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無盡的盛宴
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無盡的盛宴

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二○○二年為慶祝《美食》(Gourmet)雜誌創刊六十年,「當代文庫」(Modern Library)美食系列的編輯兼暢銷作家露絲‧雷克爾,瀏覽龐大的雜誌檔案,選出最菁華的美食及旅遊短文,彙集成這一本迷人的作品。

在《無盡的盛宴》中,作家們跨越了時間和空間的藩蘺,帶領讀者重溫在世界各地品嘗過的特殊飲食和奇妙經歷。精彩的文選包括了美食大師費雪的《瑞士的三間小餐廳》,趣味盎然地講述了在瑞士旅途中,行經的三家與眾不同的小飯館。第一個將熊貓運進美國的女冒險家露絲‧哈敢思,則以《西藏的喇嘛廟》回憶她在第二次世界大戰的烽火下,隻身前往西藏的歷險記……。

除了露絲‧雷克爾的全新簡介和多份原創食譜外,這本引人垂涎的作品集還囊括了許多著名作家的生動短文,如:《紳士愛美人》的作者阿尼塔‧羅斯、美食界教父詹姆斯‧比爾德、電視節目主持人瑪德赫‧賈佛瑞、普立茲獎得主羅伯特‧科漢、家庭烹飪專家蘿莉‧柯文等等。

《無盡的盛宴》不僅擁有美麗流暢的故事,更有出人意料的地點上,關於美食珍饈妙趣橫生的描寫,如此魅力,怎不教人回味再三?

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