氣質商道：香學 香道 香文化

「香」是自古至今的風俗文化傳承，影響民間生活習慣非常重要的一環，不過現代有關香學、香道、香文化的文字著述卻非常稀少。
這本書不僅能夠「傳承歷史香道」，同時也為傳統香業「創新氣質商道」。
從傳統到現代的香文化傳承，正確的『用香、識香、品香、製香、香藝、香道』知識是現今提升生活品質與人文素養的最佳途徑。為什麼香可以是看得到、聞得到的實物香品，香的文化卻也是非物質文化遺產？正因為香的價值在於「香與人文」的關係，所以當人們擁有辨識香品種類和香料本質好壞對於人與環境的影響意義，香就不再只是宗教信仰的副產品，而能夠帶給人們幸福與身心靈的滿足療癒，真正自然無毒高品質的好香，可以引領良善的社會風氣，隨著更多人擁有品味氣質的風尚流行，也能帶來高質感的社會環境。
本書以現代生活與應用之角度，從人文精神、歷史文化、製香產業、原料品項、健康香藥、生活品味……等各個面向，記述「香」的各種知識內容，以及過去、現在、未來與「香」相關產業的發展方向。同時為「香文化」的傳承與教育推廣，整理出完整正確與豐富的內容，以提供社會大眾對於香品與香道的認識。

李品端
中華香道推廣協會理事長
神洲沉檀香料廠二代接班人，傳承香料知識與製香技術，創新香藝文化與生活融合的產業新生命，推廣正確的用香、識香、品香、製香等香道知識，藉由體驗式教育，致力培訓『藥香香療師』、『專業製香師』、『專業香道師』等專業訓練得以習得專業、療癒的用香與製香技術，協助需要的人轉化至人生中的正念喜悅，發揚香學文化藝術。

序-世道存在的氣質
作為「中華香道推廣協會」，對香的文化有著「承先啓後」的責任和義務，不是光只號召香的產業集合在一起大聲說我們的香有多好，大家彼此互相取暖而已，我們必須要留下些什麼~
香的歷史文化傳承至今，就時空現今我們所看到、聞到的，是當下香的本體和當下的味道，但是以往燒了這麼多的香，在宗教信仰和民俗文化上所流傳下來的，是一種看不見的精神意義，這種看不見的精神意義，只能意會感受，稱之為「道」，說它是種無形，但卻實質在影響著我們，「香道」影響著我們的社會意識、影響著我們的生活，這種影響力看不見，但卻實質存在！
推行香的市場、推廣香道，一種看得見的叫做「物」、一種看不見的叫做「質」，因此香的本身自己就會說話，它與人的關係自然就能表達溝通，香能透過它的氣味說話，我們能夠接觸到香，與香結緣，並且以香為業、以香為生，能夠身為香文化的產業成員，可說是累世修得的福氣。
「香」，用物質的特性來分析，我們看得到的叫做「香物」，看不到的叫做「氣質」；再以文字的組合來理解，香氣的香是「物」，香氣的氣是「質」。這也就是我們協會推廣香道的重要意義，必須是兩個面向同時進取，不論看得見的香和看不見的氣、不論看得見的歷史和看不見的未來，都要讓更多的人可以了解並且容易接觸得到。
為了有助香道「氣」質的顯見推廣，協會積極的任務，一要教導大眾懂得品味香氣、提高生活品質，二要教育升級產業商業競爭力，延續香市的「氣」、提升香業的「質」。因此「香道」不只是品味有形物質的香，更是一種無形資產的文化，影響著民間歷史悠久的文化生活，存在於世世代代的生命延續之中。
如今用香的精神意義與生活，已成為一種「非物質文化遺產」，值得大家共同保護持續將它傳承下去，透過書籍的出版發行傳遞分享，把香道「承先」精神文化的知識與「啓後」創新發展的商業智慧，用文字記載傳承下來，也就是「我們必須要留下些什麼？」的最好安排。讓社會大眾能夠藉由這本書來認識香道，與香結緣！

