綠境：以四季為起點的觀葉養護日常

PLANT MORE PLANTS
 
植物風格師Yuty的植栽生活提案
掌握養護與佈置，找到自然與生活的平衡
室內種植 ‧ 換季佈置搭配 ‧ 當季推薦植物50
特別裝幀設計：書頁邊刷色，創造整體綠境氛圍～
 
打開五感，細細體會四季的更迭、光線的角度、溫度與濕度的變化，讓植物真正走入你的日常，會發現我們與植物間比想像中還相似，
就從每個季節最該注意的關鍵字開始，讓綠植將陪你度過舒心一年又一年。
 
「這是我一年中與植物相處的日常......自室外而入內講述自然與生活的平衡方式，
並以當季適合養殖植栽做室內佈置提案。」—— Yuty
 
 
 
【一起領略四季與植物之間】
 
繁／夏至
經過路邊的欒樹林，
林間的葉色已不同於春季的新葉嫩透，
而是密不透光的厚實，
深濃的綠色提醒著我，
「這就是光合作用全啟的狀態」。
 
實／秋分
我開始提醒自己修剪並非只是單純的控制，
植物的意志是連動於土地與環境的，
它們原本就擁有判斷自己生長走向的能力，
人類的修剪行為僅是主觀的想與它連結的方式，
無關對錯但必須知道根源。
 
蓄／冬至
修女轉開話題又問：「你知道為什麼我只吃植物的根嗎？」Jep表示不解。
修女側過頭，直視他迷惘的雙眼，平靜且近乎虔誠地說：「因為根本很重要。」
──電影《La grande bellezzai》
 
如果說生命體發號指令的器官即為其意志所在，
我會相信植物的靈魂必定在根部。
 
初／春分
每年當太陽角度回歸於零度的時刻，
對於生活在北半球的人來說，
是春天正式開始，萬物漸復甦；
而對南半球的人而言，
則是秋天的第一天，萬籟轉俱寂。
能量在這一天完成了轉化、流動，極具神性。
 
 

【內容簡介】
以四季的植物觀察為主幹，以更有脈絡系統地記錄一年當中的植物生長狀態，配以當季的養護建議，書中推薦超過50款適合台灣養殖的品種，及如何與空間搭配，更有相關的器具設備之運用等。
本書別於一般園藝書籍，而是一本兼具美麗與實用的生活風格質感書。將呈現植物風格照及更多接地氣的植栽資訊、硬核知識，讓大家從基本知識裡領悟植物對於人和空間的影響，再透過盆器的選配打造它的外型，從而掌握技巧，讓植物真正走入你的日常，營造美好生活。
 

【本書特色】
1. 作者書寫親身的四季養殖過程，有故事、養殖心情、更有實用知識，讓人感受專屬台灣的季節變化與植物的關係。
2. 超過兩百張的植物與植物空間美圖，賞心悅目的同時也學習如何美化居家空間。
3. 根據種植經驗推薦適合室內養殖的植物，增加新手的成功率與樂趣。
4. 真正實用的知識科普、養護教學、輔助設備，讓植友的養護功力大增！

黃郁婷 ｜ Yuty
 
實踐大學 | 服裝設計系
istituto marangoni | MA in Fashion Design Womenswear 女裝設計碩士
 
原 ports1961 集團資深服裝設計師，在任職服裝設計師第十年突然愛上綠色植物不可自拔 。第一個將「植物風格師（Plant Stylist）」的職業概念引入台灣，除了承接居家室內植栽佈置規畫外 ，也深耕於社交平台教導大眾如何正確又兼顧美觀的在室內種植植栽。用設計的角度以及服裝美學的搭配眼光在植物佈置上自成一格，被報導於台灣《Vogue》、《ELLE》 、《Marie Claire》等國際時尚雜誌。
 
攝影 
高敏智 ｜ Christ

京都藝術大學
 
拿著相機在夢境與現實遊走， 善於捕捉內心的旅日攝影師。參與雜誌、廣告等拍攝， 曾於東京車站及台灣出展「東京日常」。 並與世界氣球藝術冠軍-坂本望一同合作展出大型聯展。參與各大品牌、知名影劇等，拍攝作品有《茶金》、《華燈初上》、霹靂布袋戲、金馬獎、國家兩廳院夏日爵士主視覺、節慶樂隊、紅白藝能大賞主視覺等。
 
