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本書分總論和分論兩部分，總論介紹了中草藥的采集與收獲、中藥材的貯藏、藥材加工；各論部分介紹了根與根莖類藥材加工與貯藏、葉類藥材加工與貯藏、花類藥材加工與貯藏、果實與種子類藥材加工與貯藏、鱗莖類藥材加工與貯藏。
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