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商品簡介
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本書除了收集有各式傳統的、創新的、中西合壁的「炒麵．炒飯．粥」之外，從醬料的調製；如何做麵條；如何利用冷飯才加以變化；還有各種精致配菜的做法，都有詳細的做法說明。
「平凡中的真美味」是這本書的最佳寫照。從醬料的調製、如何利用冷飯熱炒來加以變化，還有各種精緻配菜的作法。說明詳盡、圖片精美，簡單卻不隨便，即使是忙碌的你，也可以輕鬆地做出營養豐富、美味可口的一餐。
「平凡中的真美味」是這本書的最佳寫照。從醬料的調製、如何利用冷飯熱炒來加以變化，還有各種精緻配菜的作法。說明詳盡、圖片精美，簡單卻不隨便，即使是忙碌的你，也可以輕鬆地做出營養豐富、美味可口的一餐。
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