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無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
2017全球餐飲產業創新趨勢與關鍵議題
定  價:NT$3000元
可得紅利積點:90 點

無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)

商品簡介

作者簡介

有鑑於東協新興市場近幾年來的高速成長,本研究持續東南亞及紐澳地區等餐飲國家,如菲律賓、越南、紐西蘭、澳洲、印度、汶萊、柬埔寨、寮國發展趨勢,進行深入的解析與更廣闊的漫談。從這些國家的發展軌跡,來看台灣餐飲產業發展趨勢,包括餐飲業成長的動能發展方向,業者在開店選址上的新趨勢是什麼、有哪些科技引進到業者,能創造營收。再者,網路行銷上有什麼樣的新發展。以上,提供給讀者更多元角度視野看趨勢發展,提供我國餐飲品牌參考。
范松青、黃曉莉、潘韋樺

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