子姬的美麗與哀愁——田澤湖（田沢湖）
6.食慾之「秋」——秋田美食
（1）雞肉的高材生——比內地雞親子丼（比内地鶏親子丼）
（2）日本三大烏龍之一——稻庭烏龍麵（稲庭饂飩）
（3）正餐點心它都行——烤米棒（）
7.帶著回憶回家——購物趣
（1）溫潤的櫻花藝術——角館樺細工（角館樺細工 / 桜皮細工）
（2）美酒之鄉——秋田清酒
（3）秋田伴手禮大集合——秋田縣特產中心（県産品）

Chapter4 宮城（）
1.夏天風情萬種的風物詩——七夕祭（七夕祭）
2.冬季不夜城——仙台光之樂章（光）
3.漫步森林之都——仙台市
（1）勇戰的獨眼龍之城——仙台城跡
（2）伊達政宗長眠之所——瑞鳳殿
（3）豪華絢爛的國寶——大崎八幡宮
（4）綠意環繞的藝術——宮城縣美術館（宮城県美術館）
（5）知性與感性的平衡——仙台媒體文化中心（）
4.天下三景 松島
（1）桃山美學的純粹——瑞巖寺
（2）切記慎行——五大堂
（3）日本台灣友情之橋——福浦橋
（4）四時皆有情——圓通院
5.天皇掛保證的溫泉 秋保溫泉
6.海陸美食吃透透 仙台
（1）人氣之冠——牛舌
（2）海之幸——海鮮、壽司
（3）最新時尚甜品大變身——毛豆泥（）
7. 帶著回憶回家 購物趣
（1）澄黃明亮的滿月——「荻之月」（萩月）
（2）傳統工藝品的宮城代表——木芥子娃娃（）
（3）來自伊達家的家徽——竹葉魚板（笹蒲鉾；笹）

Chapter5 山形（）
1.夏日紅花的山形——花笠祭（花笠祭）
2.群山環繞的城市——山形市
（1）麻雀雖小，五臟俱全——紅之藏（山形館 紅蔵）
（2）水的町屋——七日町御殿堰
（3）熱鬧的美食天堂——山形屋台村 Hottonaru-Yokocho（山形屋台村 横丁）
（4）大正洋風代表——文翔館
（5）出羽國的霸氣——「霞城公園」與「最上義光紀念館」
（6）坐看華燈初上時——「霞城Central」（霞城）大樓展望台
3.俳聖「松尾芭蕉」的「奧之細道」——山寺
4.冬季愛好者嚮往之地——藏王（蔵王）
5.阿信的故鄉——銀山溫泉
6.吃遍山形——山形美食
（1）山形人的自豪——芋煮
（2）吃進一口柔嫩的美味的牛肉——山形牛
（3）水果王國——山形
（4）日夜溫差大孕育的風味——山形蕎麥（山形）
7.帶著回憶回家 購物趣
（1）輕鬆回台享用的美味——農產製品
（2）濃縮了當地文化的銘酒——山形地酒

Chapter6 福島（）
1.踏實走過每一步——草鞋祭（祭）
2.福氣滿開——福島賞櫻
（1）誤入「櫻」花源——花見山
（2）日本三大名櫻之一——三春瀧櫻（三春滝桜）
（3）櫻花迴廊——觀音寺川櫻並木（観音寺川桜並木）
（4）薄霧包圍之城——二本松城跡
3.日本的九寨溝——五色沼
4.福島也有合掌村？——大內宿
5.武士之鄉——會津若松（会津若松）
（1）下町風情的老街散策——七日町通
（2）唯一的紅瓦天守——會津若松城（会津若松城）
（3）慘烈的少年青春——白虎隊的飯盛山
（4）會津武家精神——武家屋敷
（5）讓武士也投降——東山溫泉
6.福氣滿肚——福島美食
（1）圓圓滿滿——圓盤餃子（円盤餃子）
（2）會津名物——醬汁炸豬排蓋飯（丼）
（3）好山好水才有好麵——高遠蕎麥麵（高遠）
7.帶著回憶回家——購物趣
（1）幸福的象徵——紅牛（赤）
（2）傳統工藝的成長——會津漆器
（3）在地人推薦的伴手禮——mamadooru（）

後記：如何將東北祭典一網打盡

作者

蔡雅雯（）

在能休假的時候就想著要去哪兒旅行。
在東京工作的時候立下了走遍日本各縣的心願，面對旅行有著無法撼動的決心與毅力。一步一腳印完成夢想之餘也不忘吃貨身分，每一天都要吃好吃滿過生活，尋找美食是人生的小確幸。