3小時「元素週期表」速成班！

～最擅長趣味科普的老師──左卷健男又一新作～
拋開週期表排序，一起探索日常中近在身邊的化學元素！

【本書特色】
◎從廚房餐桌到外太空，跟著科普作家一起探索，發現你我周遭原來由各式各樣的元素組成！
◎內容編排打破元素週期表的序列，依7個主題分門別類，更能連結元素與元素、元素與日常生活的關係。
◎科技文明的進程、扭轉戰爭的武器、意外事故醞釀殺傷力的元凶，讓我們回顧這些推動人類歷史的元素。

無論手機還是我們居住的地球，整個宇宙都是由元素所構成！
你現在是怎麼看到這個網頁呢？
可能是透過智慧型手機的發光螢幕，也可能是使用桌電或筆電來閱讀。

再試著回想，你今天午餐吃了什麼？現在穿著什麼衣服？
早晨出門時的空氣聞起來如何呢？
所有這些問題的答案，其實都隱藏著一個共通之處，那就是──它們都是由元素所組成！
可以說，元素構成了你我日常的每一天。
本書正是扮演一個「濾鏡」的角色，帶領各位逡巡於宇宙與地球，摸索光和顏色，返回歷史的事件點，發現構成物質生活的基本單位──元素，原來如此奧妙又變化萬千！

據說，地球上有超過1億種被命名的物質。
構成這為數龐大物質的元素，目前已知的只有118種；
然而當中大約僅有90多種，是本來就存在於自然界的天然元素。
元素如何構成物質？人類祖先如何發現並利用這些物質？現代人又是如何發掘元素使生活更便利？
書中的開章，會先解說元素週期表與元素的基本知識，奠定基礎。
從第2章到第8章，將劃分成【宇宙與地球】、【人類史】、【事故與意外】、【廚房餐桌】、【光與顏色】、【舒適生活】、【先進科技】七個部分，介紹各種扮演要角的元素。

接下來，就讓我們一起徜徉在不可思議的元素世界，領略和宇宙萬物的連結吧！

左卷健男
東京大學兼任講師，前法政大學生命科學部環境應用化學科教授，現任雜誌《理科探索》總編輯，專長為科普教育。1949年出生，自千葉大學教育學系理科專攻（物理化學研究室）畢業後，取得東京學藝大學教育學研究科理科教育碩士學位（研究領域為物理化學）。曾任中學理科教科書編輯委員。透過書籍和演講推廣科學有趣之處。主要著作有《世界史是化學寫成的》（究竟）、《跟著科學家一起認識建築世界的50個物理定律》（台灣東販）、《趣味物理研究所》（楓葉社）、《有趣到睡不著的地球科學》、《有趣到睡不著的自然科學》（快樂文化）、《圖解看不見的鄰居，微生物》（十力文化）等多本書籍。

元素学たん
於YouTube等社群媒體發表化學元素相關的影片及文章，Twitter帳號擁有2萬多的追蹤人數。2013年起加入「元素週期表同好會」，以京都為主要據點推廣化學啟蒙，擔任相關活動的工作人員或投入展演。曾獲選為國際化學元素週期表年（IYPT）2019專門部會的一員。

致讀者

懂得什麼是元素，我們不僅能了解你我身邊的各種物質，還能深入探究構成宇宙太空的「根本」。
當人類學會思考事物的本質後，心中往往會浮現一個最根本的疑問，那就是──包含外太空的這整個世界，究竟是從何而來？接著從這個疑問向外拓展，開始探究構成世界「根本」的元素。經年累月下，我們逐漸得知元素的真面目，其實就是每個元素所對應的原子。

本書第1章會先從基本學起，內容包含了元素的真面目，也就是原子如何形成，還會探討彙整所有元素的週期表。第2章則會從大霹靂講到宇宙的形成，以及構成地球的元素。宇宙聽起來或許遙不可及，但我們每一個人其實都是「星星之子」，是由宇宙生成的元素所構成，因此深入思考後，就會發現這些內容與你我息息相關。

