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首刷加贈 張庭瑚復刻簽名寫真卡乙張（附隱藏菜色做法）
張庭瑚師承米其林主廚的料理祕訣，教你煮出美味儀式感
疫情持續，大家減少外食，也紛紛開始嘗試自己做菜。想叫外食，卻又不想荷包大失血。很多料理其實都可以自己做，沒事宅在家做菜也別有一番情趣。
張庭瑚曾到泰國餐廳跟著米其林主廚學做菜，是年輕男藝人中難得一見的隱藏廚神。廚藝精湛的庭瑚將在書中分享他的料理撇步，讓零廚藝的上班族、學生也能輕鬆上手，做出自己的獨享精緻料理。
沒事，就跟著張庭瑚做菜吧！
步驟簡單，教你美味關鍵
貼近大眾生活的實用菜譜，微調一下就可以讓一道菜更加美味。
一個人也可以用心做菜，吃出儀式感
一群人可以上餐廳吃飯，兩個人可以約會吃大餐。但一個人在家吃飯總是隨便解決？生活方便但不能隨便。張庭瑚教你，即使一人也能獨享星級料理。
美味無國界，用餐桌旅行環遊世界
涵蓋台灣、日韓泰、歐美各種經典家常料理，加上庭瑚獨特細心的料理訣竅，讓你餐餐環遊世界。
張庭瑚師承米其林主廚的料理祕訣，教你煮出美味儀式感
疫情持續，大家減少外食，也紛紛開始嘗試自己做菜。想叫外食，卻又不想荷包大失血。很多料理其實都可以自己做，沒事宅在家做菜也別有一番情趣。
張庭瑚曾到泰國餐廳跟著米其林主廚學做菜，是年輕男藝人中難得一見的隱藏廚神。廚藝精湛的庭瑚將在書中分享他的料理撇步，讓零廚藝的上班族、學生也能輕鬆上手，做出自己的獨享精緻料理。
沒事，就跟著張庭瑚做菜吧！
步驟簡單，教你美味關鍵
貼近大眾生活的實用菜譜，微調一下就可以讓一道菜更加美味。
一個人也可以用心做菜，吃出儀式感
一群人可以上餐廳吃飯，兩個人可以約會吃大餐。但一個人在家吃飯總是隨便解決？生活方便但不能隨便。張庭瑚教你，即使一人也能獨享星級料理。
美味無國界，用餐桌旅行環遊世界
涵蓋台灣、日韓泰、歐美各種經典家常料理，加上庭瑚獨特細心的料理訣竅，讓你餐餐環遊世界。
作者簡介
張庭瑚
演員、歌手，嗜好做菜，作品有電視劇《刺蝟男孩》、《妹妹》、《新世界》、《翻牆的記憶》、《愛情白皮書》、電影《大稻埕》、《切小金家的旅館》、《轉彎之後》、《北城百畫帖》、《傻傻愛你，傻傻愛我》、《轉彎之後》、綜藝《全明星運動會》、音樂作品《fighting》等。
Facebook、Instagram：張庭瑚
演員、歌手，嗜好做菜，作品有電視劇《刺蝟男孩》、《妹妹》、《新世界》、《翻牆的記憶》、《愛情白皮書》、電影《大稻埕》、《切小金家的旅館》、《轉彎之後》、《北城百畫帖》、《傻傻愛你，傻傻愛我》、《轉彎之後》、綜藝《全明星運動會》、音樂作品《fighting》等。
Facebook、Instagram：張庭瑚
目次
作者序
前言 學做菜的歷程
Ch1 童年好滋味（眷村菜）
醃菜（大頭菜、小黃瓜）
剁椒魚頭
糖醋魚片
魚香茄子
麻婆豆腐
牛肉麵
油潑辣子麵
甜飯糰
Ch2 台灣限定美味（台灣在地的獨特食物或食材）
台式魯肉（紅燒肉）
沙茶羊肉
四季肥腸
胡椒蝦
台式蒸蛋
剝皮辣椒雞湯
剝皮辣椒義大利麵
各式炒飯（玉米蛋 / 香腸蛋 / 火腿蛋）
Ch3 日本料理超歐伊西（日本）
拉麵
豬排飯
咖哩雞
海鮮丼飯
Sobe sobe（蕎麥麵）
日式炸雞二吃 (炸雞 / 麻婆）
日式煎牛小排
天婦羅炸蝦
Ch4 偶爾來點歐風（義大利）
蒜片辣椒麵（蝦/蛤蜊）
白醬義大利麵（花菜培根 / 蘑菇雞肉）
義大利肉醬海鮮燉飯
海鮮焗飯
Ch5 米其林其實沒那麼難（泰國）
打拋豬
金錢蝦餅
檸檬魚
泰式椒麻雞
Ch6 偽歐巴愛這麼吃（韓國）
海鮮煎餅
辣炒雞
烤肉大餐
部隊鍋
附錄 全新拍攝張庭瑚寫真
前言 學做菜的歷程
Ch1 童年好滋味（眷村菜）
醃菜（大頭菜、小黃瓜）
剁椒魚頭
糖醋魚片
魚香茄子
麻婆豆腐
牛肉麵
油潑辣子麵
甜飯糰
Ch2 台灣限定美味（台灣在地的獨特食物或食材）
台式魯肉（紅燒肉）
沙茶羊肉
四季肥腸
胡椒蝦
台式蒸蛋
剝皮辣椒雞湯
剝皮辣椒義大利麵
各式炒飯（玉米蛋 / 香腸蛋 / 火腿蛋）
Ch3 日本料理超歐伊西（日本）
拉麵
豬排飯
咖哩雞
海鮮丼飯
Sobe sobe（蕎麥麵）
日式炸雞二吃 (炸雞 / 麻婆）
日式煎牛小排
天婦羅炸蝦
Ch4 偶爾來點歐風（義大利）
蒜片辣椒麵（蝦/蛤蜊）
白醬義大利麵（花菜培根 / 蘑菇雞肉）
義大利肉醬海鮮燉飯
海鮮焗飯
Ch5 米其林其實沒那麼難（泰國）
打拋豬
金錢蝦餅
檸檬魚
泰式椒麻雞
Ch6 偽歐巴愛這麼吃（韓國）
海鮮煎餅
辣炒雞
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