繪者 
陳玟卉 ｜ Faye CHEN
 
1992年生，台灣人，法國國立布爾日高等藝術學院碩士畢，畢業展獲最佳評審獎，現居台北台灣。從事法語教學，並持續繪本及插畫創作。
———
喜歡的植物：山蘇、龜背芋、蒲葵、琴葉榮、百合、鳶尾花、海芋等。

【審訂】 
林哲緯
 
植物分類研究者，任職林業試驗所，曾獲109-111年度彭鏡毅博士紀念獎。
專注於秋海棠及其他熱帶植物分類，至今累積發表近百種植物世界新種；亦專長繪製科學發表之線描圖及商業插圖，作品可見於多本商業書籍及教科書上。

植物分類研究者 林哲緯
 
兩百年前，植物獵人踏上十九世紀顛簸的甲板，隨著華德箱跨越大洋的熱帶風景啟始，直到如今洲際往來，將國界解構為比我們隔窗遙望的天際線，更接近的存在。
 
當我們朦朧睜開睡眼，陽光透窗折射蔓綠絨葉尖堪堪滴落的水珠，安地斯山的夜露跨越赤道，在北半球早晨的此刻隱隱生光；奠基於我們生命中，本能的親自然性，無論體現在門外屋內的鳥鳴犬吠中，或是本書的主角，居家植物上，都是我們作為一單獨的生命體，又迫切渴望和之外的萬物締造某種連結的，原初的追尋；而這是一種異中求同的過程，即使在隨處可見的，育種歷史可溯及十九世紀的火鶴花園藝種，雖則經過百年的選拔，當它們長時間處於室內時，皺縮的新葉和短小的氣根，都隱隱暗示著它來自雲霧林帶的血統；由此，在家庭環境中栽培植物，是一種觀察力，和背景知識並重的，在營造與自然間，取得折衷的嗜好；總的來說，除了因應不同的居家環境，選擇相應的種類適地適種外，針對我們想經營的方向，從栽培中得到何種滿足，也根本上影響植栽的選擇。
 
近年來，由於觀葉植物風潮的興起，家居栽培的問題也相較過往更為凸顯，誠然，室外溫室花圃更為直觀，然而基於我們的親自然性，以及植物的裝飾性，於是，無論一盞立燈或一方玻璃缸，都可以讓植物在我們的床頭窗邊，宅院深處，掩映成景。
 
於是，雖無半山雲夢，卻是一窗綠影徘徊。

作者序 

最開始有意識的接觸植物，是在幼年的暑假跟著哥哥在樹林間採集（他抓蟲我則在旁邊採挖覺得漂亮的植物）比起昆蟲，植物對於幼年的我來說安全得多，咸豐草、酢漿草、孤挺花、牽牛花……種類繁多，挖出來後就不由分說的塞進我喜歡的容器（通常是統一布丁的盒子，花的形狀讓小女生特別偏愛）帶回家放在房間種。但是花朵通常都開不過三天就會凋謝，還是孩子的我就判定他應該是死了，我不應該這樣移動它，這種生死衝擊讓我對種植有所怯步。而後來的經驗中，除了一些可食植物外，幾乎也是在期望跟失落間不斷的來回折返，並慢慢將它們視為消耗品……直到伴侶給了一棵具有紀念性的觀葉植物佈置家裡，因為意義非凡，將之視為家裡一份子的心態這才真的讓我開啟了植物世界大門。
 
為了養好它，踏訪了不少地方，跟許多同好、專家們交流，當然也拿起各種有關植物的書籍研讀。過程中我覺得最可貴的是人們對植物觀察的經驗角度，畢竟植物的生長過程很細膩，不是每個階段都能找到學術文章解答。而且就現今的科技、社會、生活型態，要能將專注力移到大自然是需要被引導的。現代人很難想像在野外生活的祖先們是用植物找尋水源、用年輪判斷方位方向、用植物的種類判斷該地雨量做為稼作選用的依歸。在跟幾位與植物相伴多年的前輩交流時，我最喜歡聽的也是他們對於季節轉化時植物成長的發現。我想，只要靜下心來觀察，許多疑惑都是能迎刃而解的，終歸莊子那句：「天地有大美而不言，四時有明法而不議，萬物有成理而不說。」那番頓悟。
 
