零售學（簡體書）

本書從零售業發展的歷史入手，全面闡述了零售業的形成與演變過程，介紹了當代零售業的組織與業態結構以及零售業發展的相關理論，在此基礎上展開對零售企業的全面介紹，包括零售企業的發展戰略、零售企業的經營策略、零售企業的內部管理，內容涵蓋零售企業選址、內部組織結構與信息系統、商品定位、采購與庫存管理、店鋪設計、定價策略、促銷策略、銷售服務、人力資源管理等。本書反映了零售理論的最新發展，融入了零售經營管理中主要的實務活動，不僅對指導零售企業經營管理活動具有直接的作用，而且有助于讀者了解零售行業的發展。
本書配備電子課件等相關教學支持，適合普通高等院校管理類相關專業研究生、本科生作為教材使用，也可供零售行業的管理者與從業人員閱讀、參考。

李駿陽，男，教授，現任上海大學國際工商與管理學院副院長，上海大學產業經濟研究中心主任，管理科學與工程專業博士生導師，產業經濟學、國際貿易專業碩士研究生導師。曾在德國柏林經濟學院、吉森大學、紐倫堡大學做高級訪問學者。長期以來從事商業與流通研究，2001年后3次主持國家自然科學基金與國家社會科學基金項目，并主持完成各級政府與企業研究課題十多項。近10年來在各類期刊上發表論文50余篇，出版專著3部。2001年獲寶鋼優秀教師獎，2006年獲全國商務發展研究成果獎，2008年獲中國商業經濟學會“中國商業改革開放三十年”征文一等獎。現為中國市場學會理事、中國工業經濟學會理事、上海連鎖經營協會咨詢專家。

前言
第一章 零售基本概念與零售業發展概述
第一節 零售與零售商活動
第二節 零售業的發展歷史
基本概念
思考題
第二章 零售組織形式
第一節 零售企業的法律形式
第二節 中國零售企業的所有制結構
第三節 零售企業的經營組織形式
基本概念
思考題
第三章 零售業態及其演變的動因
第一節 零售業態類型與特點
第二節 零售業態發展演變理論
第三節 零售業態演變動因的綜合分析
基本概念
思考題
第四章 零售環境分析
第一節 人口與社會環境
第二節 政治和法律環境
第三節 經濟環境
第四節 行業和競爭環境
第五節 技術環境
基本概念
思考題
第五章 零售企業發展戰略
第一節 零售企業的宗旨與目標
第二節 零售戰略的構成
第三節 零售企業戰略制定過程
第四節 零售企業戰略投資組合計劃
基本概念
思考題
第六章 零售企業內部組織結構與信息系統
第一節 零售企業組織結構設計
第二節 零售企業組織架構的類型
第三節 零售企業信息系統
基本概念
思考題
第七章 零售企業店址選擇
第一節 零售商店商圈
第二節 零售商店店址選擇
基本概念
思考題
第八章 零售企業商品管理
第一節 商品的分類
第二節 單品管理
第三節 品類管理
第四節 零售企業自有品牌的開發
第五節 零售商品組合
基本概念
思考題
第九章 零售店鋪設計
第一節 商店布局
第二節 商品陳列的原則和方法
第三節 櫥窗陳列和氣氛營造
基本概念
思考題
第十章 零售企業商品采購管理
第一節 零售企業商品采購方式
第二節 零售企業商品采購組織
第三節 采購業務流程
第四節 采購的控制
第五節 商品采購策略
基本概念
思考題
第十一章 零售商品配送管理
第一節 零售企業配送的基本概念
第二節 零售企業的配送中心
第三節 零售企業配送的作業流程
基本概念
思考題
第十二章 零售企業商品定價策略
第一節 影響零售企業定價的主要因素
第二節 商品價格的制定方法
第三節 定價策略
第四節 定價技巧
第五節 價格調整
基本概念
思考題
第十三章 零售企業促銷管理
第一節 促銷活動概述
第二節 促銷活動的規劃
第三節 零售企業的營業推廣
第四節 零售企業廣告促銷
第五節 零售企業公共關系
第六節 促銷評估
基本概念
思考題
第十四章 零售企業人力資源管理
第一節 人員招聘和培訓
第二節 績效評價
第三節 薪酬、福利及激勵
基本概念
思考題
參考文獻