居家療癒植栽：39種保健花草輕鬆養，淨化空氣、景觀裝飾、除輻射、防蟲害、舒壓芳療

健康居家，從種一盆好花開始
39種保健花草輕鬆養，
淨化空氣、景觀裝飾、除輻射、防蟲害、舒壓芳療
輕鬆打造自然無毒的綠生活

★健康花草的自然養護，初次栽培就成功
★15種食用養生的健康花草，增添餐桌上的色香味
★16種藥用保健的健康花草，掃除大小病痛
★8種藥用花草及其花草茶，用茶飲來美容和保健
種植‧養護‧挑選‧功效‧料理
一本全到位！
詳細講解養花蒔草的基礎知識，
包括花卉植物的習性及日常養護，
如澆水、施肥、繁殖、常見病蟲害防治以及擺放技巧外，
同時精選出39種適合居家栽培的健康花草，
列出各植物的養護原則、病蟲害防治、擺放建議和可食用方法等。


四大章節，從生活中落實，
讓你全方位了解養花之道，
成為一個愛花、懂花，更懂得健康養花的達人。

第一章〈健康居家從種一盆好花開始〉，除了介紹健康花草的日常養護外，更教你健康花草的繁殖方法、種植的常見問題及解決方法，以及花草如何擺放才能健康和具有美化功能。

第二章〈15種食用養生的健康花草〉，介紹蘆薈、菊花、紫藤、茶花、石榴、金橘、鳳梨、雞冠花等。

第三章〈16種藥用保健的健康花草〉。，介紹常春藤、梔子花、金銀花、曇花、文竹、蜀葵、凌霄花、樹蘭等

第四章〈8種藥用花草及其花草茶〉，介紹金盞花、檸檬香茅、百里香、紫錐花、洋甘菊等。

本書特色

特色一：淺顯易懂，老少咸宜。
以淺顯的文字詳細講解了養花蒔草的基礎知識，包括花卉植物的習性及日常養護，如澆水、施肥、繁殖、常見病蟲害防治以及擺放技巧等方面。實用的養花蒔草方法，讓你一看就懂，一學就會。

特色二：健康居家，從種一盆好花開始。
在家庭生活中，一盆好的花卉不但能使房間裡的環境更加優美，而且還能使房間裡的空氣變得更加潔淨，除了讓人們享受到美，還對人們的身心健康十分有益，可以說是一舉數得。從花店選幾盆自己喜歡，又對身體健康有益的花卉，親自培育、精心養護出漂亮的盆栽植物擺放在家中，不僅能淨化環境、裝飾居家，還能給我們的生活帶來無窮的樂趣。

特色三：一本面向大眾的健康居家花草養護書。
本書除了介紹健康花草的日常養護外，同時精選出39種適合居家栽培的健康花草，包括食用養生花草、藥用保健花草以及美容養顏花草等，詳細介紹花草的藥用功效、食用方法以及養護注意要點，以便讀者在選擇室內花草時，能根據自己的喜好或需求，快速做出正確的判斷，並能成功培育出自己喜歡又有益於家人健康的花草。

特色四：賞花種花，39種健康花草常相隨。
指導蒔花種草技術，精選的39種健康花草，能為生活增添綠意，帶來奼紫嫣紅的芳香之氣外，還有可食、可用、可泡茶的花草，能帶來芬芳美味與健康。

特色五：15種食用養生的健康花草。
菊花、茶花、桃花、蘭花早已成為人們餐桌上的佳品。食用花草不僅有一定的養生功效，還別有一番情趣。
本書介紹蘆薈、菊花、紫藤、茶花、石榴、金橘、鳳梨、雞冠花等15種食用養生的健康花草。

特色六：16種藥用保健的健康花草。
了解常見花草的藥用功效，能從呼吸和視覺的欣賞中，緩解部分不適，減輕壓力和煩惱。本書介紹常春藤、梔子花、金銀花、曇花、文竹、蜀葵、凌霄花、樹蘭等16種藥用保健的健康花草。

特色七：8種藥用花草及其花草茶。
現代醫學研究指出，藥用花草含有一些特殊的藥物成分，能夠發揮不可思議的藥理功效，還能養顏美容、強身健體。將藥用花草沖泡成花草茶並適量飲用，是調理體質的好選擇。本書介紹金盞花、檸檬香茅、百里香、紫錐花、洋甘菊等8種藥用花草及其花草茶。