不僅如此，你我身邊的各種事物也都是由物質所組成。
無論是我們的身體、身上穿著的衣物、生存所需的食物，還是水與空氣，這些全都屬於物質。生活周遭日常可見的金屬、陶瓷器、玻璃及塑膠用品等，也都是各式各樣的物質。
構成上述所有物質的基本成分就是元素，我們甚至可以很簡單地把元素想成是原子的種類。
光是賦予名字的物質種類就遠超過1億種，可是構成這為數龐大物質的元素，目前已知的僅僅118種。儘管元素週期表整理出所有的元素，但當中只有90多種是存在於自然界的天然元素。
書中內容雖然有點艱澀，但還請各位從第1章元素的基本開始閱讀。簡單來說，這些都是無數科學家長年投入探究物質，最終得到的智慧結晶。

近期我的元素相關著作，是2019年出版的《面白くて眠れなくなる元素》（暫譯：有趣到睡不著的元素，PHP研究所），裡頭依照原子序逐一解說每個元素。
本書則試著改變風格，換個角度探討你我身邊的物質是由什麼元素組成。所以書中並不會依照原子序一個個地解說元素，而是會探索這些物質的元素。
當中不僅分享老祖先在古代是怎麼和元素相遇，也會談到元素在今日是如何讓我們擁有便利且富足的生活。相信這都是大家很陌生，卻也會感到趣味盎然的話題。
為了使本書有別於以往我所撰寫的元素書籍，這次找來了年輕的化學探究者──元素学たん一起合力寫作。我其實從元素学たん在Twitter上的發文學到很多，也幫助我思索怎麼做才能把他對元素的理解認知融入書中，在彼此不斷交換意見下終於完成原稿。回首這一整路的歷程，我非常開心能與元素学たん一起完成這本書。

接著，就讓我們一起徜徉在元素世界吧！

2021年4月　左卷健男

◎致讀者
◎元素週期表

▍第1章　首先來了解元素的基本！
01萬千元素其實源自「水」？
02原子究竟是什麼？
03如何區別不同的原子？
04元素與化合物大不相同
05週期表的架構和尚未發現的元素
06元素成員超過8成是「金屬」
07惰性氣體的電子組態與化學結合
08主要元素的發現史
09元素也能夠人工製造嗎？

▍第2章　「宇宙與地球」的元素起源之謎
10宇宙最先誕生的元素
11地球表面的構成元素
12地球的核心內部長什麼樣？
13海水的組成與人體很接近？
14空氣由哪些元素組成？
15植物的組成元素有哪些？
16構成人體的元素

▍第3章　「人類的歷史」是由元素所推動
17「火」的應用與碳、硫的相遇
18光芒閃閃動人的金和銀
19煉金術與受毒性所累的汞和鉛
20見證文明發展歷程的銅與錫
21打造出現代富裕社會的鐵

▍第4章　「社會事件」背後隱身的元素
22家庭中的化學武器──氯
23沙林毒氣的原料──磷
24既存於體內，卻又帶毒性──砷
25無砷時代下的天賜之毒──鉈
26公害惡水的真相──汞
27造成全身劇痛的禍首──鎘

▍第5章　「廚房餐桌」美味科學的元素
28「自來水」裡的微量元素
29三大營養素包含哪些元素？
30維生素元素和礦物質元素
31「調味料」裡的美味成分
32茶杯和飯碗的最基本材料
33誕生「精密陶瓷」的關鍵元素
34千變萬化的「玻璃」構成元素
35「塑膠」和「紙」其實是親戚？

▍第6章　為生活帶來「光與顏色」的元素
36「日光燈」使用後兩端變黑之謎
37「LED」與日光燈的照明原理
38令城市夜晚更繽紛的「霓虹燈」
39夜間散發螢光的「夜光漆」
40夏日「煙火秀」的發光機制
41紅寶石和藍寶石其實都一樣？
42章魚和烏賊的血為什麼是藍色？
43「繪畫顏料」裡的元素

▍第7章　「便利生活」擔當要角的元素
44電線的材料是銅，高壓電纜呢？
45「乾電池」如何釋放電？
46可以反覆充電的「鋰離子電池」
47液晶和OLED面板的元素
48藉由元素淨化車輛的排放廢氣

▍第8章　邁向新世代的「先進科技」元素
49如何定義「稀有金屬」？
50從「都市礦山」挖掘龐大的資源
51從戒指到抗癌藥物靶──鉑
52火箭和核子武器都少不了──鈹
53氫氣的有效貯存與運輸──鑭
54超強力磁鐵的配方──釹＆鈮
55讓影像播放不留殘影──銦
56衍生出各類鋼鐵的五大元素
57核反應爐的燃料與控制棒元素
58人類自古利用的元素及其未來

◎尾聲
◎參考文獻
◎執筆篇章