物理化學實驗（簡體書）

本書共分為四個部分：第一部分為緒論，主要介紹物理化學實驗的目的、要求和注意事項，物理化學實驗數據的測量與處理，物理化學實驗的安全知識；第二部分為實驗，共編入二十個實驗，內容涉及了熱力學、電化學、動力學、表面現象和膠體化學，各實驗均加入了預習要求、注意事項和討論，部分實驗還添加了利用計算機處理實驗數據的內容，以提高學生的計算機應用能力；第三部分對物理化學實驗的基礎知識與技術作了較詳細的介紹；第四部分為附錄，附有物理化學實驗常用數據表，便于學生查閱和引用。 本書根據物理化學實驗教學的特點和規律，力求內容精煉，重點突出，實用性強，適用于化工、環境、高分子、材料及食品、煙草、生物等專業，同時也可供同類院校及相關專業人員使用與參考。

第1部分　緒論
　1　物理化學　實驗的目的、要求和注意事項
1.1　物理化學　實驗的目的
1.2 實驗預習
1.3 實驗注意事項
1.4 實驗報告的書寫
1.5 實驗室規則
　2　物理化學　實驗數據的測量與處理
2.1　科學測量與測量誤差
2.2　物理化學　實驗原始數據的測量
2.3 實驗數據處理
2.4　計算機在物理化學　實驗中的應用
　3　物理化學　實驗的安全知識
3.1　安全用電知識
3.2　使用化學試劑的安全防護
3.3　汞的安全使用
第2部分 實驗
　實驗一　燃燒熱的測定
　實驗二　液體飽和蒸氣壓的測定
　實驗三　凝固點降低法測定摩爾質量
　實驗四　偏摩爾體積的測定
　實驗五　平衡常數和分配系數的測定
　實驗六　完全互溶雙液系氣一液平衡相圖的測定
　實驗七 三組分液-液相圖（氯仿-醋酸-水）的繪制
　實驗八　電導法測定難溶鹽的溶度積及弱電解質的電離平衡常數
　實驗九 電池電動勢的測定與應用
　實驗十　離子選擇性電極測定自來水中的氟
　實驗十一　界面移動法測定離子的遷移數
　實驗十二　過氧化氫的催化分解
　實驗十三　蔗糖水解反應速率常數的測定
　實驗十四　乙酸乙酯皂化反應速率常數的測定
　實驗十五　丙酮的碘化反應
　實驗十六　表面張力的測定
　實驗十七 固液吸附法測定固體比表面積
　實驗十八　膠體電泳速度及聚沉值的測定
　實驗十九　水溶性表面活性劑的臨界膠束濃度的測定
　實驗二十　黏度法測定水溶性高聚物的摩爾質量
第3部分 物理化學　實驗的基本知識與技術
1　熱效應測量技術與儀器
1.1　溫標、溫度測量與溫度計
1.2　熱效應測量技術與儀器
2　壓力測量技術與儀器
2.1　壓力計
2.2　高壓氣瓶與使用技術
2.3　受壓玻璃儀器與使用技術
3　折射率的測定技術與儀器
3.1　折射率與物質濃度的關系
3.2 雙鏡筒阿貝折射儀的工作原理與使用技術
3.3　單鏡筒阿貝折射儀的工作原理與使用技術
3.4　溫度和壓力對折射率的影響
3.5　阿貝折射儀的保養注意事項
4　旋光度的測定技術與儀器
4.1　旋光度與物質濃度的關系
4.2　旋光儀的構造和測定原理
4.3　旋光度的測定
4.4 自動旋光儀結構原理
4.5　影響旋光度測定的因素
5　電化學測量技術與儀器
5.1　電導測量與儀器
5.2　原電池電動勢的測量
6　膠體化學　實驗技術與儀器
6.1　溶膠的制備
6.2　溶膠的凈化
6.3　穩壓電泳儀
附錄 物理化學　實驗常用數據表
參考文獻