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由唐志國編著的《旅游概論》從旅游的起源與發展人手，系統地闡述r旅游的本質特征以及旅游者、旅游資源和旅游業的基本概念，對現代旅游業的各個組成行業如旅游飯店、旅行社、旅游交通、旅游景區等的現狀和發展趨勢進行了基礎的描述。通過對旅游市場、旅游環境和旅游組織的分析，能夠使學生全面、深刻地認識旅游和旅游業，把握現代旅游活動對社會經濟、文化和環境的影響。 《旅游概論》根據高職高專教育教學

服務技能水平是衡量飯店員工素質的重要指標，也是影響飯店服務質量的重要因

本教材主要根據酒店數字化運營與管理專業人才培養目標，根據酒吧、茶社等經營場所裡主要工作崗位的工作要求和職業資格證書考試要求確定教學內容，以培養學生職業能力為主線，融理論教學與實踐教學為一體，主要圍繞調酒師、茶藝師、咖啡師、侍酒師、酒吧經理等崗位所需掌握的知識和技能，通過項目和任務模塊設計組織教學，共設計七個教學項目和二十八個教學任務，通過學習能夠使學生掌握各主要工作崗位必備的知識和技能，並達到相應崗位的任職資格要求。 為了更好地適應高職學生的學習特點，本教材在每個學習項目中增加了課前導讀、思維導圖，便於課前預習，在項目中增加了知識拓展、教學案例等，課後有多種形式的思考練習題，書中還穿插大量的圖片，使教材圖文並茂、內容更加豐富。為方便教師授課和學生自學，教材配有數字化的教學課件和微課。通過對本教材的學習，不僅能使學生學到酒水知識和酒吧運營的業務內容、工作標準、管理方法，還能培養學生良好的職業態度、職業意識、職業思維和職業精神，逐步形成管理能力和創新能力，為學生成為真正能獨當一面的酒店管理者奠定堅實的基礎。

《旅遊概論》一書自2011年出版以來，成為高職高專院校旅遊專業學生喜愛的教材之一，為了更好地吸收近十年來我國旅遊業發展的實踐和理論成果，編寫組對《旅遊概論》進行了修訂。在修訂過程中，針對旅遊專業學生的特點，根據項目化教學要求，更新編寫體例，豐富教學內容，以期更加符合高職高專層次旅遊類專業的教學需要。 本書在對旅遊業的基本概念、基本內容進行闡述的同時，結合我國旅遊業發展的新變化、新趨勢，將旅遊飯店

近年來，在電力設備絕緣技術領域中，局部放電檢測技術廣受關注。廣東省電力科學研究院高壓所一批專家學者多年來致力於該專業的研究與應用，幾年來積累了不少經驗，為更好地推廣應用技術，特編寫了本書。本書主要包括7章內容，分別是概述、局部放電理論、局部放電特高頻電磁波在GIS中的傳播特性、局部放電特高頻檢測技術基礎、局部放電特高頻檢測的標定、局部放電特高頻定位技術、特高頻檢測技術在GIS局部放電狀態監測中的應