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商品簡介
作者簡介
目次
商品簡介
簡單種！超有成就感！
讓香草和蔬菜，豐富你的餐桌！
3大類好養活食用植物，一種就收穫滿滿！
Part1超好養─香草和蔬菜這樣種：如何照顧好這些食用植物，讓它們頭好壯壯、繁殖力強！
Part2輕鬆種－迷人的西洋香藥草：最受歡迎的香草，用來料理、安神、綠化空間等，就靠它！
Part 3簡單養─復古的東方青草藥：認識生活中的青草藥，靈活運用它，入菜、養生超好用！
Part 4有機栽－營養的美味蔬菜：窗台就是你家的菜市場，隨手摘、新鮮吃，營養滿分！
讓香草或蔬菜， 豐富你的窗台吧！
自己種菜自己吃！種菜不用大庭院，即使住在公寓或大廈的小窗台，也能輕鬆打造自己的 「家庭菜園」，種植一些香草植物、青草藥或蔬菜等食用植物，享受「產地到餐桌」的美味食材。
像是香草植物、青草藥或常見的地瓜葉、空心菜、九層塔等，都很適合種在窗台上；至於綠豆芽、苜蓿芽等芽菜，利用家中常見的瓶罐就能養得很好，還能和小朋友一起體驗植物成長的樂趣。
窗台裡不論養花、種草，都非常理想，只要了解窗台的方位， 挑選適合的植物，了解每種植物的種植特性，不管是香草植物，還是青草植物，甚至是蔬菜、小水果，都能帶給你滿滿的成就感！
●輕鬆種－迷人的西洋香藥草：超多可食用香草種類，種在窗台又能看又能吃，不論拿來泡茶、入菜，或是用來泡澡，都是最佳選擇！
●簡單養─復古的東方青草藥：周遭常見的青草植物，可吃、可用、可欣賞！拿來美化家裡、用來豐富餐桌，甚至是預防蚊蟲叮咬等，都非常好用！
●有機栽－營養的美味蔬菜：摘過葉子的九層塔梗、粗壯的地瓜葉梗、切掉不吃的空心菜根部……這些統統不要丟，把它們種在窗台，以菜種菜，不再花錢買菜！
現在就開始，用香草或蔬菜， 豐富你的窗台吧！
讓香草和蔬菜，豐富你的餐桌！
3大類好養活食用植物，一種就收穫滿滿！
Part1超好養─香草和蔬菜這樣種：如何照顧好這些食用植物，讓它們頭好壯壯、繁殖力強！
Part2輕鬆種－迷人的西洋香藥草：最受歡迎的香草，用來料理、安神、綠化空間等，就靠它！
Part 3簡單養─復古的東方青草藥：認識生活中的青草藥，靈活運用它，入菜、養生超好用！
Part 4有機栽－營養的美味蔬菜：窗台就是你家的菜市場，隨手摘、新鮮吃，營養滿分！
讓香草或蔬菜， 豐富你的窗台吧！
自己種菜自己吃！種菜不用大庭院，即使住在公寓或大廈的小窗台，也能輕鬆打造自己的 「家庭菜園」，種植一些香草植物、青草藥或蔬菜等食用植物，享受「產地到餐桌」的美味食材。
像是香草植物、青草藥或常見的地瓜葉、空心菜、九層塔等，都很適合種在窗台上；至於綠豆芽、苜蓿芽等芽菜，利用家中常見的瓶罐就能養得很好，還能和小朋友一起體驗植物成長的樂趣。
窗台裡不論養花、種草，都非常理想，只要了解窗台的方位， 挑選適合的植物，了解每種植物的種植特性，不管是香草植物，還是青草植物，甚至是蔬菜、小水果，都能帶給你滿滿的成就感！
●輕鬆種－迷人的西洋香藥草：超多可食用香草種類，種在窗台又能看又能吃，不論拿來泡茶、入菜，或是用來泡澡，都是最佳選擇！
