食品行銷學

本書特色
1.有趣
本書是全世界第一本華文食品行銷學，利用林永順博士獨創的「聽故事學行銷」方法，是一本結合笑話、故事、典故，活潑生動的食品行銷教科書，讀者可在輕鬆、有趣心情下來學會食品行銷。

2.實用
二位作者在企業中，具有20多年的專業經理人實務經驗，及30多年的食品行銷教學經驗，唯有好用且實用的行銷理論及有效用的行銷方式，才放入本書中。統一、麥當勞、可口可樂、百事可樂、頂新、雀巢、聯合利華、新竹貨運、維他露P等等公司及乳酪、咖啡、洋芋片、茶、連鎖店、18℃等等產品的發明。

3.簡單易學
內容具體，提供一針見血的食品行銷方法；單純、易懂、好用；本書獨特的學習方式，使您能很快具有效率地成為專業的食品行銷經理人。

林永順 博士
現任職於國立屏東科技大學農企業管理系副教授，專精於「企業經營策略」、「管理學」、「企業組織與管理」、「管理心理學 」、「會計學」、「採購技術」、「食品行銷」、「食品經營」、「農產加工企業」、「國際貿易實務」等課程教授。
曾任職
● 瑞典怡樂智（台灣）公司分公司經理
● 美國 Santa International 公司業務經理
● 美國 Manufactual Service Associate 公司總經理
● 英國 Hi-tech（中騰）公司台灣分公司業務副理
● 美國運通（台灣）股份有限公司台灣中區業務經理
● 正豐化學股份有限公司特別助理兼管理部經理
● 嘉音股份有限公司（瑞士 STRAPEX 台灣分公司）副總經理兼財務經理
● 康蓮股份有限公司（中國大陸頂新集團）董事長特別助理

吳明昌 博士
學歷：台灣大學食品加工 博士
服務單位：國立屏東科技大學 食品科學系教授
曾任職
● 永森食品公司、加豐食品公司品管、生產課長。
● 懋成公司、台東地區農會食品加工廠、聯成 食品公司、美達食品公司、台灣省農會食品加工廠等多家廠商之技術指導員。
● 協助台商至中國大陸及東南設廠。
● 屏東技術學院食品加工廠主任。
● 農委會、農林廳、農聯社食品加工技術指導委員。
● 協助國合會到東加勒比海邦交國及中美洲及泰北做食品產業之考察評估及輔導。
● 屏東科技大學食品科學系系主任。

第一篇　食品行銷系統介紹
第1章　食品行銷概論
第2章　食品行銷系統的結構
第3章　食品行銷環境：內部環境
第4章　食品行銷環境：外部環境

第二篇　消費者行為
第5章　消費者食品購買行為
第6章　食品組織市場與組織購買行為
第7章　市場區隔及定位

第三篇　食品行銷組合(4P)
第8章　食品(一)產品生命週期、產品策略及新產品發展
第9章　食品(二)包裝及品牌
第10章　食品價格(一)市場經濟價格理論
第11章　食品價格(二)食品公司訂價實務
第12章　食品通路
第13章　食品促銷

第四篇　國際食品行銷及加工製造
第14章　國際食品行銷
第15章　食品加工製造

第五篇　食品產業
第16章　食品產業(一)食品加工總體及酒精與飲料加工類
第17章　食品產業(二)添加物加工類
第18章　食品產業(三)植物加工類
第19章　食品產業(四)動物加工類
第20章　食品產業(五)其他加工類