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商品簡介
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本書是介紹家庭西菜的作法,書中共分為二個部分,有宴客佳餚、單盤菜,並且還有教人烤牛肉的切法及牛排的燒法,全書用彩色照片及文字說明,來解說作每道菜餚的過程,在宴客佳餚的部分,有普羅文斯風味的羔羊料理、菇類料理、烤牛肉與搭配的蔬菜等等,教你如何搭配主菜及甜點,文字說明詳細清處,令人一目瞭然,可以很快就可得心應手。
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