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餐旅行銷
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商品簡介

本書邀集國內各大學院校行銷相關領域之學者共同編撰,針對餐旅產業的獨特性及需求,分為四大主題,包括餐旅行銷概論、餐旅消費者解析與探索、餐旅行銷組合、透視餐旅業市場:研究分析與規劃,由餐旅角度出發,完整介紹餐旅產業相關行銷概念,並搭配餐旅相關議題,從基礎概念說明延伸到進階應用探討,可使讀者對餐旅產業的行銷方法及模式有一完整的認識,進而將其靈活應用。本書內容簡明扼要,避免艱澀冗長理論,可作為餐旅行銷專業知能及應用的參考。

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