滿額折
定價
：NT$ 390 元優惠價
：90 折 351 元
絕版無法訂購
商品簡介
相關商品
商品簡介
本書特點之一是「針對性強」，是專門針對餐飲業之經營管理者而撰寫之工具書，是作者在餐飲業之授課教材而重新編輯。本書特點之二是「實用性強」，以作者在餐飲業的工作經驗，並吸收了大量的餐飲界管理案，因此，本書內容具體實在，操作性高了是從事於中餐、西餐業者的最佳實 用參考書。
您曾經瀏覽過的商品
購物須知
為了保護您的權益，「三民網路書店」提供會員七日商品鑑賞期(收到商品為起始日)。
若要辦理退貨，請在商品鑑賞期內寄回，且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、發票、隨貨贈品等)否則恕不接受退貨。