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本書展示了啤酒的釀造過程，又介紹了世界上最好的125家啤酒廠。當中不僅包含啤酒廠的歷史及其產品，還有這些啤酒相配的食物，以及行家排名考評。附錄中還包含一些有用的參考條目，如按風格和類型排列的啤酒品牌等。本書是了解、選購、貯藏和品嚐啤酒的最佳指南。
目次
前言
第一部
啤酒的故事
啤酒的釀造
啤酒的風格
啤酒的享受
啤酒的盛器
啤酒的品嚐
第二部份
啤酒名牌
經典啤酒
品牌啤酒
後起之秀
附錄
第一部
啤酒的故事
啤酒的釀造
啤酒的風格
啤酒的享受
啤酒的盛器
啤酒的品嚐
第二部份
啤酒名牌
經典啤酒
品牌啤酒
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