植物達人 謝彩雲
畢業於國立大學植物系，從事編輯、寫作工作二十餘年，曾任雜誌主編、出版社總編輯，出版過多本花卉植物、蔬果等相關書籍。

審訂簡介
吳麗春
國立中興大學園藝研究所畢業，熱愛種植、寫作、繪畫和旅行，樂於將種植上的專業知識與更多同好者分享。

第一章　健康居家從種一盆好花開始
健康花草的日常養護
選購盆栽植物
為植物創造合適的生長環境
適合窗臺擺放的植物
喜陰盆栽
澆水
施肥
選擇合適的培養土
選擇合適的花盆
移植植物
修枝剪葉和清潔植物
外出時植物的養護
無土栽培
健康花草的繁殖方法
播種繁殖
扦插枝條
扦插葉子
分株繁殖
壓條繁殖
利用側枝和幼株繁殖
特殊的繁殖技巧
居家花草種植的常見問題與解決方法
植物蟲害
植物病害
生長勢不佳
枯萎現象
花草巧擺放，健康又美家
室內擺設
案頭擺設
花凳擺設以及懸掛式花盆和花籃
組合搭配大型植物
組合搭配小型植物
花房和溫室擺設
玻璃瓶花園
各式各樣的玻璃花房
觀賞植物
選擇合適的容器
走廊擺設
客廳擺設
廚房擺設
臥室擺設
門廳和樓梯平臺擺設
浴室擺設
第二章　15種食用養生的健康花草
蘆薈
仙人掌
菊花
紫藤
茶花
石榴
金橘
無花果
貼梗海棠
鳳梨
山楂
枇杷
蘭花
金雀花
雞冠花
第三章　1６種藥用保健的健康花草
常春藤
梔子花
金銀花
薄荷
螃蟹蘭
曇花
文竹
蜀葵
蒲葵
武竹
胡頹子
枸骨
蠟梅
迎春花
凌霄花
樹蘭

第四章　8種藥用花草及其花草茶
金盞菊
檸檬香茅
百里香
金絲桃
接骨木
紫錐花
德國洋甘菊
朝鮮薊

適合窗臺擺放的植物
窗臺是適合大多數植物生長的環境，但並非所有植物都喜光，因此要選擇合適的植物作為窗臺擺設。
植物對光照需求不同。將植物擺在窗臺上哪個位置，取決於該位置的光照強度。較大的窗戶雖然會透進更多陽光，光照強度也比室外低，而且窗戶愈大，晚上降溫愈厲害，對植物生長並無好處。
光照充足且無陽光直射的位置最有利於植物生長。在你家中早晚有部分光照，但很少有陽光直射的地方肯定不止一處，最好將盆栽擺在這裡。早晚較弱的陽光有利於植物生長，同時可以避免灼傷葉子。
正午避免日晒還能保證盆栽土不會很快變乾。
如果你能仔細挑選適應性強的植物，光照較強的窗臺也能生機盎然。不過養護這些植物須注意以下幾點：天氣較熱時，應給植物充分澆水；太陽當空時，不能往植物的葉子上灑水，因為水滴會像凸透鏡一樣聚集陽光，很容易灼傷葉子。下面列舉了一些適合作為窗臺擺設的植物，當然你也可以嘗試更多的植物種類。
很多植物在光照充足和半陰環境下都能生長，有的甚至不在意是否有陽光直射。
適合擺在光照較強窗臺的植物
鳳梨屬、仙人掌屬、吊燈花屬、吊蘭屬、鞘蕊花屬、老鸛草屬、大丁草屬、朱頂紅屬、毬蘭、苦苣苔屬、鳳仙花屬、血莧屬、長壽花及其雜交品種、夾竹桃屬、灌木香茶菜、虎尾蘭屬、紫錦草屬、豹皮花屬、多肉植物（多數）、龍舌蘭屬、吊竹草屬。
適合擺在早晚有光照窗臺的植物
附生鳳梨屬、粗勒草屬、花燭屬、單藥花屬、秋海棠屬、黃蝦花屬、水塔花屬、花葉芋屬、肖竹芋屬、辣椒屬、吊蘭屬、菊花、椰子屬、變葉木屬、鞘蕊花屬、朱蕉及其變種、十字爵床屬、萼距花屬、榕屬、梔子屬、三七草屬、毬蘭屬、鳳仙花屬、竹芋屬、薄柱草屬、垂葉香茶菜、假曇花屬、非洲堇屬、虎尾蘭屬、苦苣苔屬、茄屬、白鶴芋屬、紫露草屬、吊竹草屬。
適合擺在無陽光直射窗臺的植物
鐵線蕨屬、粗勒草屬、花燭掌、天門冬屬、蜘蛛抱蛋屬、鐵角蕨屬、水塔花屬、肖竹芋屬、吊蘭屬、君子蘭屬、黛粉葉屬、龍血樹屬、蕨類植物、印度橡膠樹、薜荔、繡球屬、竹芋屬、蘭科植物、非洲堇屬、虎尾蘭屬、卷柏屬、冷水花屬，白鶴芋屬。

