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長壽養生味噌湯利用大豆製品、根莖類．芋類、海藻、魚貝類、淡色蔬菜、黃綠色蔬菜等，搭配以大豆為原料的味噌，讓你輕鬆攝取大豆的營養。一天一碗，有益健康。
作者簡介
監修者
家森幸男，1937年生，日本京都人
譯者
周素芬，資深日文譯者
目次
- 用健康材料作─常見的味噌湯
- 可以配麵包、也可以配白飯！─千變萬化的味噌湯
- 品嘗當季美味─四季的味噌湯
- 常見的傳統食物─地方口味的味噌湯
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