佐藤健訪熊本

2016年4月14日，規模7.3的熊本地震讓日本九州各地引發災情，
而活躍於電影｢神劍闖江湖｣｢殺戮重生犬屋敷｣等片的人氣帥哥演員佐藤健，
因為電影｢神劍闖江湖｣的拍攝地而對熊本有很深的感情，
本書將佐藤健親自前往熊本縣，走訪了書店、刀具工房、農園餐廳到阿蘇神社等地，
和當地居民們的對談側寫紀錄了下來，從書中讓大家感受到熊本的活力以及復興的現況。

◆佐藤健，重訪熊本。

那些未曾在旅遊書上見過的好山好水，其實就遍布日本全國各處。
與未知的美景邂逅，總是令旅人感到欣喜。
這樣微不足道的一個念頭，讓佐藤健下定決心展開此趟旅程。
首先從最基本的問題──「目的地是哪裡？」
他開始了幾番的思考。

在少子化與高齡化影響下，日本的人口數量持續減少中。
至今以來相信著困境之後必有轉機的日本國民，咬牙努力到了今日。
然而，他們的臉上現在似乎帶著對未來的一絲莫名不安。
該著眼的並不僅止於「金錢」或是「經濟」層面，
而是應該具備更多方位的觀點，來審視目前正緩緩步入下坡的這個國家。
如此一來，也許就有機會在前方望見，至今未曾注意到的上坡了，不是嗎？

那麼不妨先低下頭俯視自己的立足之地吧。
平成二十八年夏天，佐藤健決心重新造訪與自己有著深厚淵源的熊本縣。
這裡也正是拍攝《神劍闖江湖》系列電影的取景地。
會做出這樣的選擇，一部分也是因為同年四月發生的熊本地震，
讓他有了親自走一趟災區的念頭。

在當地與各色各樣的人交流，
讓佐藤健親身感受到熊本居民試圖跨越震災困境的堅強意志，
進而開始對於沒有答案的未來進行深思。
他並不迷惘，反而躍躍欲試。

希望各位讀者也能帶上本書，走一回熊本縣。
這種未知相遇所帶來的喜悅，僅屬於每一位旅人，
想必能帶給你不同於金錢層面的心靈富裕。
那麼，出發吧！踏上你的流浪之旅。

◆本書會捐出部分書籍所得予相關單位，祝福每個受災地區皆能恢復生息。

佐藤健
1989年3月21日生，日本男演員。
2007年在特攝劇《假面騎士電王》中主演，以一人分飾八角的演技獲得注目。
2012年起，主演話題漫畫改編的真人版電影《神劍闖江湖》大獲成功，在日本本土電影票房突破125億，並於2014年8月1日推出其第二篇續作「京都大火篇」及9月13日的「傳說的最後時刻篇」。
2015年10月3日《爆漫王》於日本公映，榮獲日本當週票房冠軍。東京Drama Award 2015（東京ドラマアウォード2015）以《天皇的御廚》榮獲最佳男主角。

譯者簡介 
蔡孟婷
專職譯者

推薦序 
踏上歸途的旅人
文：佐藤健

過去為了電影拍攝作業等工作需求，曾來過熊本好幾趟，但是透過這次的旅行，我感覺到自己又有了更多新的體會。特別是我從未如此深切感受到，熊本城對於當地人而言是多麼重要的存在。另外像是阿蘇神社的樓門，這些古蹟的倒塌所帶來的衝擊，彷彿讓他們心靈深處的寄託也隨之崩壞。雖然外人難以切身體會這樣的傷痛，不過從當地人身上強烈感受他們對家鄉的愛，令我胸口一陣滾燙。老實說，這種實際存在的心靈寄託，也是我這次得到的新發現。這讓我開始思考，換做是我，也擁有類似的精神象徵嗎？這樣一想，旅程的起點會落在長崎次郎書店這件事，也像是命運早已安排好一樣。尤其是最初參觀的那片將熊本城意象化而成的留言牆，現在回想起來，正代表了熊本城在當地人心中的份量有多重。
那麼至今為止，我對於熊本城那些歷史悠久的名勝古蹟所具有的重要性，也許僅止於字面上的理解而已。「重視傳統」、「珍惜古物」這些口號隨時都在耳邊提醒著自己，然而過去的我也許只懂得點頭附和，卻沒有深入思考。這趟旅程讓我切實明白其中的理由所在，深刻感受到必須用自己雙手去保護並延續的使命感。包含川尻菜刀在內，像那般耿直的製物文化，我衷心希望能繼續傳承下去。
另外，在與選擇移居熊本的新住民面對面之後，我從他們身上也感受到了未來的可能性。其實我在這趟旅程出發前原本充滿擔憂的心情，一方面也是因為震災的緣故。但是實際見到大家勇敢向前的模樣，反而讓我獲得了救贖。正因為如此，所以我希望各位看完本書的讀者朋友，務必親自到熊本走走。我在這趟旅程中也一飽了口福。無論怎麼說，熊本都是一塊美食的寶地。九州地區原本給人的印象就是「好吃的東西很多」，不過這次嘗到的赤牛肉、田樂餐廳的櫻鱒等料理，能在當地享用在地孕育出的美味，是一種無可取代的幸福。當然，那股滋味是無法在東京體驗的。即使能找到相同的料理，也無法找到相同的環境。這也是為什麼我希望大家能親自走一趟熊本的理由。每一幅山景、田景或是海景在眼前展開，那種身處自然中的感動果然完全不一樣，難以光靠照片來傳達。這次所到之處各有不同的美好體驗，希望各位以本書中所介紹的景點為起點，親身去品味一次。若能在旅程中發現未曾見過的景色，那就更好了。

２　佐藤健，重訪熊本。
８　MUMAMOTO MAP
１０　第１章　流浪之旅的起點
長崎次郎書店
熊本城（加藤神社）
蜂樂饅頭的鈷藍色海洋
４２　第２章　劍心與御廚
林昭三刀具工房
Ｄｅｎｋｉｋａｎ
６２　第３章　肥後赤牛
山之鄉民宿‧農園餐廳
池山水源
西湯浦園地展望台

９６　第４章　前進阿蘇神社
阿蘇神社
上色見熊野座神社
１２２　第５章　夢想的資本來自一片蛋糕
久永屋
高森田樂保存會
肥後蓮藕之鄉

１５４　第６章　歸鄉的遊子，扎根的旅人。
SLOW GELATO MADE NONOSHIMA
麻心茶屋
１９２　KIMAMOTO JOURNAL
熊本在地美味
熊本民俗藝品
熊本湧泉美景
２０２　佐藤健在本書中的所到之處
２０４　踏上歸途的旅人