日語美食王

滿足味蕾，提升日文力！
民以食為天，學日文當然也要好好享用美食，本書針對早餐、午餐、晚餐、下午茶、宵夜的日本各式美食，到自己做菜等主題，精選涵蓋日常生活上最實用的常用句型，以套用相關美食單字方式，增進句型掌握與多樣性，並搭配實境的精美照片對照，以圖輔文加深單字記憶度，讓日語學習更精準、更有效率。

新版在早餐、午餐、晚餐、下午茶、宵夜單元中增加食譜，提供熱愛美食的讀者試著親手做做看，將美食帶上餐桌，也可以學到做料理的日文用語。

每單元並補充有「豆知識」，提供多則相關的美食小知識解說以延伸學習，讓您對許多常聽、常見卻搞不太清楚或易混淆的典故，有正確的認識與了解。

六大特色：

＊活用句型保證實用
怎麼點？怎麼吃？怎麼買？常用必說的句子一應俱全，每章舉列數句生活中最常用的句型，只要將單字簡單代入，一句變百句，立刻升級為日語美食王。

＊精選1000多個單字+生動美圖
主要句型下舉出數個常用單字提供套用練習，精美的美食照片，對照超過1,000個以上嚴選美味單字，增加讀者對單字的掌握與準確度，賞心悅目，氣味芬芳，學日文的精力也滿點！

＊情境會話
貼近日常的生動會話，組織起情境好學的內容，學起來印象深刻，實際應用更自然順口。

＊實用食譜簡單做
親自動手嘗試美食，滿足自己的味蕾的同時，學到不同食材以及料理手法的日文用法，享受學習的多重喜悅。

＊趣味小知道增長見聞
「豆知識」補充有趣的美食小知識，針對一些常用易混淆的典故或知識，做進一步的詳述與比較，讓您對日本飲食文化的箇中奧妙豁然開朗。

＊漢字注假名+羅馬拼音，超級好說
全書日文漢字上均注假名，重點內容有羅馬拼音幫助發音。分別協助不同程度的讀者學習。

游淑貞（YOYO YU）

留學日本多年，日文檢定一級合格。專職設計與日語圖文書創作，現為好品創作有限公司負責人。
興趣是藝術、電影、天馬行空和豪邁吃喝玩樂。敬佩日本職人的執著與專注精神，且對日本特有飲食文化情有獨鍾，觀察深入。熱愛所有麵粉製食物，近年投入蛋糕裝飾製作。
著作有《一指神通游日本》、《日語美食王》。

● 美術設計&手繪插圖
游鈺純（Yu-Chun YU）

工業設計研究所專業認證（Post-Diplôme Design et Recherche），法國聖愛提安藝術學院工業設計系碩士畢業（Ecole Supérieure d’Art et Design de Saint-Etienne）。現為專職插圖與平面設計師。曾立志當漫畫家，對於塗鴉有異於常人的狂熱。

前言 

日本文化一直深深影響我們，尤其在飲食習慣與食材的應用上也有許多異曲同工之處，但若能更深入瞭解其箇中精髓與典故，就會被其獨特飲食文化深深著迷與感動。

想起多年前在日本的留學時代，雖吃不起太高貴的極品日本料理，但為了顧及三餐都需色香味俱全，營養又要滿點的堅持之下，搜尋庶民美味可是每天必行「功課」。幾年來的累積，鍛鍊出對日本美味的絕佳心得，因緣際會促使這本以「美食」為主題，結合日語學習的圖文書誕生。

本書精選了涵蓋了日常生活上最實用的常用句型，以套用其相關美食單字方式增進句型掌握與多樣性，並輔以精美的照片對照，以圖輔文，能加深單字的記憶度，讓日語學習更精準、更有效率。

每個單元並補充有「豆知識」，提供多則相關的美食小知識作為延伸學習，讓您對許多是常聽、常見卻搞不太清楚或易混淆的典故，有其正確的解說與認識。

這次本書改版，分別在早餐、午餐、晚餐、下午茶、宵夜各增加一道食譜，提供熱愛美食的讀者試著親手做做看，將美食帶上餐桌，又同時可以學到做料理的日文用語。

這是一本讓喜愛日本美食且想學好日語的朋友們看了會刺激「食慾」+「學習」的日語學習「大補帖」。期望以美味連結學習動力，讓日語學習不再毅力不夠半途而廢，是本書設計的主要目的。

好好「服用」本書，讓你在親身體驗道地的日本美食之餘，又可以正確流暢的用日語開口表達對日本料理的「喜、怒、哀、樂」。

現在來趟日本美食之旅正是時候，想吃日本的美味該怎麼表達？為何要這樣享用？該怎樣購買？本書已幫您做好萬全的規劃準備，循序漸進，多加利用，讓味蕾與日文力可以獲得雙重滿足與升級！

第一篇 早餐篇
Part1 日式早餐
Part2 西式早餐
*自己親手做做看！（鬆餅）

第二篇 午餐篇
Part3 在拉麵店
Part4 吃定食
Part5 吃蓋飯
Part6 咖哩料理
Part7 在中華街
Part8 在義大利麵餐廳
Part9 在速食連鎖店
Part10 在百貨公司地下食品街
Part11 好吃的便當
*自己親手做做看！（咖哩飯）

第三篇 晚餐篇
Part12 在複合式餐廳
Part13 吃迴轉壽司
Part14 在居酒屋
Part15 吃烤肉
Part16 吃火鍋
Part17 文字燒&什錦燒&鐵板燒
Part18 吃高級法國料理
Part19 吃高級日本料理
*自己親手做做看！（蝦子蘆筍番茄義大利麵）

第四篇 下午茶篇
Part20 在蛋糕店
Part21 日式甜點
Part22 在咖啡店
*自己親手做做看！（蜜桃奶酪蛋糕）

第五篇 宵夜篇
Part23 在路邊攤
Part24 在連鎖便利商店
Part25 在酒吧或夜店
*自己親手做做看！（茶泡飯）

第六篇 買菜與作菜篇
Part26 在超級市場
Part27 在傳統市場
Part28 在廚房裡
Part29 在餐桌上

第七篇 評論與稱讚篇
Part30 食物有問題
Part31 服務不周引起的抱怨
Part32 危機處理
Part33 稱讚
Part34 提供建議

《附錄》
附錄 1 美食地圖
附錄 2 1~12月傳統節日美食
附錄 3 食譜中譯