回到本書的內容，室內植栽的佈置跟庭院造景最為不同的，就是要在原生環境跟自身生活空間達到平衡，自外的師法自然到入室的生活理解，這些都不離「觀察」，而這本書就是以我所居住的所在地（台北的山區）描述我一整年與植物的生活，時間軸以節氣中的夏至、秋分、冬至、春分來分為主章節，自室外而入內講述自然與生活的平衡方式，並以當季節正值盛產的植栽品種做佈置提案。

推薦序
前言
 
SUMMER 繁／夏至
01 光 × 葉綠素 × 光合作用
02 午後雷陣雨 × 晒傷 × 真菌
03 風 × 蒸散作用 × 濕度

※ 夏季植物推薦
多肉植物
–虎尾蘭屬、大戟屬、紅尾令箭屬、美鐵芋屬
蔓綠絨屬
–大理石蔓綠絨、綠天堂蔓綠絨、橘柄蔓綠絨
龜背芋屬
–龜背芋、窗孔龜背芋、大洞洞龜背
彩葉芋屬
 
※ 夏季佈置
 

AUTUMN 實／秋分
01 修剪 × 莖 × 運輸系統
02 攀 × 莖節 × 氣根
03 扦插 × 組培 × 木質化

※ 秋季植物推薦
榕屬
–橡膠樹、愛心榕、小判菩提、琴葉榕
地生型蔓綠絨
–錦緞蔓綠絨、大麥克蔓綠絨、白雲蔓綠絨
攀藤的樂趣
–姬龜背、斑葉拎樹藤、合果芋
垂掛好物種
–黃金葛、心葉蔓綠絨、毬蘭屬
 
※ 秋季佈置
 

WINTER 蓄／冬至
01 蟲害 × 藥物 × 環境生態
02 根 × 介質 × 吸收作用
03 休眠 × 植物激素 × 防寒
 
※ 冬季植物推薦
龍血樹屬
–阿波羅千年木、金黃百合竹
蘭科
–蝴蝶蘭屬、拖鞋蘭屬、文心蘭屬
水龍骨目
–鹿角蕨屬、石葦屬、骨碎補屬
花燭屬
–希望水晶花燭、圓葉花燭、圓基花燭
 
※ 冬季佈置
 

SPRING 初／春分
01 微生物 × 營養 × 肥料
02 生長 × 換盆 × 空間
03 學名 × 溯源 × 共生
 
※ 春季植物推薦
觀音蓮屬
–姑婆芋、甲骨文觀音蓮、斑馬觀音蓮
竹芋科
–鳳眉竹芋、青蘋果竹芋、馬賽克竹芋
秋海棠屬
–星點秋海棠、陽傘秋海棠、水鴨腳秋海棠
小空間植物
–迷彩粗勒草、鏡面草、小型虎尾蘭
 
※ 春季佈置
 
------------------------------------------
 
知識科普 ──
光譜的意涵
認識常見的蟲與病害
介質的類型
人工植物激素
肥料類型
植物學名
 
養護教學 ──
植物的晒傷與處理
預防真菌病害
通風與澆水頻率
修剪方式
無性繁殖──扦插
藥物種類與使用
介質調配
肥料使用
換盆方式
 
輔助設備 ──
植物燈
加濕機
攀爬棒
自製小溫室
盆器選擇
風格家飾

SUMMER 繁／夏至
 
01/ 光 x 葉綠素 x 光合作用
在端午濕暖的季節過後，六月下旬正式進入夏至，北部迎來每天都是高溫熱浪的日子。是我一年當中最疲於照顧植物的時節，此期間的日照時間是全年度最長、往往也是最晒的時候，植物的長勢、需求以及病蟲害頻率都是達到整年的巔峰，放在戶外的植物幾乎不能超過兩天都不關照，是個非常不宜遠遊離開植物的季節。
在還未到正午氣溫最熱前，我要盡快抵達於山頂的工作室。從半山腰的家裡出發過去大概五分鐘的車程，蜿蜒的山路上是綠茵與陽光交疊的光斑之路，都說好天氣可以改善心情，在夏季時只要不被晒過頭，確實也是我自覺體力與精神力都很充盈的時候。事實上這些正向反應都是因陽光能協助生物體內各項營養要素的合成，這是地球上多數生命體的必然演化。而比人類更早在世上的植物更是如此，在植物界裡只有極其稀少的植物完全不需要光的，凡是肉眼可見帶有綠色的部位，如葉、莖、花，都存在著我們熟知的葉綠素，這個小小的分子時刻分析色光的組成，如同印象派莫內（Claude Monet，1840-1926）的《乾草堆》系列畫作，看似誇張光影色彩變化，其實是很有條理的在拆解紅、橙、黃、綠、藍 、靛、紫的組成。對葉綠體來說，所有光譜上的顏色都意味著不同的利用率它能夠感應生長環境中光質、光強、光照時間長短和方向的微妙變化，啟動在這個環境中生存所必需的生理和形態結構的變化。

