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普羅旺斯,今日不單是一個地域的名詞,也是一種文化概念,更隱含一種生活態度。因一年三百日陽光帶來的豐沃、希臘人帶來的橄欖葡萄、古羅馬留下的輝煌和因以上種種孕育而出的藝術家、文豪,配上豐盛的事集和當地人的淳樸熱情,要咀嚼玩味普羅旺斯,原是沒有季節限制,要的只是放下匆忙腳步。
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