喜陰盆栽
耐陰植物非常實用，可用於點綴家中較為陰暗的位置。大型植株一般不適合作為窗臺擺設，擺放在窗臺陰暗角落的植物既要大小合適，又要具有一定的耐陰性。只看重植物的裝飾功能其實是個迷思，因為要植物發揮裝飾功能就要保證植物茁壯成長，即使不能生長茂盛，至少也要能存活。家中有些角落過於陰暗，連喜陰植物都不適合生長，這樣的位置可以擺放一年生觀花植物，也可以擺放蕨類植物，數月之後植株枯萎扔掉就可以了。
耐陰植物對光照強度要求非常嚴格，冬季不得低於1000 勒克斯（Lux），夏季蜘蛛抱蛋屬植物等觀葉植物的光照強度不得高於5000 勒克斯。如何粗略測量光照強度，我們將介紹兩種簡便易行的方法。

人工光照
◆人工光照既能照亮陰暗角落裡的植物，又能在自然光照不足的情況下保證植物生長茂盛。普通日光燈能使局部環境升溫並增加光照強度，促進植物生長。而螢光燈產生的熱量比較少，靠近植物放置，更有利於植物生長。最好選擇專門設計適合植物生長的燈管（這樣的燈管可在園藝商店或水族商店購買），也可以同時使用「日光」燈和「植物」燈。

光照強度粗測法
◆ 使用能顯示曝光度的相機，膠卷感光度調至100，快門速度調至1/125 秒。春末夏初，選擇天氣晴朗的日子，在正午時分對光照強度進行測試。把相機放在要擺放植物的位置，對準窗戶。讀取光圈的設定值，並根據下列標準粗略估計光照強度：光圈大小為f16：強光，適合喜光植物。光圈大小為f8 ∼ 11：相當於有遮蔽的光照強度，適合須充足光照、忌陽光直射的植物。光圈大小為f4 ∼ 5.6：弱光，適合喜陰植物。光圈大小為f2.8：只適合耐陰性強的植物，冬季擺放在此處的植物很難存活。
◆ 另一種方法是在打算擺放植物的位置看報紙，前提是測試人視力較好，若感覺光線太暗，看不清楚，這樣的位置對植物來說可能過於陰暗。
◆ 適合光照較弱位置擺放的植物粗勒草屬、南洋杉屬、鐵線蕨屬、蜘蛛抱蛋屬、桃葉珊瑚屬、鱗莖植物（如風信子，花期來臨之前須保證充足的光照）、八角金盤屬、蕨類植物（多數）、薜荔、網紋草屬、常春藤、棕櫚樹（多數）、蔓綠絨、鳳尾蕨屬、虎尾蘭屬、黃金葛（又名綠蘿，室內種植時斑葉效果可能不是很好）、嬰兒的眼淚。

澆水
植物生長離不開水，但有些植物澆水過多比缺水更危險。要做好植物的養護工作，你必須先了解一些澆水的相關知識。將測量儀插入盆土中，可以檢測盆土的溼度。但是盆栽植物較多的話，這種方法就不太適用了。因為要將測量儀插到每個盆栽中，然後一一讀取數據，太麻煩了。但是，對於剛開始種植室內盆栽的人來說卻非常實用。
應該給植物澆多少水
其實，沒有既定的標準規定該給植物澆多少水。植物的需水量以及澆水頻率不僅取決於植物的特性，還取決於花盆的種類（種在陶製花盆中的植物需水量比種在塑膠花盆中的多）、盆土的種類、周邊環境的溫度以及溼度。
只有親身實踐才能獲得澆水的經驗，懶得自己摸索的話，最好選擇能自動澆水的花盆或用培養液栽培的植物。
檢測盆土溼度的實用技巧
你可以從以下方法中選擇最合適的方法檢測盆土溼度，條件允許的話最好每天檢測一次。
＊肉眼觀察。乾燥的盆栽土往往比溼潤的盆栽土顏色淺，但是表面乾燥並不意味著底層同樣乾燥。如果表層土壤溼潤，則無須澆水。對於花盆下還有盛水托盤的植物，只須確保托盤內有水即可，盤內無水時再澆水。但不宜終年積水。
＊觸摸法。手指輕輕按壓土壤表層，就可以感知土壤到底是溼潤的還是乾燥的。
＊聲音測。試適用於陶製花盆，尤其是那些種有大型植株、盆土較多的花盆。在園藝杖上插上線軸，敲打花盆：聲音沉悶說明土壤溼潤（也可能是花盆有裂紋）；聲音清脆說明土壤乾燥。用這種方法檢測泥炭土溼度不太準確，也不適用於塑膠花盆。
＊經過不斷地實踐和摸索，經驗豐富的人只要提一提花盆就能知道土壤乾燥與否：土壤乾燥的花盆往往比土壤溼潤的花盆輕很多。

