商品簡介
本書以循序漸進之方式闡述微生物與化粧品間之各種相互關係，文中並搭配豐富圖表說明，可使讀者加深閱讀印象。
章前以「學習目標」及「前言」介紹各章欲學習之重點，引領讀者入門並使其掌握學習方向。
章末附有「課後練習」，可協助讀者複習重點並深入思考各章節之意義。
目次
Chapter1 化粧品微生物發展沿革／楊昭順
第一節 微生物學的發展簡史1-3
第二節 化粧品微生物學發展歷程1-4
第三節 台灣地區化粧品微生物發展現況1-7
Chapter2 微生物概論／吳文童
第一節 基礎微生物概論2-3
第二節 細菌2-9
第三節 黴菌與酵母菌2-28
第四節 藻類2-36
Chapter3 化粧品中的微生物／徐瑞蓮
第一節 化粧品中微生物的污染途徑3-3
第二節 化粧品原料中常見的微生物3-4
第三節 化粧品產品中常見的微生物與指標微生物3-14
Chapter4 皮膚與微生物／鄭智交
第一節 皮膚的構造與功能4-3
第二節 皮膚上常見的微生物菌叢4-5
第三節 微生物引起的皮膚病症 4-6
Chapter5 化粧品微生物的檢測方法／孫豫蘋
第一節 化粧品中微生物限量5-3
第二節 化粧品中微生物一般檢測流程5-5
第三節 總生菌數檢測5-11
第四節 有害菌株之檢測5-14
Chapter6 化粧品防腐與保護技術／陳振興
第一節 防腐效能評估6-3
第二節 防腐策略6-8
第三節 化粧品中的防腐劑及作用機制6-11
Chapter7 化粧品製程中之微生物控制／陳振興
第一節 製程環境中之微生物管控7-3
第二節 危害分析重要管制點7-11
Chapter8 微生物在化粧保養品工業上之應用／楊昭順
第一節 美白成分8-3
第二節 保濕原料8-6
第三節 其他相關物質8-11
附錄 A-1
索引 B-1
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