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本書是一本探討國際旅游的文集,主要內容包括“旅游研究期刊與作者的排名與評價”,“解說旅游產業的經濟地理”,“特種旅游的概念”,“主客跨文化交際影響評估中聯合分析法的運用”,“柵格分析和梯度分析”,“經濟價值資產組合矩陣”,“目的地動態管理模型”,“旅游規劃和實施之間的差距”,“飯店組織的一致性”,“提高服務質量的一個系統方法”,“嘉年華郵輪公司:升華品牌”等。

目次

序言
分析學術機構對三大主要旅游學術雜志的貢獻(1992—2001)
旅游研究期刊與作者的排名與評價
對旅游與飯店期刊的評價
解說旅游產業的經濟地理——過去十年的研究歷程以及未來發展議程
關于土著居民社區旅游研究的方法和實踐問題——以“夢想之地”的經驗為例
登山探險旅游者:以研究為目的建立的概念框架
以發展中國家的角度規劃旅游就業
特種旅游的概念——分析的框架
主客跨文化交際影響評估中聯合分析法的運用
信息技術在美國會議旅游局運作中的作用
旅游者對歷史街區的評價:基于圖片的
柵格分析和梯度分析
經濟價值資產組合矩陣——適合于目的地營銷組織的一個目標市場選擇工具
旅游目的地選擇的行為意向預測
旅游業中的對外直接投資——流量和容量
旅游動機對旅游紀念品購買行為的影響
旅游服務質量始于機場
氣候變化對旅游影響的一般均衡分析
目的地動態管理模型——從內容到過程
旅游規劃和實施之間的差距——以中國為例
旅游不僅僅是一種“產業”——被遺忘的社會功能
飯店組織的一致性:一個案例研究
扭轉戰略:對餐館企業的一項研究
特許經營何時幫助餐館聯號提高績效
提高服務質量的一個系統方法——為接待業管理者設計的工具
嘉年華郵輪公司:升華品牌

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