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商品簡介
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這是一本釣魚料理的專書，有了它，你可以充分發揮烹飪的技巧，用自釣到的魚做出令人食指大動的美味料理。
在彩色頁的部分將介紹39種烹調理的步驟和重點，讓鈞魚迷們可以享朋色香味俱全的當令魚種。
「PART 2」的部分，我們將根據魚種別來介紹127種的釣魚料理的步驟和訣竅，讓每個人都可以輕鬆處理，享受烹調魚類的槳趣。
「PART 3」以後所介紹有關：如何殺魚、如何保存魚、什麼魚適合什麼刀法、如何做好烹調前的準備工作、如何搭配佐料等…………..都是左右釣魚料理成敗的關鍵，當然是非學不可的訣竅囉！
在彩色頁的部分將介紹39種烹調理的步驟和重點，讓鈞魚迷們可以享朋色香味俱全的當令魚種。
「PART 2」的部分，我們將根據魚種別來介紹127種的釣魚料理的步驟和訣竅，讓每個人都可以輕鬆處理，享受烹調魚類的槳趣。
「PART 3」以後所介紹有關：如何殺魚、如何保存魚、什麼魚適合什麼刀法、如何做好烹調前的準備工作、如何搭配佐料等…………..都是左右釣魚料理成敗的關鍵，當然是非學不可的訣竅囉！
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