在光線不足的原生地環境裡，植物在萬年的演化下發展成可以適應不同光線狀態的特徵。比如觀葉中常見的竹芋、觀音蓮或秋海棠等等。部分品種會在葉背呈現紅色或深紫色，這就好比如說穿上黑衣服一樣，深色葉背能將吸收不完全的光重新反射回葉肉上，藉此更有效的利用各種光波，也可由此推導出能更適應光不足的環境。而另外還有擁有景天酸代謝（Crassulacean acid metabolism，簡稱CAM）的植物，這樣的機制不單只存在於特定物種，而是橫跨多個科屬……從仙人掌、鳳梨到蘭科都存在，在水分缺稀或是季節日照時長差異極大時，所演化出能承受更艱苦環境的機制。這類植物在極微弱的燈光下也能緩慢進行光合作用，以最低消耗的方式存活，在植物界裡是一種很高端的進化特徵，當然也是我推薦給身邊還沒開始養植物的朋友入坑的首選，期待他們食髓知味的跟我一起步入養植的生活。
 
對比於個體上有缺陷的狀態——斑葉，這類葉子因為缺乏葉綠體，導致吸收效能不佳，這樣特徵的成因很多，有人為亦也有非人為，就欣賞角度與獵奇心態來看，這類的植物在近年的熱潮下極受歡迎，但不論這些斑紋的成因是什麼，其葉片損耗都會比同種無斑的全綠葉快很多，畢竟沒葉綠素的部位對植物本身來說是身上較沒有用的存在，在自身環境不佳時它們會優先汰換這些部位而呈現焦黑狀。為了避免此情況發生，往往需投入更多的心力去照養，若不幸一連好幾片葉子都出現全白的狀態，該植物恐怕離世不遠了，由此可見葉綠素對植物健康的重要，曾經有科學家對比人類的紅血球與葉綠素的結構，發現極為相近，不同的只有動力來源與乘載物質而已，換句話說，植物之於光線的需求有如人類需要空氣，我們與植物之間其實比想像中相似。
車子即將要抵達工作室，經過路邊的欒樹林，林間的葉色已不同於春季的新葉嫩透，而是密不透光的厚實，深濃的綠色提醒著我「這就是光合作用全啟的狀態」。
 

knowledge 知識科普——
*光譜對植物的意涵
室內燈光跟植物燈最大的區別就在光譜的分配不同，以下詳述不同色區的光波對於植物的影響。傳統的植物燈會以三隻紅燈管配上一支藍燈管作為替代陽光的方式，但在自然界裡，整個太陽光譜色都具有其效用，我們先詳述最需要的紅、藍光：
 
紅—橙光
此區間的光線能促進莖的伸長，一般被用來進行催芽和促進花卉植物的生長，以達到開花的目的，商業上花農、果農也都是利用紅光比例多的植物燈去調控開花與果實成熟。最好的例子就是在傳統市場常見偏紅的水果攤色。
 
藍光
增加藍光的份額可以縮短植物的生長節間、降低相對生長速率和提高氮/ 碳（N/C）比率，有助於植物光合作用能促進綠葉生長，想獲得高大植株和大量種子，必須補充適量的藍光。
 
其他次要光譜色黃、綠與紫外線光的應用：
 
黃—綠光
是光譜中對植物影響較不顯著的區間，但它所帶來的影響是跟植物的避光性有關，可以使黑暗中生長的幼苗加速伸長，即促進莖伸長。而一些實驗中也顯示黃光可以抑制植物生長，進而促使開花、氣孔開放、莖生長等這類生長狀況的調節，所以即便影響並顯著，但依舊有它存在的必要性。
 
