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作者簡介
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本書著重於食補養生部分，搭配農曆四季廿四節氣為時序循環依據，包含廿四節氣養生法、八大節氣（立春、春分、立夏、夏至、立秋、秋分、立冬、冬至）養生食譜、四季養生運動、食材介紹與養生小偏方……等等，讓讀者可以隨著時日變化，找回健康的自我！本書也附錄了基礎的中藥使用重點與禁忌，以及改善個人體質的關鍵提示，避免食用上的錯誤，導致對身體的傷害！
作者簡介
潘宏基
現 職
●穀保家商餐飲科 技術教師
●桃園楊梅職訓中心 講師
●台中外燴廚師公會 土城分會講師
經 歷
●苗栗縣中華餐飲交流協會 台北發起人
●中國餐飲學會 理事
●中國廚師考照培訓中心中餐丙、乙級證照班 講師、教師
●中國餐飲學會廚藝中心 廚藝推廣委員
●蝶覓蝶無限有機公司 講師、教師
●1993年台北中華美食展，熱食組銀牌
●1993年第一屆日本中國烹飪技藝世界交流展示大會，市政府頒發社會局獎
●1993年台北中華美食展，蔬菜雕組銀牌
●1994年台北中華美食展，熱食組銀牌
●1994年馬來西亞烹爐大觀：世界中國烹飪姑蘇金杯賽—金牌
●1995年大陸杭州，海峽兩岸技術研討交流會台灣菜廚藝精英獎
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