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飯店計算機信息管理 (21世紀高職高專新概念教材)（簡體書）
商品資訊
ISBN13：9787508438993
出版社：中國水利水電出版社(水利電力出版社)
作者：周賀來
出版日：2009/03/01
裝訂／頁數：平裝／261頁
商品簡介
目次
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商品簡介
本書系統地介紹了飯店計算機信息管理的具體知識，主要內容包括：飯店業計算機的具體應用；飯店信息化的基本概述；飯店管理信息系統的基礎知識和內容框架；現代信息技術在飯店業中的主要運用；飯店信息管理的流程分析；飯店管理信息系統的開發、實施、應用與管理；因特網在飯店信息管理中的應用（包括現代飯店的網站建設、網絡營銷、電子商務和網上飯店預訂）；現代信息管理手段（供應鏈管理、客戶關系管理、企業資源規劃、決策支持系統、飯店業績管理等）在飯店業中的應用；飯店業信息化建設基本知識與實例介紹等。為了便于學生和老師授劉，本書列舉了話多飯店計算機信息管理的實例案例，并補充了許多閱讀材料。每章前面列出了本章學習目標和主要知識點，后面給出了本章小地和相關習題。
本書可以作為旅游管理、飯店管理、烹飪管理以及相關專業高職高專學生的教材，同時也可作為飯店業信息化軟件供應商及相關技術人員的參考資料，以及飯店業管理機關、飯店行業相關協會和飯店業信息管理部門工作人員進行信息化建設時的重要工具指導書。
本書可以作為旅游管理、飯店管理、烹飪管理以及相關專業高職高專學生的教材，同時也可作為飯店業信息化軟件供應商及相關技術人員的參考資料，以及飯店業管理機關、飯店行業相關協會和飯店業信息管理部門工作人員進行信息化建設時的重要工具指導書。
目次
序
前言
第1章 現代飯店中的計算機應用
1.1 現代飯店的含義與功能
1.2 現代飯店計算機應用簡介
1.3 現代飯店計算機應用的發展
本章小結
復習思考題
第2章 飯店管理信息系統概述
2.1 信息與信息管理
2.2 信息系統
2.3 飯店管理信息系統概述
2.4 飯店管理信息系統發展
2.5 飯店管理信息系統的先購
本章小結
復習思考題
第3章 飯店信息管理的技術基礎
3.1 信息技術及其在飯店業中的運用
3.2 數據處理技術
3.3 計算機網絡技術
3.4 多媒體技術
3.5 飯店信息管理中其他相關技術的應用
本章小結
復習思考題
第4章 飯店管理業務的信息流程分析
4.1 飯店前臺業務的信息流程
4.2 飯店后臺業務的信息流程
本章小結
復習思考題
第5章 飯店管理信息系統的規劃與開發
5.1 飯店信息系統的總體規劃
5.2 信息系統的開發知識綜述
5.3 飯店管理信息系統的開發流程
本章小結
復習思考題
第6章 飯店管理信息系統的運行與管理
6.1 飯店管理信息系統的運行管理
6.2 飯店管理信息系統的維護管理
6.3 飯店管理信息系統的安全管理
6.4 飯店管理信息系統的效果評價
6.5 飯店信息系統的外包管理
本章小結
復習思考題
第7章 因特網在飯店信息管理中的應用
第8章 飯店信息管理中其他現代方法的應用
第9章 飯店業信息化建設及其案例介紹
參考文獻
前言
第1章 現代飯店中的計算機應用
1.1 現代飯店的含義與功能
1.2 現代飯店計算機應用簡介
1.3 現代飯店計算機應用的發展
本章小結
復習思考題
第2章 飯店管理信息系統概述
2.1 信息與信息管理
2.2 信息系統
2.3 飯店管理信息系統概述
2.4 飯店管理信息系統發展
2.5 飯店管理信息系統的先購
本章小結
復習思考題
第3章 飯店信息管理的技術基礎
3.1 信息技術及其在飯店業中的運用
3.2 數據處理技術
3.3 計算機網絡技術
3.4 多媒體技術
3.5 飯店信息管理中其他相關技術的應用
本章小結
復習思考題
第4章 飯店管理業務的信息流程分析
4.1 飯店前臺業務的信息流程
4.2 飯店后臺業務的信息流程
本章小結
復習思考題
第5章 飯店管理信息系統的規劃與開發
5.1 飯店信息系統的總體規劃
5.2 信息系統的開發知識綜述
5.3 飯店管理信息系統的開發流程
本章小結
復習思考題
第6章 飯店管理信息系統的運行與管理
6.1 飯店管理信息系統的運行管理
6.2 飯店管理信息系統的維護管理
6.3 飯店管理信息系統的安全管理
6.4 飯店管理信息系統的效果評價
6.5 飯店信息系統的外包管理
本章小結
復習思考題
第7章 因特網在飯店信息管理中的應用
第8章 飯店信息管理中其他現代方法的應用
第9章 飯店業信息化建設及其案例介紹
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