25萬粉絲追蹤按讚主婦燈塔再啟,第五部作品強力問世!4種生活情境X8組餐桌提案=32套美味一桌菜137道好吃家常菜全攻略看了會讓你迫不及待想為家人做飯!這些晚餐時光留下的味蕾記憶、溫暖氛圍,未來,將成為孩子想起「家」時珍貴的回憶。 【內容簡介】與家人共享幸福時光的家庭餐桌提案,為孩子打造專屬的美味回憶! 一天三十分鐘的晚餐時光,說起來微不足道,卻能編織出一段好細好長的溫柔回憶,把一家人串在一起,療癒彼此。 而你,是否想為家人料理,卻沒時間、或苦無方法?書中已搭配好32套「四菜一湯」餐桌,是數年來兩個兒子吃過還想再吃、指定收錄的最愛菜色!若對料理不嫻熟,也別給自己太大壓力(摟~)只要有空時,挑簡單的料理下手,輕鬆看待、量力而為,相信孩子仍會感受到父母這份心意,在餐桌被愛滋養著。讓我們一起,多陪孩子在家吃飯吧! ▍一本因愛而生的幸福食譜書——有句英文描寫為人父母的心境,非常傳神, “The days are long, but years are short.“為孩子把屎把尿、收拾各種殘局的那幾年,日子無比漫長, 但在小孩轉身上學的那一刻,會突然意識到,跟孩子相處的時間,只剩晚上了。再一轉眼,他們即將上國中,晚上要補習或參加社團,一起在家吃飯竟然變得奢侈。 看我天天煮,很多人問我不累嗎?一開始,是為了讓小孩吃得健康營養而煮,看他們漸漸長高長肉,變成享受吃飯的孩子,給我無比的成就感與喜悅。而現在,更多是因為我太捨不得他們長大,太想把握每晚能一起吃飯的時光。 一輩子有多長?在孩子展翅高飛前,能陪在身邊的時間又有多長呢?我相信,這些晚餐時光留下的味蕾記憶、溫暖氛圍,未來,將成為孩子想起「家」時珍貴的回憶。 ▍十年全職主婦生活,我的由衷感觸——兩個孩子上學了,一個人在家的我,該如何是好?我把孩子拉拔大了,自己卻逐漸縮小。除了媽媽身分的那個「我」,究竟是什麼模樣?我好久沒想過這個問題了。 本書收錄我跨過40歲、兩個兒子都已上學後的心境轉折,不再整日繞著孩子打轉,終於能把更多心思放在自己身上,讓我有感而發寫下:——弟弟上學後,我的前空巢期——全職主婦的中年危機——撥雲見日,再次看見自己——2.0版主婦新生活,接下來要多為自己努力——願我們不要因為成為母親,就忘記自己是
柔軟綿密的蛋糕 X 四季嬗遞的花草從四季的自然美景中汲取靈感,結合戚風蛋糕與鮮奶油裝飾探索四季的獨特風味最齊全的基本功教學,打造最堅實的學習地基!第一章從材料工具介紹、四季蛋糕體製作談到實務技巧一覽。帶領讀者了解鮮奶油蛋糕裝飾所需的基本材料器具、製作蛋糕體的方法,與打發鮮奶油各式技巧。柔軟綿密的蛋糕 X 四季嬗遞的花草 後四章依照春夏秋冬依序排列,以對應季節的蛋糕體進行裝飾,收錄針對不同季節特色的裝飾技巧及創意靈感。例如:春季收錄以鮮花為主題的蛋糕,細緻描繪了如何利用新鮮的食用花卉與季節水果,打造充滿春意的蛋糕作品;夏季則強調清涼感和色彩繽紛的水果裝飾,教你如何用多汁的莓果和熱帶水果,製作出令人耳目一新的蛋糕造型。書中包含大量清楚的工具選用&材料標示,詳細介紹每顆蛋糕所需的必備工具、材料以及應用技巧。無論是精緻的巧克力飾片製作,還是精巧的鮮奶油抹面,每一個步驟都配有圖文並茂的指導,輕鬆掌握蛋糕裝飾的核心技藝。四季流轉,體驗四時之美春日的櫻花慕斯像一抹晨曦,清新而優雅;初夏的芒果蜂蜜則是陽光下的金黃盛宴。秋日的焙茶與柚子,低調卻深情;冬日的黑森林與莓果蛋糕,則是濃烈而溫暖的擁抱。甜點的創作不僅是味覺的探索,更是感官的盛宴。希望這本書帶給讀者的不僅僅是技術上的指引,更是一場藝術的旅程。無論是你為了家人製作節日蛋糕,還是為了自己嘗試新的創意,都請相信,每一次投入的時間與心意,都會在成品中閃耀光芒。四季流轉,甜點如詩,我願意用這些作品,與你/妳分享我眼中最美的時光。