定價
：NT$ 248 元優惠價
：90 折 223 元
絕版無法訂購
商品簡介
相關商品
商品簡介
真正講究美食，不應拘泥於國家的不同，而是追求其融合性的美味，這就是「跨國料理」的意義所在。本書大膽地融合世界各地特有的食材及調味料，以不同的料理方式來烹調。同時，書裡所介紹的醬汁或佐料，都是可以隨著個人喜好的口味活用變化，做出各式各樣的搭配組合。主菜、開胃菜、佐酒點心，以及實用的蔬果雕刻，只要幾個簡單的步驟，就能讓餐點變得更加賞心悅目。
不論是宴客或是和親友相聚的場合，都能輕輕鬆鬆地做出讓人眼睛一亮的創意料理。本書詳細介紹各國常用香辛料、香料與調味料，讓你能很容易地掌握它們的特性，隨心所欲的加以活用變化，創造出具有個人獨特品味的跨國料理。喜歡美食的人必然能夠瞭解——當你希望品嘗一頓完美的料理時，選擇適當的酒來搭配，是很重要的學問，古人所謂的「美酒佳餚」，也正是這意思。
然而，世界上有這麼多的美酒，而且每一種酒都有它獨特的口感和芳香，如何才能做出正確的選擇呢？針對這樣的疑問，本書除了特別為每一道料理挑選了適合搭配的美酒之外，還簡單說明了酒的特性與品酒的方法。
不論是宴客或是和親友相聚的場合，都能輕輕鬆鬆地做出讓人眼睛一亮的創意料理。本書詳細介紹各國常用香辛料、香料與調味料，讓你能很容易地掌握它們的特性，隨心所欲的加以活用變化，創造出具有個人獨特品味的跨國料理。喜歡美食的人必然能夠瞭解——當你希望品嘗一頓完美的料理時，選擇適當的酒來搭配，是很重要的學問，古人所謂的「美酒佳餚」，也正是這意思。
然而，世界上有這麼多的美酒，而且每一種酒都有它獨特的口感和芳香，如何才能做出正確的選擇呢？針對這樣的疑問，本書除了特別為每一道料理挑選了適合搭配的美酒之外，還簡單說明了酒的特性與品酒的方法。
今日66折
您曾經瀏覽過的商品
購物須知
為了保護您的權益，「三民網路書店」提供會員七日商品鑑賞期(收到商品為起始日)。
若要辦理退貨，請在商品鑑賞期內寄回，且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、發票、隨貨贈品等)否則恕不接受退貨。