序 世道存在之氣質
推薦序 香的生活與信仰文化存在之奧秘 (魏彰志)
推薦序 氣質商道再造香業「新山」 (吳敏郎)
前言(1) 學香勤字學 (楊智傑)
前言(2) 香藝是一門職能，亦能平衡身心職能 (潘淑媛)
【總論】 香之本質、人之本心
第１章 最原始的感官刺激
 香氣本質具備的生物特性
一、香氣具有生物自然吸引特性
二、香氣也有物種識別區分特性
 香與人性的本質關係
第２章 影響人類生活的重要元素
 成為人們生活社會之中的「商品」
 文學想像含義，「香」的文字讀音
第３章 香的傳承史料
【壹】 香文化
第４章 信仰的香道
 香扮演寺廟宗教規範儀式的重要角色
 賦予宗教信仰衍生的習俗文化風氣
一、頭香
二、進香
第５章 香之源流
 華人社會用香的起源
一、物產自然分佈性
二、文化風俗的歷史發展軌跡
 其他世界地區的用香文化
一、印度
二、歐洲
三、阿拉伯
第６章 香的歷史與文化
 巫覡文化之焚香雛形
 歷代的用香文化
 科舉制度之香案禮儀文化
【貳】 生活的香道
第7章 香品
 香品的分類
一、硬腳香與軟腳香
二、線香
三、其他
 市場大宗分類
一、沉香
二、檀香
 檀香的商業名詞 - 何謂「老山」與「新山」?
 進口檀香命名的典故歷史
 沉香的商業名詞 – 「惠安」與「星洲」
一、惠安沉香
二、星洲沉香
 黏粉
一、認識原料-化學黏粉的毒性
二、認識野生天然楠木樹皮黏
第8章 品香
 要如何形容出一種味道？
 重整復原嗅覺天賦本能
一、嗅覺本能的刺激修復啟發
二、觸覺和嗅覺的療癒
 如何識香？
 聞香 品香 聽香
第9章 藥香
 古籍香藥之源
 藥之檀香
 藥之沉香
 合香
 香的氣味與輔助養生
第10章 香藝
 香篆 • 調身養心
 隔火薰香
 傳統意義進階生活香藝
一、 生活品香之藝術
二、 製香休閒文化體驗
【叁】 香產業之生機
 第11章 製香產業生態之謎
 解密「香料廠」的神秘面紗
 香料廠與香客之間的專業代溝
 台灣在地香料資源
 篳路藍縷的開發原始森林
 香的產地貿易經濟
一、寡占、獨占
二、計畫經濟
三、規模實力
四、排他競爭
 原料市場價值競爭的轉變
第12章 香道推廣的文化與產業扶植
 產銷經濟市場生態 -「質」與「量」的取捨
 消費市場與產業經營創新
 活絡香品價值，創新市場經濟
一、滿足人性需求的價值
二、香道的知識經濟與香品的收藏
三、複合身心靈的香道體驗經濟
【肆】 香之商道新生命
第13章 香道生活經濟影響力
 香的文化傳承價值意義
一、劉良佑的頂層幸福意義
二、香的市場轉型「質量」價值
 香學推廣創造產業與社會幸福影響力
 台灣香學文化資產價值競爭力
 頂層需求滿足商機的長尾堅持
第14章 香道的傳承教育與體驗經濟
 香道
 香道文化教育傳承推廣
 具體的推廣教育活動與課程體驗學習
一、香道文化知識之交流展藝
二、香藝手作課程的體驗學習
三、海外以及大專院校推廣教育課程
 香學專業認證及師資培訓傳承
一、香藝傳統健康美學範疇
二、香藝傳統健康美學能力標準說明
後記
 教學 教學 邊教邊學
 從樹木生長的過程反觀人類的自我修煉
 走過近一甲子的製香原料廠