●簡單養─復古的東方青草藥：周遭常見的青草植物，可吃、可用、可欣賞！拿來美化家裡、用來豐富餐桌，甚至是預防蚊蟲叮咬等，都非常好用！
●有機栽－營養的美味蔬菜：摘過葉子的九層塔梗、粗壯的地瓜葉梗、切掉不吃的空心菜根部……這些統統不要丟，把它們種在窗台，以菜種菜，不再花錢買菜！
現在就開始，用香草或蔬菜， 豐富你的窗台吧！
作者簡介
◆美好生活實踐小組
美好生活實踐小組成立的目的，在於以幽默的態度、有計畫的實踐力，將生活營造得更愜意美好。因此，舉凡生活中如：美食、美容、健康、養生、藝術、音樂和興趣等，都是努力的範圍。這本《簡單種香草和蔬菜》，是美好生活實踐小組在《簡單種綠色植物》之後，再次為讀者們精心設計的超實用好書，期望大家可以簡單的方式，為自己的生活空間種出一片綠意。編有《簡單種綠色植物》、《100杯咖啡記錄》、《我的60天減重日記本》、《暖暖少女風插畫BOOK》、《一年的育兒日記》、《二年的育兒日記》、《1杯咖啡》、《1杯紅茶》等書。
美好生活實踐小組成立的目的，在於以幽默的態度、有計畫的實踐力，將生活營造得更愜意美好。因此，舉凡生活中如：美食、美容、健康、養生、藝術、音樂和興趣等，都是努力的範圍。這本《簡單種香草和蔬菜》，是美好生活實踐小組在《簡單種綠色植物》之後，再次為讀者們精心設計的超實用好書，期望大家可以簡單的方式，為自己的生活空間種出一片綠意。編有《簡單種綠色植物》、《100杯咖啡記錄》、《我的60天減重日記本》、《暖暖少女風插畫BOOK》、《一年的育兒日記》、《二年的育兒日記》、《1杯咖啡》、《1杯紅茶》等書。
目次
〈編者序〉
讓香草或蔬菜植物，豐富你的窗台吧！
如何使用本書
part 1 超好養─香草&蔬菜這樣種
7 招照顧好你的香草和蔬菜
Part 2輕鬆種－迷人的西洋香藥草
薄荷
薰衣草
迷迭香
甜菊
鼠尾草
羅勒
平葉巴西利
百里香
玫瑰
香蜂草
馬鞭草
馬郁蘭
奧勒岡
蝦夷蔥
芳香天竺葵
Part 3 簡單養─復古的東方青草藥
紫蘇
茉莉
薜荔
檸檬香茅
仙草
到手香
金銀花
洛神
香椿
酢漿草
含羞草
野薑花
金蓮花
小山本葡萄
Part 4有機栽－營養的美味蔬菜
綠豆芽
黃豆芽
苜蓿芽
豌豆苗
小麥草
蘿蔔嬰
蔥
九層塔
芫荽
辣椒
四季豆
豌豆
小白菜
地瓜葉
空心菜
青江菜
菠菜
紅鳳菜
萵苣
蕃茄
小黃瓜
青椒
茄子
櫻桃蘿蔔
讓香草或蔬菜植物，豐富你的窗台吧！
如何使用本書
part 1 超好養─香草&蔬菜這樣種
7 招照顧好你的香草和蔬菜
Part 2輕鬆種－迷人的西洋香藥草
薄荷
薰衣草
迷迭香
甜菊
鼠尾草
羅勒
平葉巴西利
百里香
玫瑰
香蜂草
馬鞭草
馬郁蘭
奧勒岡
蝦夷蔥
芳香天竺葵
Part 3 簡單養─復古的東方青草藥
紫蘇
茉莉
薜荔
檸檬香茅
仙草
到手香
金銀花
洛神
香椿
酢漿草
含羞草
野薑花
金蓮花
小山本葡萄
Part 4有機栽－營養的美味蔬菜
綠豆芽
黃豆芽
苜蓿芽
豌豆苗
小麥草
蘿蔔嬰
蔥
九層塔
芫荽
辣椒
四季豆
豌豆
小白菜
地瓜葉
空心菜
青江菜
菠菜
紅鳳菜
萵苣
蕃茄
小黃瓜
青椒
茄子
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