紫光
紫外光因能量高，會對細胞產生傷害，許多生物此時就會產生色素來阻隔紫外光，例如人體多晒太陽，皮膚就會變黑，這就是防禦紫外線傷害的機制；植物則是產生花青素（Anthocyanin），因此就會讓植物變紅或產生斑紋，甚至讓葉面細胞增生，變厚變挺立。而紫外光能導致細胞生理功能失調，對莖葉的擴展抑制作用最強，進而達到抑制徒長與葉片增厚的效果。
然而因應原生環境的不同還有植物的生長狀況，對光的需求也不一，即使在室內長期使用植物燈，依舊比不上在外面太陽的能量，若有室外陽臺/露臺（有遮陰，勿直晒）空間，建議可以隔一陣子（兩週至兩個月）為對光需求較高的觀葉做室內、室外的輪調擺放。
 
tools 輔助設備——
* 植物燈—室內人造光
目前市售植物燈品牌非常多樣，但因為植物燈屬於消耗品，選購時建議找大廠牌。在實際的流明、品管與使用年限都比較有保障。右圖為美國奇異（GE）的全光譜植物燈系列，其電壓與台灣的電壓相同，而中國及歐洲品牌則使用220V的電壓，需要另外加裝增壓器。
植物燈形式有分單一燈泡及連燈帶燈具兩種，燈泡款的燈座均為國際標準尺寸E27，可以針對植物的擺放找尋適合的燈具，像是夾燈、檯燈、吊燈、軌道燈還有落地燈等都可以使用，自由度高。不過瓦數越高的燈具重量就越重，須留意燈具本身的重心還有燈罩大小；帶燈座的植物燈有帶插座的排燈款、也有軌道燈以及落地燈型，可以依照植物的大小、高度選擇，一般連燈具的植物燈瓦數普遍都有35W以上，價格往往也反映在單一燈座照明的範圍。
 
夏季植物推薦——
2.長日照的變化：蔓綠絨屬 Philodendron
許多植物因為自身的原生環境在氣溫跟光照條件變化較大，為了適應環境而利用體內的植物激素，藉以調整葉色或落葉與否做能量轉換與養分回運。但落葉狀態極少存在於赤道的雨林植物，多是表現在斑紋的呈現，以天南星科（Araceae）家族第二大科屬的蔓綠絨屬（Philodendron）為例，蔓綠絨屬的拉丁文學名Philodendron是由希臘文的phileo（喜愛）及dendron（樹）結合而來，意指這類植物喜歡圍繞（甚至攀上）樹木生長。這群原產地大多在熱帶美洲的雨林，大多具備發達的氣生根，吸附於樹皮或岩壁。因生長方式以及葉色表現有很多元的變化而廣受歡迎，本章節精選出三種會因為夏季日照時長變長而產生顏色變化的品種。
 
綠天堂蔓綠絨/ Philodendron‘Paraiso Verde’
檔案背景：攀爬型的蔓綠絨，據稱收集自法屬圭亞那，長日晒後具有像高級牛肉的斑駁油花紋路，而這樣細緻表現的斑紋並沒有在學名後被冠上'Variegated'，其原因跟其斑紋表現原理有關，這種表現不同於其他斑葉品種，屬於類似人類白子的弱勢基因，而是葉片葉綠素為調節光線所做的策略。
養護方式：在冬季日照時間變短的時候，葉綠素的濃度會比較高，為的是讓光合作用效能增加，使得葉片紋路不如夏季明顯，許多不知道的人會很懊惱以為遇到「返祖」狀況，不過只要稍做調整（可以用植物燈補光），斑紋就會在下一片葉子再次呈現，綠天堂蔓綠榕的攀爬性極高，每次生長新葉子高度會增加5～20公分需要時常整理（增添攀爬棒的高度或是剪下頂芽重新繁植），其氣根發達，較能耐得了底下盆土乾燥，過多的水分會使葉片變黃，介質上選用排水性好的混和介質為佳。
其他補充： 要特別留意這一類的季節顯斑植物，需求是「長」日照而非「強」日照，過強的光線依舊會灼傷葉片。
 
*返祖：指的是具有葉藝（Variegated）的品種，由於種種因素變成沒有斑紋的狀態。