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《茶藝師[技師技能高級技師技能]》根據《國家職業標準——茶藝師》的要求，由勞動和社會保障中國就業培訓技術指導中心按照標準、教材、題庫相銜接的原則組織編寫，是職業技能鑒定的指定輔導用書。《茶藝師[技師技能高級技師技能]》包括技師技能、高級技師技能兩部分。分別介紹了茶藝師技師、高級技師應掌握的工作技能及相關知識，內容涉及茶藝館布局設計、茶藝表演與茶會組織、茶藝服務、茶藝創作、管理與培訓、茶文化研究等。
目次
茶藝師技師工作技能
第一章 茶藝館布局設計
第一節 茶藝館設計要求
第二節 茶藝館布置
第二章 茶藝表演與茶會組織
第一節 茶藝表演
第二節 茶會組織
第三章 管理與培訓
第一節 服務管理
第二節 茶藝培訓
茶藝師高級技師工作技能
第四章 茶藝服務
第一節 茶飲服務
第二節 茶葉保健服務
第五章 茶藝創作
第一節 茶藝編創
第二節 茶會創新
第六章 管理與培訓
第一節 技術管理
第二節 培訓
第七章 茶文化研究
第一節 茶文化研究的現狀
第二節 茶文化論文的寫作
參考文獻
第一章 茶藝館布局設計
第一節 茶藝館設計要求
第二節 茶藝館布置
第二章 茶藝表演與茶會組織
第一節 茶藝表演
第二節 茶會組織
第三章 管理與培訓
第一節 服務管理
第二節 茶藝培訓
茶藝師高級技師工作技能
第四章 茶藝服務
第一節 茶飲服務
第二節 茶葉保健服務
第五章 茶藝創作
第一節 茶藝編創
第二節 茶會創新
第六章 管理與培訓
第一節 技術管理
第二節 培訓
第七章 茶文化研究
第一節 茶文化研究的現狀
第二節 茶文化論文的寫作
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