菊花
花草名片
◆ 學名：Dendranthema morifolium
◆ 別名：金蕊、帝女花、九華、黃華。
◆ 科別：菊科，為多年生宿根草本植物。
◆ 原產地：中國大陸。
◆ 習性： 喜歡陽光充足、清涼、潮溼且通風良好的環境，比較能忍受極度的寒冷和霜凍。
◆ 花期： 10 ∼ 12 月，也有夏天、冬天和全年開花等不一樣的品種類型。
◆ 花色： 紅、黃、紫、綠、白、粉紅、複色及間色等。

食用方法
菊花不僅具有觀賞價值，而且藥食兼優，可以用來泡茶、煮粥、煮羹、做菊花糕等。菊花茶香氣濃郁，提神醒腦，可放鬆神經、舒緩頭痛、降低血壓和膽固醇。經常使用電腦的上班族常飲菊花茶可以保養眼睛。
選盆
栽種菊花多選用淡色的淺口石盆，其石質為大理石、漢白玉等，這樣看起來較為美觀。
擇土
菊花喜歡土層較厚、腐植質豐富、土質疏鬆、肥沃且排水良好的砂質壤土，在微酸性至微鹼性土壤中也可以生長。
栽培
在花盆底部鋪上瓦片等物品，做成一個排水層，花盆底部應有比較大的排水孔，並須施進適量的基肥，然後置入土壤。
將菊花幼苗植到盆中，輕輕壓實土壤，並澆足水。
將盆花擺放在背陰、涼爽的地方，待幼苗稍長高一點後即可移至朝陽處。
溫度
菊花喜歡清涼，怕較高的溫度和炎熱，比較能忍受寒冷，生長適宜溫度是18 ∼ 25℃。
病蟲防治
菊花的病害主要是葉斑病、銹病和蟲害，蟲害主要為蚜蟲與紅蜘蛛危害。
菊花患上葉斑病後，一定要及時摘下並燒燬病葉。蟲害則可用窄域油等防治。
施肥
栽植菊花時不能施用太多基肥，在其生長後期主要是施用豆餅的腐熟液和化學肥料等追肥。在形成花蕾期間，要增加磷肥的施用量，注意勿使肥液沾汙葉面，此後可以每週施肥一次，並適量澆水，能使花朵碩大、經常開放。
新手提示>> 為了抵禦寒冷，進入冬天之前須施用少量肥料，過冬期間還須施用1 ∼ 2 次肥料。
繁殖
菊花可以採用播種法、扦插法、分株法、壓條法及嫁接法進行繁殖，其中以扦插繁殖與分株繁殖最為常用。
光照
菊花喜歡充足的光照，略能忍受蔭蔽。它在每日接受14.5 個小時的長日照情況下可進行營養生長，在每日接受不多於10 個小時的日照條件下才可以萌生花蕾並開花。
澆水
菊花比較能忍受乾旱，怕積水，因此要以「見乾則澆，不乾不澆，澆則澆透」為澆水原則，澆水不宜太多。
夏天每日要澆2 次水，以在早晚進行為宜；冬天則須嚴格控制澆水。
花朵將要開放時，須增加澆水量。
花朵凋謝後，須適度減少澆水量。
新手提示>> 當植株處於幼苗階段時，皆須控制澆水量，然後隨植株長大漸漸增加澆水量。
修剪
栽植菊花須留意及時進行摘心、除芽和除蕾處理。
摘心能夠促使植株萌生側枝，掌控植株的高度。通常於菊苗定植後保留4 ∼ 5枚葉片進行摘心，待側枝生出4 ∼ 5 枚葉片時，每個側枝保留2 ∼ 3 枚葉片再次進行摘心。
除芽與除蕾能夠掌控開花的多少，盆栽單花菊通常僅保留頂芽，葉腋生出的小芽須儘早抹去，以促進頂端形成粗大壯實的花蕾；頂端除了挑選並留存花蕾之外，剩下的都須去掉。
擺放建議
盆栽菊花一般擺放在陽臺、客廳、書房的向陽處，也可擺放在案几、電腦桌和窗臺上供人欣賞。