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本書採用符合108課綱探究精神的5E學習環撰寫法，引導學生學習動機，並先預想實驗會有什麼結果再做實驗，藉此延伸並作測驗。
且作者阿茂老師得過許多實驗的金牌獎，融合自身豐富的教學經驗，設計出非常生活化且好玩的實驗。
作者簡介
邱美虹教授主編
楊水平教授編審
廖旭茂老師編著
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實驗室介紹
示範實驗1葡萄酒的蒸餾
示範實驗2碘的萃取
示範實驗3止痛藥物中咖啡因的薄層層析鑑定
探究實驗4探究溫度對溶解度的影響
探究實驗5發現酸鹼指示劑的變色並檢驗日常物質的酸鹼性
探究實驗6調查肥皂和清潔劑的性質與效用
示範實驗1葡萄酒的蒸餾
示範實驗2碘的萃取
示範實驗3止痛藥物中咖啡因的薄層層析鑑定
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