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《美食佳肴中的數學》不是一本教科書，而是一本可復印的練習冊。其宗旨是為數學活動課或課外數學活動提供生動有趣的練習材料，鼓勵學生把學到的數學知識和技能應用于飲食和食品生產銷售的場合。本書也可供學生在課外作自我訓練用。對于教師來說，它也是編寫數學活動課材料時的一種很好的借鑒。 本書原版從澳大利亞引進，其中自然涉及不少澳大利亞的地理、歷史和社會背景，但這不僅不會影響我國學生利用本書來訓練自己的數學應用技能，而且能增進對澳大利亞這個與我國有廣泛文化交流的國家的了解。書中用到數學知識相當于我國6年級和7年級的水平。 本書在指導學生認識數學的作用、激發學生學習數學的熱情、為數學課程增添趣味方面將會產生積極有益的效果。
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練習1
練習2
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練習5
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練習7
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