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最受歡迎TOP15 （路邊攤、餐廳排行榜)
薑母鴨 14
麻油腰子湯 16
苦瓜排骨湯 17
藥燉排骨 18
燒酒蝦 19
當歸羊肉爐 20
羊肉羹 22
當歸鴨麵線 23
藥燉當歸土虱 24
鱔魚羹 25
鱔魚麵 26
紅燒鰻 27
四神豬肚湯 28
韭菜豬血湯 29
麻辣鴨血臭豆腐 30
二、雞湯全家補 （各式雞湯精髓）
麻油雞 34
燒酒雞 36
香菇燉鳳爪 37
大補烏骨雞湯 38
金線蓮燉雞湯 40
薏仁燉雞 41
薑絲蒜王雞 42
鳳梨苦瓜燉雞 44
人參枸杞雞 45
鹿茸燉雞 46
三、簡單好做元氣補 （家常好做簡易燉補）
狗尾草燉排骨 50
薏仁排骨湯 52
火腿蛤蜊冬瓜湯 53
花生豬尾湯 54
菠菜豬肝湯 55
芋頭排骨湯 56
豬肚黃耆湯 57
腰子杜仲湯 58
香菇燉蠔乾 59
蓮藕燉牛腩 60
枸杞當歸虱目魚 61
川芎白芷燉魚頭 62
砂鍋魚頭 64
苦瓜蒸雪魚 66
蛤蜊燉鯽魚 67
鯉魚精湯 68
紅棗燉鯉魚 70
藥膳燉紅蟳 71
…
作者簡介
李阿樹
■台中全國大飯店行政總主廚，35年經驗總鋪師
從事中餐廚藝35年，自國小畢業後，即自我進修不懈而獲致專科同等學力、中餐乙級證照。
■家裡5兄弟都是各攻專業的廚師，齊聚一堂就能辦起百桌大筵席，令人嘖嘖稱奇。曾榮獲中華民國飯店協會優良廚師獎、全國模範勞工、第五屆全國十大技術楷模、台中市模範廚師代表。目前擔任台中全國大飯店行政總主廚，並任教於弘光科技大學食品營養系等多所教育機構。
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